Рецепт Жульен из мяса краба и грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жульен из мяса краба и грибов
| Краб камчатский (мясо) | 536 г |
| Подосиновики | 504 г |
| Масло "любительское" сладкосливочное | 16 г |
| Сметана 15,0% жирности | 222 г |
| Сыр Брест-Литовск Легкий | 160 г |
| Вино столовое сухое белое "Алиготе" | 54 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жульен из мяса краба и грибов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 14.7% | 667 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 2.9% | 3371 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 10.7% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 2.6% | 3673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 4% | 2431 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4316 мг | 20 мг | 27.2% | 26.6% | 368 г |
| Ниацин | 3.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.1 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.4% | 943 г |
| Кальций, Ca | 50.03 мг | 1000 мг | 5% | 4.9% | 1999 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 6.1% | 1619 г |
| Натрий, Na | 97.79 мг | 1300 мг | 7.5% | 7.3% | 1329 г |
| Сера, S | 61.35 мг | 1000 мг | 6.1% | 6% | 1630 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 15.5% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.383 мг | 18 мг | 2.1% | 2.1% | 4700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен из мяса краба и грибов составляет 102,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.1 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 69.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖУЛЬЕН ИЗ МЯСА КРАБА И ГРИБОВ
Жульен из мяса краба и грибов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 27,2 %, фосфором - 15,8 %
Чем полезен Жульен из мяса краба и грибов
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индейка филе белое АШАН
- котлеты из щуки
- морковь по-корейски Рио
- Вино столовое сухое белое "Алиготе"
- Салат "Айсберг"
- Бульонетка. Жаркое (Knorr)
- cappuccino HEMA (1portie)
- Филе куриное под шубой
- конфеты Золотой Степ
- Творог обезжиренный Зеленый луг
- рис пропаренный
- рис отварной
- Солянка
- Зерненый творог Совушкин
- Творог Благода обезжиренный
- витамины Opti-Women
- Запеканка, 223 гр порция
- Фарш домашний
- РИС ЖАСМИН
- Сайра дальневосточная натуральная (консервы)
- Котлета
- отварное куриное бедро без кожи
- ТИРАМИСУ ЧЕРЕМУШКИ
- Хлебцы Елизавета Витаминизированные
- Салат рыбный
- молоко 0% (aysan)
- Вареники ленивые с творогом
- устричный
- Салат "Витаминный"
- Спагети
- рибячий жир
- Печенье Клевер
- мармелад "арбузики"
- смесь из зеленых овощей
- шашл крылья
- Балык из грудки
- Сыр БрестЛитовский
- Сухари полтавские
- крица отварная без кожи
- Сыр Натура
- Джем апельсиновый
- Соус салатный develey
- Десерт
- Запеканка с бананом
- майонез слобода
- Плов из свинины с горохом нут и маш
- рагу из зеленой чечевицы с курицей
- Кукурузная каша
- горбуша с тыквой
- фрунчеза по корейски
- котлеты с кабачком31 марта
- Салат овощной
- Finn Crisp
- маринованный имбирь
- Гречка с курицей
- майонез слобода
- Творог 1%
- Хлопья 4 злака Царь
- Сыр плавленный Виола (1 треугольник, 16гр)
- икра щуки
- желе
- овсянные катлеты
- Томаты черри
- бульон "Даси"
- мюсл
- шоколад с миндалем и вафлей
- Творог Президент рассыпчатый
- Салат Свекла, картофель, морковь, масло
- хлеб тихвинский
- salat s fasol
- плов
- мягкий сыр с зеленью
- салат из креветок
- Поджарка свная лук, сметана 10%
- кукуруза консервированная
- кукуруза консервированная
- сельдь по царски
- вафли
- Хлебцы пшеничные Щедрые
- тефтели
- горошек с морковкой
- Ветчина "Папа может"
- суп-мисо "Деревенский"
- Бекон
- сайра еее
- фасоль красная
- Магнат Kisses "Шоколадный трюфель", 80 гр./шт.
- порошок Energy diet
- Суп средиземноморский Faberlic
- Спасгетти карбонара
- витамины комплевит
- Соус Долмио с баклажанами
- коктейль Energy diet
- минтай в маринаде
- гейнер Атеч СтартМасс
- Морс апельсиновый
- туна с булгуром
- брокколли с грибами и курицей
- Мое птичье молоко
- котлеты из зеленой чечевицы
Метки: Как приготовить Жульен из мяса краба и грибов, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жульен из мяса краба и грибов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
