Рецепт Боул с зеленой гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Боул с зеленой гречкой

Зеленая Гречка [Житница Здоровья]	55 г
Белая фасоль консервированная	90 г
Айсберг (салат кочанный)	30 г
Томаты Черри [Globus]	100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	30 г
Перец сладкий красный	150 г
Сок лимонный	15 г
Семга соленая	90 г
Оливковое масло	5 г

Способ приготовления

Промыть гречку и отварить в течение 10 минут. Достать фасоль из банки и промыть, переложить к гречке. Добавить к гречке и фасоли черри половинками, оливки порезать кружочками, перец сладкий небольшой соломкой. Промыть листовой салат порвать на кусочки и добавить к остальным ингредиентам.Добавляем кусочек рыбы соленой. Заправить оливковым маслом, соль. и специями.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с зеленой гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.5 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1497 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	7.3%	1226 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	6.5%	1366 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	4.3%	2066 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.7%	3333 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	2.5%	3540 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.9 мкг	900 мкг	10.7%	9.5%	938 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.212 мкг	~
бета Каротин	0.555 мг	5 мг	11.1%	9.9%	901 г
Лютеин + Зеаксантин	14.708 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	3.1%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	2.8%	3273 г
Витамин В4, холин	2.64 мг	500 мг	0.5%	0.4%	18939 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	6.1%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.263 мг	2 мг	13.2%	11.7%	760 г
Витамин В9, фолаты	10.035 мкг	400 мкг	2.5%	2.2%	3986 г
Витамин В12, кобаламин	0.478 мкг	3 мкг	15.9%	14.1%	628 г
Витамин C, аскорбиновая	67.68 мг	90 мг	75.2%	66.8%	133 г
Витамин D, кальциферол	1.625 мкг	10 мкг	16.3%	14.5%	615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.879 мг	15 мг	5.9%	5.2%	1706 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2.5%	3636 г
Витамин РР, НЭ	1.8753 мг	20 мг	9.4%	8.4%	1066 г
Ниацин	1.261 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.58 мг	2500 мг	3.8%	3.4%	2643 г
Кальций, Ca	13.71 мг	1000 мг	1.4%	1.2%	7294 г
Кремний, Si	5.841 мг	30 мг	19.5%	17.3%	514 г
Магний, Mg	13.14 мг	400 мг	3.3%	2.9%	3044 г
Натрий, Na	594.04 мг	1300 мг	45.7%	40.6%	219 г
Сера, S	39.39 мг	1000 мг	3.9%	3.5%	2539 г
Фосфор, P	45.4 мг	800 мг	5.7%	5.1%	1762 г
Хлор, Cl	718.19 мг	2300 мг	31.2%	27.7%	320 г
Микроэлементы
Бор, B	4 мкг	~
Железо, Fe	0.639 мг	18 мг	3.6%	3.2%	2817 г
Йод, I	8.76 мкг	150 мкг	5.8%	5.2%	1712 г
Кобальт, Co	3.982 мкг	10 мкг	39.8%	35.4%	251 г
Литий, Li	23.097 мкг	~
Марганец, Mn	0.0581 мг	2 мг	2.9%	2.6%	3442 г
Медь, Cu	81.03 мкг	1000 мкг	8.1%	7.2%	1234 г
Молибден, Mo	1.965 мкг	70 мкг	2.8%	2.5%	3562 г
Никель, Ni	2.283 мкг	~
Селен, Se	5.896 мкг	55 мкг	10.7%	9.5%	933 г
Фтор, F	70.35 мкг	4000 мкг	1.8%	1.6%	5686 г
Хром, Cr	10.35 мкг	50 мкг	20.7%	18.4%	483 г
Цинк, Zn	0.248 мг	12 мг	2.1%	1.9%	4839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.027 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.007 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.01 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.679 г	от 0.9 до 3.7 г	75.4%	67%
Омега-6 жирные кислоты	0.302 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.531 мг	~
бета Ситостерол	0.885 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.648 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.115 г	~
18:0 Стеариновая	0.022 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.253 г	min 16.8 г	7.5%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.575 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.935 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.107 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Боул с зеленой гречкой составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.5 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОУЛ С ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКОЙ

Боул с зеленой гречкой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином C - 75,2 %, витамином D - 16,3 %, кремнием - 19,5 %, хлором - 31,2 %, кобальтом - 39,8 %, хромом - 20,7 %

Чем полезен Боул с зеленой гречкой

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Боул с зеленой гречкой, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боул с зеленой гречкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе