Рецепт Перловая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перловая
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Вода | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перловая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.9% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 9.7% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 20.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.3% | 952 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2863 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.8% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 10.26 мг | 500 мг | 2.1% | 2.5% | 4873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.6% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.658 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 15049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 5017 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8709 мг | 20 мг | 4.4% | 5.1% | 2296 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.69 мг | 2500 мг | 1.9% | 2.2% | 5354 г |
| Кальций, Ca | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7210 г |
| Магний, Mg | 11.62 мг | 400 мг | 2.9% | 3.4% | 3442 г |
| Натрий, Na | 16.8 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7738 г |
| Сера, S | 21.72 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4604 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 12.9% | 912 г |
| Хлор, Cl | 21.73 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 10584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 3.2% | 3673 г |
| Кобальт, Co | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 5.7% | 2024 г |
| Марганец, Mn | 0.1777 мг | 2 мг | 8.9% | 10.4% | 1125 г |
| Медь, Cu | 77.01 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 4.704 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.8% | 1488 г |
| Никель, Ni | 5.427 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.562 мкг | 55 мкг | 17.4% | 20.4% | 575 г |
| Титан, Ti | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.43 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.7% | 4328 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.2514 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.886 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.081 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 18.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ
Перловая богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 11 %, селеном - 17,4 %
Чем полезен Перловая
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр копченый
- Филе бедра курица
- Биойогурт натуральный
- Батончик пастила белевская с черной смородиной
- Филе бедра в сливках
- Легкий сыр 30%
- Мёд цветочный Самокат
- Фундук
- Кунжутные козинаки
- Фасоль красная
- Шоколадный мусс
- ☰ Свинина, ноги (ножки, копытца), только мякоть в АФК - запеченная в СВЧ
- Пресервы сельдь с луком
- Тортильони с индейкой
- Десерт "Red cap"
- Творог мягкий
- Сицилийский апельсин конфеты
- Какао
- Макароны по флотски
- Сосиски
- Молоко домашнее топленое
- Биг чикен бургер грибной
- Бутерброд с икрой
- Майонез провансаль с лимонным соком
- Бутерброд с печенью
- Сырный суп с беконом и грибами
- Бри традиционный ( с белой)
- Конфеты LUCKY FRUTE С КУРАГОЙ Коммунарка
- Пудинг молочный протеиновый (High Protein) шоколадный
- Гречка с мясом
- Печень тушёная с грибами
- Тык кекс
- Фрикадельки
- Капуста брюссельская быстрозамороженная
- Пармезан
- Зефир Smile Жако
- Фасоль в аджике Магнит
- Вафля Red Chicken
- Солянка с сосисками
- Печенье Lovita Roshen
- Ленивый хачапури
- Сырники творог 0,5%
- Эспрессо
- Оладьи из печени
- Рис в мультиварке
- Мясо цыпленка в собственном соку консервы мясные
- СОУС САЦЕБЕЛИ
- Молоко 2,5%
- Оливки зелёные с красным перцем ВВ
- Рассольник
- Беляши из вырезки
- Пастила фрукт М
- Жаренная картошка
- Банановые оладьи
- Пюре картофельное. на вареники
- Салат из тыквы и морковки
- Салат "нежная цыпочка" (Олеся Поступкина 7)
- Кашица пшенная на воде
- Кашица пшенная на воде
- Цикорий сублимированный Экологика
- СБОРНЫЙ ЗАВТРАК
- Манник домашний
- Оладьи из обезжиренного творога и кефира
- Rodeo
- Мультикомплекс плюс
- Шоколад твикс
- Фруктовый салат
- Капустные котлетки
- Протеиновое мороженое фисташковое
- Цикорий Экологика приготовленный на воде
- Изделие цельнозерновое без муки «Полбяной с пажитником»
- Сырники с рисовой мукой
- Йогурт с кешью
- Шоко-мусс
- Вареники
- Панна котта
- Гороховый суп
- Курица заливная
- Хлеб бездрожевой пшеничной ржаной
- Паштет из фасоли
- Удон с говядиной и грибами
- Изюм
- Опята жареные
- Feta greco
- Цезарь с курицей
- йогурт Верховье вишня
- Vitamin K2
- Калия цитрат
- Сыр BRIE 58,5%
- Смородина черная вяленая
- Сырники
- Творог 5,5%
- Плов с куриной грудкой Ф-220 С-250
- Протеин Тыквенный
- Фарш куриный Премиум Вкусвилл
- Панчо посчитай кк
- Кокосовая стружка сухая
- Тофики с бананом 183 гр.
- Уха с лососем
- Сердечки в сметанном соусе
Метки: Как приготовить Перловая, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
