Рецепт борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты борщ
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 88 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 400 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.8 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 8957 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 9.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.9% | 9333 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 4.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 21.3% | 2500 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 22.3% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 34% | 1560 г |
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 37.8% | 1416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 3.7% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 6.4% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 1.85 мг | 500 мг | 0.4% | 2.1% | 27027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 2.1% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 8% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.406 мкг | 400 мкг | 1.4% | 7.4% | 7399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 26.1% | 2059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 2.1% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 54.8% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5266 мг | 20 мг | 2.6% | 13.8% | 3798 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.35 мг | 2500 мг | 3.7% | 19.7% | 2678 г |
| Кальций, Ca | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 9.6% | 5596 г |
| Магний, Mg | 8.01 мг | 400 мг | 2% | 10.6% | 4994 г |
| Натрий, Na | 43.19 мг | 1300 мг | 3.3% | 17.6% | 3010 г |
| Сера, S | 8.6 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.8% | 11628 г |
| Фосфор, P | 18.5 мг | 800 мг | 2.3% | 12.2% | 4324 г |
| Хлор, Cl | 13.02 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.2% | 17665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.344 мг | 18 мг | 1.9% | 10.1% | 5233 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 5.3% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 0.869 мкг | 10 мкг | 8.7% | 46.3% | 1151 г |
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 32.4% | 1643 г |
| Медь, Cu | 33.57 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 18.1% | 2979 г |
| Молибден, Mo | 2.915 мкг | 70 мкг | 4.2% | 22.3% | 2401 г |
| Никель, Ni | 4.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.1% | 46610 г |
| Фтор, F | 69.48 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 9% | 5757 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 36.7% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.1392 мг | 12 мг | 1.2% | 6.4% | 8621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность борщ составляет 18,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 18.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 94.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- капуста тушеная
- Коктейль "Мандариновый смузи"
- гренка
- творог 1%
- Баклажаны в аджике дикси
- Эби темпура Тануки
- полезные сырники
- Хлеб глобус бородинский
- Суп с чечевицей 31.03
- Салат приятный - свекла
- белково-шоколадный коктейль
- курица отв бези кожи
- Тыквенный кекс творожно-ягодной прослойкой
- хлопья Хрутка
- Smuzijs
- курица, запеченная в перепелиных яйцах (трюм)
- Картофель отварной
- Сыр легкий Gruntaler
- Суп-пюре морковный
- суп тыквенный
- зефир Лента ванилин
- чай заваренный без сахара
- салат перец курица
- Блинчики
- Конфеты "Мерси"
- плов с грибами
- свекла и морковь
- Каша рисовая молочная
- mozzarella
- сыр моцарела КІЛІЯ
- Гречневый суп=пюре
- кличатка розторопша
- Колбаса полукапченая свиная "Омский бекон"
- кличатка тикви
- тушенные овощи
- сырники
- Хлебцы круглые FINN CRISP 1 шт Финн Крипс Многозерновые
- Хлеб вафельный "Елизавета
- сырники диет
- Сыр 17% легкий АШАН
- печеньки
- Шпинатный соус к пасте
- фиадоне по-итальянски
- торт вафельный с орехами
- Салат огурцы, помидоры, капуста
- Дженовезе
- Питахайа
- Салат с тунцом
- Канфета Фон-Барон
- Димляма
- крылышки
- суп с рыбными консервами
- Слойка с яблоком
- кефир с гречкой
- чили
- Рисовая лапша "Биг Бон" по-тайски
- голубцы ленивые на воде
- Овсяный отрубной хлеб в СВЧ ??
- Капуста жаренная
- Воздушный рис козинак
- protein powder
- Суп из индейки с помидорами и рисом
- печень кролика
- Грибной суп сырный на курином бульоне
- Cappuccino - Tall - Skimmed Milk
- Суп на курином бульоне с лапшой ШН
- сосиска куриная
- молоко 3,2%
- БИОйогурт
- блины
- блины
- Крабовые палочки
- Гречневая каша со свининой
- конфеты из пророщенной пшеницы
- бутер юбл
- чай с шиповником
- Салат из курицы с грибами
- бутер чейз
- Топинамбур в порошке ООО"ТД Дивинка"
- Молочный шоколад "Победа" без сахара
- кефир BioБаланс 1%
- булочки на сыворотке
- мой кофе
- Муравейник
- chiken soup
- чечевица моя
- овсяный отрубь
- Шампиньоны жареные с луком
- Семя льна
- Пудинг "Минский" с ванилином
- Хлебцы Ростовские
- rag kaka bread
- smorgus gurka
- сыр плавленный
- Творог с жареными шампиньонами
- салат с редисом
- Куриная грудка с гречкой
- frukost cheese
- хлеб цельнозерновой
- салат свекольный со сметаной
Метки: Как приготовить борщ, калорийность 18,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
