Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Салат романо (римский салат, ромен)	100 г
Огурец парниковый	100 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	100 г
Авокадо	200 г
Подсолнечное масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.5 ккал	1684 ккал	7%	6%	1433 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	3.8%	2235 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	15.2%	560 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.9%	9125 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	11.5%	741 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	3%	2848 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108.4 мкг	900 мкг	12%	10.2%	830 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	7.869 мкг	~
бета Каротин	0.963 мг	5 мг	19.3%	16.4%	519 г
бета Криптоксантин	9.18 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	467.869 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	9.4%	900 г
Витамин В4, холин	9.79 мг	500 мг	2%	1.7%	5107 г
Витамин В5, пантотеновая	0.678 мг	5 мг	13.6%	11.6%	737 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	7.3%	1163 г
Витамин В9, фолаты	54.754 мкг	400 мкг	13.7%	11.7%	731 г
Витамин В12, кобаламин	0.277 мкг	3 мкг	9.2%	7.8%	1083 г
Витамин C, аскорбиновая	8.36 мг	90 мг	9.3%	7.9%	1077 г
Витамин D, кальциферол	0.066 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	15152 г
Витамин D3, холекальциферол	0.066 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.467 мг	15 мг	9.8%	8.3%	1022 г
бета Токоферол	0.016 мг	~
гамма Токоферол	0.167 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.148 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	33784 г
Витамин К, филлохинон	28.1 мкг	120 мкг	23.4%	19.9%	427 г
Витамин РР, НЭ	0.9148 мг	20 мг	4.6%	3.9%	2186 г
Ниацин	0.115 мг	~
Бетаин	0.246 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.64 мг	2500 мг	11.3%	9.6%	888 г
Кальций, Ca	94.26 мг	1000 мг	9.4%	8%	1061 г
Кремний, Si	9.672 мг	30 мг	32.2%	27.4%	310 г
Магний, Mg	17.21 мг	400 мг	4.3%	3.7%	2324 г
Натрий, Na	193.93 мг	1300 мг	14.9%	12.7%	670 г
Сера, S	34.9 мг	1000 мг	3.5%	3%	2865 г
Фосфор, P	87.9 мг	800 мг	11%	9.4%	910 г
Хлор, Cl	13.44 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	17113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.8 мкг	~
Бор, B	19.1 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.61 мг	18 мг	3.4%	2.9%	2951 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	44118 г
Кобальт, Co	1.148 мкг	10 мкг	11.5%	9.8%	871 г
Литий, Li	4.754 мкг	~
Марганец, Mn	0.1125 мг	2 мг	5.6%	4.8%	1778 г
Медь, Cu	100.16 мкг	1000 мкг	10%	8.5%	998 г
Молибден, Mo	1.311 мкг	70 мкг	1.9%	1.6%	5339 г
Никель, Ni	2.133 мкг	~
Рубидий, Rb	25.1 мкг	~
Селен, Se	2.77 мкг	55 мкг	5%	4.3%	1986 г
Фтор, F	5.79 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	69085 г
Хром, Cr	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	1.9%	4545 г
Цинк, Zn	0.7852 мг	12 мг	6.5%	5.5%	1528 г
Цирконий, Zr	0.79 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.052 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.219 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.288 г	~
Лизин	0.254 г	~
Метионин	0.075 г	~
Треонин	0.135 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.153 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.228 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.52 г	~
Пролин	0.265 г	~
Серин	0.237 г	~
Тирозин	0.13 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.618 г	от 4.7 до 16.8 г	34.4%	29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.59 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.639 мг	~
Стигмастерол	0.656 мг	~
бета Ситостерол	28.197 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.08 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.117 г	~
6:0 Капроновая	0.087 г	~
8:0 Каприловая	0.083 г	~
10:0 Каприновая	0.299 г	~
12:0 Лауриновая	0.175 г	~
14:0 Миристиновая	0.417 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.566 г	~
18:0 Стеариновая	0.309 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.363 г	min 16.8 г	26%	22.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.292 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.014 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.784 г	от 11.2 до 20.6 г	15.9%	13.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.59 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.103 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.036 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 117,5 кКал.

Порция = 203 гр (238.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.5 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B9 - 13,7 %, витамином K - 23,4 %, калием - 11,3 %, кремнием - 32,2 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен Салат овощной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 117,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Котлеты из минтая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

Виктория

2025-11-03

Калорийность: 1427 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе