Рецепт Тефтели в подливе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели в подливе

Лук репчатый	62 г
Яйцо куриное	58 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	10 г
Вода	550 г
Универсальная приправа «12 овощей»	15 г
Рис белый, крупа рисовая	89 г
Мука Пахомоская	18 г
Йогурт греческий без добавок	45 г
Фарш смешанный домашний	498 г
Кетчуп домашний	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в подливе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.5 ккал	1684 ккал	8.2%	6%	1225 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	9.4%	776 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	9.4%	778 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	2.8%	2607 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.8%	4000 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	2.3%	3114 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.1 мкг	900 мкг	2.2%	1.6%	4478 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.7%	10870 г
бета Криптоксантин	0.006 мкг	~
Ликопин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.015 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.308 мг	1.5 мг	20.5%	14.9%	487 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	4.7%	1552 г
Витамин В4, холин	49.93 мг	500 мг	10%	7.3%	1001 г
Витамин В5, пантотеновая	0.362 мг	5 мг	7.2%	5.2%	1381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	7.8%	935 г
Витамин В9, фолаты	6.067 мкг	400 мкг	1.5%	1.1%	6593 г
Витамин В12, кобаламин	0.88 мкг	3 мкг	29.3%	21.3%	341 г
Витамин C, аскорбиновая	1.88 мг	90 мг	2.1%	1.5%	4787 г
Витамин D, кальциферол	0.11 мкг	10 мкг	1.1%	0.8%	9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.675 мг	15 мг	4.5%	3.3%	2222 г
Витамин Н, биотин	2.936 мкг	50 мкг	5.9%	4.3%	1703 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	3.291 мг	20 мг	16.5%	12%	608 г
Ниацин	1.823 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.25 мг	2500 мг	7.3%	5.3%	1372 г
Кальций, Ca	13.37 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7479 г
Кремний, Si	8.228 мг	30 мг	27.4%	19.9%	365 г
Магний, Mg	16.92 мг	400 мг	4.2%	3.1%	2364 г
Натрий, Na	216.94 мг	1300 мг	16.7%	12.1%	599 г
Сера, S	114.32 мг	1000 мг	11.4%	8.3%	875 г
Фосфор, P	111.8 мг	800 мг	14%	10.2%	716 г
Хлор, Cl	323.26 мг	2300 мг	14.1%	10.3%	712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	98.2 мкг	~
Бор, B	26 мкг	~
Ванадий, V	11.49 мкг	~
Железо, Fe	1.968 мг	18 мг	10.9%	7.9%	915 г
Йод, I	4.35 мкг	150 мкг	2.9%	2.1%	3448 г
Кобальт, Co	4.399 мкг	10 мкг	44%	32%	227 г
Литий, Li	1.943 мкг	~
Марганец, Mn	0.1343 мг	2 мг	6.7%	4.9%	1489 г
Медь, Cu	98.31 мкг	1000 мкг	9.8%	7.1%	1017 г
Молибден, Mo	7.415 мкг	70 мкг	10.6%	7.7%	944 г
Никель, Ni	5.377 мкг	~
Олово, Sn	24.51 мкг	~
Рубидий, Rb	33.8 мкг	~
Селен, Se	2.731 мкг	55 мкг	5%	3.6%	2014 г
Стронций, Sr	0.19 мкг	~
Титан, Ti	1.53 мкг	~
Фтор, F	84.52 мкг	4000 мкг	2.1%	1.5%	4733 г
Хром, Cr	5.12 мкг	50 мкг	10.2%	7.4%	977 г
Цинк, Zn	1.7157 мг	12 мг	14.3%	10.4%	699 г
Цирконий, Zr	0.93 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.591 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.336 г	~
Гистидин*	0.213 г	~
Изолейцин	0.258 г	~
Лейцин	0.484 г	~
Лизин	0.477 г	~
Метионин	0.149 г	~
Метионин + Цистеин	0.239 г	~
Треонин	0.257 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.268 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.484 г	~
Заменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аланин	0.348 г	~
Аспарагиновая кислота	0.566 г	~
Гидроксипролин	0.074 г	~
Глицин	0.289 г	~
Глутаминовая кислота	1.004 г	~
Пролин	0.224 г	~
Серин	0.274 г	~
Тирозин	0.218 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.041 г	от 0.9 до 3.7 г	4.6%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.729 г	от 4.7 до 16.8 г	15.5%	11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.006 мг	~
бета Ситостерол	3.245 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.088 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.143 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.238 г	~
17:0 Маргариновая	0.068 г	~
18:0 Стеариновая	0.601 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.373 г	min 16.8 г	14.1%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.064 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.252 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.032 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.778 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.685 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Тефтели в подливе составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.5 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В ПОДЛИВЕ

Тефтели в подливе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,5 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином PP - 16,5 %, кремнием - 27,4 %, фосфором - 14 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 44 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Тефтели в подливе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели в подливе, калорийность 137,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели в подливе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-06-02

Калорийность: 1594 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алена

2025-06-01

Калорийность: 1452 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-06-02

Калорийность: 1697 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе