Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фунчоза
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 250 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Чеснок | 4 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 200 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Пекинская капуста | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 7.6% | 547 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 8.3% | 502 г |
| Углеводы (общие) | 44.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5668 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5422 г |
| альфа Каротин | 3.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 1.3% | 3165 г |
| бета Криптоксантин | 30.249 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 99.677 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 69.33 мг | 500 мг | 13.9% | 5.8% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 7.4% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 8.8% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.932 мкг | 400 мкг | 4% | 1.7% | 2511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 2.5% | 1648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 1.5% | 2885 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 3.2% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2759 мг | 20 мг | 21.4% | 8.9% | 468 г |
| Ниацин | 5.649 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.11 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.9% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.5% | 2717 г |
| Кремний, Si | 6.749 мг | 30 мг | 22.5% | 9.3% | 445 г |
| Магний, Mg | 49.59 мг | 400 мг | 12.4% | 5.1% | 807 г |
| Натрий, Na | 36 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.2% | 3611 г |
| Сера, S | 137.92 мг | 1000 мг | 13.8% | 5.7% | 725 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Хлор, Cl | 41.08 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.186 мг | 18 мг | 12.1% | 5% | 823 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 5.388 мкг | 10 мкг | 53.9% | 22.4% | 186 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 3.4% | 1225 г |
| Медь, Cu | 112.13 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4.6% | 892 г |
| Молибден, Mo | 5.481 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.2% | 1277 г |
| Никель, Ni | 0.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.709 мкг | 55 мкг | 26.7% | 11.1% | 374 г |
| Фтор, F | 62.14 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6437 г |
| Хром, Cr | 12.31 мкг | 50 мкг | 24.6% | 10.2% | 406 г |
| Цинк, Zn | 1.1068 мг | 12 мг | 9.2% | 3.8% | 1084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.816 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.816 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.241 г | ~ | |||
| Лизин | 1.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.119 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.17 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза составляет 241 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 241 кКал | -% | |
| Белки | 13.9 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 43.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 40.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФУНЧОЗА
Фунчоза богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,9 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 21,3 %, витамином PP - 21,4 %, кремнием - 22,5 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 14,1 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 53,9 %, медью - 11,2 %, селеном - 26,7 %, хромом - 24,6 %
Чем полезен Фунчоза
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Синабон
- Суфле из ягод
- Хлебцы ржаные
- Truffle cheddar
- Микс салатный
- Хумус классический
- Онигири с креветкой
- Котлета
- Майонезный соус сметанный с грибами «Макеевь»
- Салат огурцы (Гагаринова)
- Паштет из куриной печени
- Баклажан замеченный
- Фарш из грудки с луком и морковью
- Чечевица
- Окрошка на сметане и воде
- Запеканка творожная с рикоттой без сахара Вкус Вилл
- Салат с пекинской капустой 250324
- Артишоки в корзиночке (Амер)
- Ветчина из свинины «Белорусская люкс» копчено-вареная
- Барни с бананом 1 шт
- Бисквит в гречишном шоколаде
- Чечевица тушёная
- Лопатка в пряно-сливочном соусе
- Крабовый салат
- Гороховая каша
- Лепешка смесь муки
- Соус с говядиной
- Пп яблочный рулет
- Рожки Щебекинские
- Куриный шницель по-министерски с отварным рисом
- Салат с редисом
- сосиски из филе индейки
- Рожки Щебекинские отварные с маслом
- СИС брокколи с бакложанами
- шоколад
- Сало, перекрученное с чесноком (помазанка)
- Набор из кальмара Pescatore Francesco
- Испанские овощи с курицой
- Гречневая каша с фаршем
- Какао
- Картофель по деревенский гриль
- Риет из икры трески с камчатским крабом
- Баклажан с курицей
- Паста море
- Клубника замороженная
- Гречка с соей
- Фасоль отварная
- Студень домашний
- Цветная капуста отварная с маслом
- Котлеты говяжьи окраина
- Вафли сырные
- сосиски телячьи
- Пп мороженое
- Пельмени из говядины
- Булочка Синабон классическая
- Капуста с соей
- Комбуча
- Конвертики белковые
- Торт облепиховый
- Венегрет
- Минтай в духовке под майонезом
- облепиховый морс
- Торт "Банановый"
- Шоколад Президент без сахара
- Мясо 03_25_2024
- Гречневая каша на воде
- Корнерсы
- Торт облепиховый промазанный
- Сэндвич ролл «Чеддер»
- Салат из пекинки, лука, отварного филе грудки и пр.
- Кокосовое сухое молоко
- Рожки из твёрдых сортов пшеницы[сухие]
- Суп с сельдереем
- Молоки горбуши в кляре
- Solvie батончик арахис карамель
- Полендвица
- Ролл Креветка
- Колбаса полукопчёная филейная калинка
- Оладьи из кабачка
- Йогурт лесной орех
- Рис с фаршем
- Каша овсяная на молоке
- Тортилья с ветчиной
- Ёжики с шампиньонами
- Протеин сывороточный Ferrum Nutrition
- Кетохлеб мой минд.кокос
- Яичница с черемшой,сосисками,курицей
- Гуляш
- Пангасиус в духовке
- Кабачковые оладушки
- Подлив
- Салат Цезарь с курицей
- Сыр тильзитер
- Сосиски венские с сыром
- Мини-пирожки постные с курагой
- Перекус из сметаны
- Запеканка с фаршем куриным, кабачком и помидорами
- Крекер со вкусом сало с горчицей
- Пирожки с картофелем, постные
- Свекла с чесноком
Метки: Как приготовить Фунчоза, калорийность 241 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
