Рецепт Окрошка на сметане и воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка на сметане и воде
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 610 г |
| Огурец парниковый | 600 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 513 г |
| Лук зеленый (перо) | 105 г |
| Укроп | 40 г |
| Петрушка свежая | 55 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Горчица столовая | 11 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Вода | 2200 г |
| Вязанка Докторская [Стародворские Колбасы] | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на сметане и воде".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.2% | 2533 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12% | 1333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 10.4% | 1528 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 5% | 3205 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 32.55 мг | 500 мг | 6.5% | 10.4% | 1536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 8.3% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 5.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.965 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.9% | 8056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4.3% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 10.1% | 1585 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3.8% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 3.7% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 2.499 мкг | 50 мкг | 5% | 8% | 2001 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 33.3% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5447 мг | 20 мг | 2.7% | 4.3% | 3672 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.91 мг | 2500 мг | 4.5% | 7.2% | 2234 г |
| Кальций, Ca | 23.26 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.7% | 4299 г |
| Кремний, Si | 6.829 мг | 30 мг | 22.8% | 36.5% | 439 г |
| Магний, Mg | 9.05 мг | 400 мг | 2.3% | 3.7% | 4420 г |
| Натрий, Na | 25.47 мг | 1300 мг | 2% | 3.2% | 5104 г |
| Сера, S | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 4% | 3986 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 7.4% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 28.49 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.9% | 8073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 4.2% | 3854 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 1.433 мкг | 10 мкг | 14.3% | 22.9% | 698 г |
| Литий, Li | 0.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0476 мг | 2 мг | 2.4% | 3.8% | 4202 г |
| Медь, Cu | 43.98 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 7% | 2274 г |
| Молибден, Mo | 2.305 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.3% | 3037 г |
| Никель, Ni | 0.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.511 мкг | 55 мкг | 6.4% | 10.2% | 1567 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.75 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.6% | 6375 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.5% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.2251 мг | 12 мг | 1.9% | 3% | 5331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.429 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.933 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | min 16.8 г | 4.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на сметане и воде составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.5 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 88.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА НА СМЕТАНЕ И ВОДЕ
Окрошка на сметане и воде богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 20,8 %, кремнием - 22,8 %, кобальтом - 14,3 %
Чем полезен Окрошка на сметане и воде
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка творожная с рикоттой без сахара Вкус Вилл
- Салат с пекинской капустой 250324
- Артишоки в корзиночке (Амер)
- Ветчина из свинины «Белорусская люкс» копчено-вареная
- Барни с бананом 1 шт
- Бисквит в гречишном шоколаде
- Чечевица тушёная
- Лопатка в пряно-сливочном соусе
- Крабовый салат
- Гороховая каша
- Лепешка смесь муки
- Соус с говядиной
- Пп яблочный рулет
- Рожки Щебекинские
- Куриный шницель по-министерски с отварным рисом
- Салат с редисом
- сосиски из филе индейки
- Рожки Щебекинские отварные с маслом
- СИС брокколи с бакложанами
- шоколад
- Сало, перекрученное с чесноком (помазанка)
- Набор из кальмара Pescatore Francesco
- Испанские овощи с курицой
- Гречневая каша с фаршем
- Какао
- Картофель по деревенский гриль
- Риет из икры трески с камчатским крабом
- Баклажан с курицей
- Паста море
- Клубника замороженная
- Гречка с соей
- Фасоль отварная
- Студень домашний
- Цветная капуста отварная с маслом
- Котлеты говяжьи окраина
- Вафли сырные
- сосиски телячьи
- Пп мороженое
- Пельмени из говядины
- Булочка Синабон классическая
- Капуста с соей
- Комбуча
- Конвертики белковые
- Торт облепиховый
- Венегрет
- Минтай в духовке под майонезом
- облепиховый морс
- Торт "Банановый"
- Шоколад Президент без сахара
- Мясо 03_25_2024
- Гречневая каша на воде
- Корнерсы
- Торт облепиховый промазанный
- Сэндвич ролл «Чеддер»
- Салат из пекинки, лука, отварного филе грудки и пр.
- Кокосовое сухое молоко
- Рожки из твёрдых сортов пшеницы[сухие]
- Суп с сельдереем
- Молоки горбуши в кляре
- Solvie батончик арахис карамель
- Полендвица
- Ролл Креветка
- Колбаса полукопчёная филейная калинка
- Оладьи из кабачка
- Йогурт лесной орех
- Рис с фаршем
- Каша овсяная на молоке
- Тортилья с ветчиной
- Ёжики с шампиньонами
- Протеин сывороточный Ferrum Nutrition
- Кетохлеб мой минд.кокос
- Яичница с черемшой,сосисками,курицей
- Гуляш
- Пангасиус в духовке
- Кабачковые оладушки
- Подлив
- Салат Цезарь с курицей
- Сыр тильзитер
- Сосиски венские с сыром
- Мини-пирожки постные с курагой
- Перекус из сметаны
- Запеканка с фаршем куриным, кабачком и помидорами
- Крекер со вкусом сало с горчицей
- Пирожки с картофелем, постные
- Свекла с чесноком
- Сыр плавленный сливочный President
- Овощи запечённые
- Кекс с сухофруктами от Юли
- Макароны с курицей
- Макароны с телятиной
- Творожное печенье
- Омега 3-6-9
- Вафли восточные микс
- Запеканка из брокколи с рикоттой
- Компот с курагой
- печенье коломенское
- MusliBar
- Блины крахмальные с курицей 2,5%
- Оладьи с яблоками
- Творожные вафли с бананом
Метки: Как приготовить Окрошка на сметане и воде, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на сметане и воде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
