Рецепт Спасгетти карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спасгетти карбонара

Бекон	40 г
Яйцо куриное	55 г
Оливковое масло	10 г
Чеснок	10 г
Сыр пармезан, 28,4% белка, крошеный, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	20 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)	75 г
Петрушка свежая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спасгетти карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	327.9 ккал	1684 ккал	19.5%	5.9%	514 г
Белки	16.6 г	76 г	21.8%	6.6%	458 г
Жиры	18.1 г	56 г	32.3%	9.9%	309 г
Углеводы	24.3 г	219 г	11.1%	3.4%	901 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.1%	1429 г
Вода	35.2 г	2273 г	1.5%	0.5%	6457 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	138.7 мкг	900 мкг	15.4%	4.7%	649 г
Ретинол	0.086 мг	~
бета Каротин	0.281 мг	5 мг	5.6%	1.7%	1779 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	1.3%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	2.7%	1139 г
Витамин В4, холин	83.22 мг	500 мг	16.6%	5.1%	601 г
Витамин В5, пантотеновая	0.469 мг	5 мг	9.4%	2.9%	1066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	2.6%	1198 г
Витамин В9, фолаты	9.341 мкг	400 мкг	2.3%	0.7%	4282 г
Витамин В12, кобаламин	0.475 мкг	3 мкг	15.8%	4.8%	632 г
Витамин C, аскорбиновая	7.27 мг	90 мг	8.1%	2.5%	1238 г
Витамин D, кальциферол	8.232 мкг	10 мкг	82.3%	25.1%	121 г
Витамин D3, холекальциферол	0.045 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.345 мг	15 мг	9%	2.7%	1115 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	5.743 мкг	50 мкг	11.5%	3.5%	871 г
Витамин К, филлохинон	77.6 мкг	120 мкг	64.7%	19.7%	155 г
Витамин РР, НЭ	1.9279 мг	20 мг	9.6%	2.9%	1037 г
Ниацин	0.543 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.22 мг	2500 мг	9%	2.7%	1105 г
Кальций, Ca	114.35 мг	1000 мг	11.4%	3.5%	875 г
Кремний, Si	1.221 мг	30 мг	4.1%	1.3%	2457 г
Магний, Mg	15.95 мг	400 мг	4%	1.2%	2508 г
Натрий, Na	512.36 мг	1300 мг	39.4%	12%	254 г
Сера, S	97.8 мг	1000 мг	9.8%	3%	1022 г
Фосфор, P	137.1 мг	800 мг	17.1%	5.2%	584 г
Хлор, Cl	54.46 мг	2300 мг	2.4%	0.7%	4223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40 мкг	~
Бор, B	4.8 мкг	~
Ванадий, V	1.3 мкг	~
Железо, Fe	1.604 мг	18 мг	8.9%	2.7%	1122 г
Йод, I	6.01 мкг	150 мкг	4%	1.2%	2496 г
Кобальт, Co	3.603 мкг	10 мкг	36%	11%	278 г
Литий, Li	1.091 мкг	~
Марганец, Mn	0.1188 мг	2 мг	5.9%	1.8%	1684 г
Медь, Cu	264.01 мкг	1000 мкг	26.4%	8.1%	379 г
Молибден, Mo	4.241 мкг	70 мкг	6.1%	1.9%	1651 г
Никель, Ni	1.227 мкг	~
Рубидий, Rb	4.7 мкг	~
Селен, Se	11.452 мкг	55 мкг	20.8%	6.3%	480 г
Стронций, Sr	1.01 мкг	~
Фтор, F	27 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	14815 г
Хром, Cr	3.32 мкг	50 мкг	6.6%	2%	1506 г
Цинк, Zn	0.9841 мг	12 мг	8.2%	2.5%	1219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.316 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Мальтоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.439 г	~
Валин	0.526 г	~
Гистидин*	0.226 г	~
Изолейцин	0.432 г	~
Лейцин	0.799 г	~
Лизин	0.51 г	~
Метионин	0.228 г	~
Метионин + Цистеин	0.303 г	~
Треонин	0.356 г	~
Триптофан	0.119 г	~
Фенилаланин	0.476 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.542 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.368 г	~
Аспарагиновая кислота	0.603 г	~
Глицин	0.275 г	~
Глутаминовая кислота	2.087 г	~
Пролин	0.745 г	~
Серин	0.56 г	~
Тирозин	0.362 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	170.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.545 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.045 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.057 г	~
12:0 Лауриновая	0.066 г	~
14:0 Миристиновая	0.222 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.84 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.57 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.978 г	min 16.8 г	29.6%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.205 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.602 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.529 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.185 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.067 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.079 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.08 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.064 г	~
16:1 транс	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.057 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.015 г	~

Энергетическая ценность Спасгетти карбонара составляет 327,9 кКал.

Порция = 220 гр (721.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	327.9 кКал	-%
	Белки	16.6 г	-%
	Жиры	18.1 г	-%
	Углеводы	24.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	35.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПАСГЕТТИ КАРБОНАРА

Спасгетти карбонара богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, холином - 16,6 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином D - 82,3 %, витамином H - 11,5 %, витамином K - 64,7 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 36 %, медью - 26,4 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Спасгетти карбонара

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Спасгетти карбонара, калорийность 327,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спасгетти карбонара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе