Рецепт Хлеб ВЕГАНСКИЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб ВЕГАНСКИЙ
| Мука гречневая цельнозерновая из зеленой гречки (Алтай) | 250 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 340 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 2 г |
| Смесь Семян для Салатов [Древо Жизни] | 10 г |
| Отруби Льняные [Postno] | 20 г |
| Сода пищевая [Сырье и приправы] | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 5 г |
| Яблочное Пюре [Фруто Няня] | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ВЕГАНСКИЙ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.5% | 1070 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.2% | 675 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4371 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 5.1% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 17.07 мг | 500 мг | 3.4% | 1.7% | 2929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.594 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 15957 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8275 мг | 20 мг | 14.1% | 6.9% | 707 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.32 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.2% | 2187 г |
| Кальций, Ca | 184.11 мг | 1000 мг | 18.4% | 8.9% | 543 г |
| Магний, Mg | 61.52 мг | 400 мг | 15.4% | 7.5% | 650 г |
| Натрий, Na | 297.64 мг | 1300 мг | 22.9% | 11.1% | 437 г |
| Сера, S | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4182 г |
| Фосфор, P | 224.6 мг | 800 мг | 28.1% | 13.7% | 356 г |
| Хлор, Cl | 375.88 мг | 2300 мг | 16.3% | 7.9% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.767 мг | 18 мг | 20.9% | 10.2% | 478 г |
| Кобальт, Co | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Марганец, Mn | 0.3216 мг | 2 мг | 16.1% | 7.8% | 622 г |
| Медь, Cu | 536.8 мкг | 1000 мкг | 53.7% | 26.1% | 186 г |
| Молибден, Mo | 0.693 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Селен, Se | 6.268 мкг | 55 мкг | 11.4% | 5.5% | 877 г |
| Фтор, F | 30.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13115 г |
| Цинк, Zn | 0.9263 мг | 12 мг | 7.7% | 3.7% | 1295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.5% | 31.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.96 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | min 16.8 г | 14.4% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.389 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ВЕГАНСКИЙ составляет 205,7 кКал.
- Порция = 50 гр (102.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 205.7 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 26.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 52 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ ВЕГАНСКИЙ
Хлеб ВЕГАНСКИЙ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 14,1 %, кальцием - 18,4 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 28,1 %, хлором - 16,3 %, железом - 20,9 %, марганцем - 16,1 %, медью - 53,7 %, селеном - 11,4 %
Чем полезен Хлеб ВЕГАНСКИЙ
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощной салат
- Кукес
- Витамин Е
- Капуста квашеная тушеная
- Протеиновый батончик в глазури моккачино
- Кукуруза
- Сырники домашние
- Филе куриное в сливочном соусе с паприкой
- Каша универсальная
- Каша универсальная
- Пицца
- Батончик глазированный ПРОТЕИН(PROTEIN) со вкусом кокос 12% coconut(50g.)
- Суп с плавленым сыром
- Сок сибирской пихты
- Картофель жаренн-варенный с яйцом
- Рискура
- Рубленные котлеты
- Соломка солено-сушеная горбуша
- Чечевичная лепешка веганская
- Гречка без варки НН
- Пирог с семгой, брокколи и брынзой
- Терияки соус
- Овощной салат
- Картошка с грудкой томленая с маслом
- Шарлотка моя
- Булочка паровая «Бань Бао» с грибами (постная)
- Суп с фрикадельками
- Запеканка творожная
- Курица отварная моя
- колбаса Gelderse gerookte worst
- Овощная смесь Планета вкуса
- Тесто пресное
- Сныть обыкновенная
- gelderse gerookte worst колбаса
- Гречка, тушеная с куриной грудкой и морковью
- Хлеб «горецкий»
- Красная вареная фасоль с оливковым маслом//
- Рулет яблочный
- ОвсяноеПеченьеД
- Ягоды для смузи
- Цыпленок су-вид запеченными овощами и йогуртовым дзедзики
- Фасоль с картошкой и грудкой тушеная
- Зефир с банановым вкусом
- Десерт «Морковный с апельсином», веган
- Салат Конференция
- салат щётка (копия)
- Свинина запеченная с картофелем
- Плов со свининой
- ВОДОРОСЛИ НОРИ СУХИЕ (1 ЛИСТ 2,6 Г)
- Треска с овощами
- Салат пекинская капуста кукуруза огурец ветчина йогурт горчица
- торт
- Мисо суп
- Салат месклан
- Салат
- Грудка куриная (Байсад)
- Каша Овсяная с малиной Доброе утро Увелка
- Лагман с говядиной
- Йогурт 2,1% с черникой Кореновка
- Каша Овсяная из Геркулеса быстрого приготовления
- Салат с пекинской капустой и яйцом
- Печенье из тыквенных семечек
- Рыба толстолобик
- Фокачча острая с халапеньо
- Мороженное мята тыква
- Рагу
- Запеканка кабачки брынза
- Суфле из рыбы с кабачками на гриле
- Йогурт греческий neo 1,7%
- Десерт манго-маракуйя
- Микрозелень
- Борщ московский в школе
- Шампиньоны в беконе
- Печень с овощами
- Подлив с сосисками
- Творожок малина-еживика 2 слоя
- печенье
- Ежевичный крем- мусс
- Отбивная куриная
- Хот дог
- Чечевичный суп
- Клубника замороженая
- Фасоль Натуральная Красная
- Пирог с ветчиной и сыром (л.б) (125г.)
- Творожное суффле с какао
- Баклажаны запечённые на костре
- Курица с картофелем в духовке 02.04
- Слойки с вишней
- Сыр чечил
- Кекс морковный
- Тушеные куриные желудки
- Салат с уткой
- Залитуха суп
- рис круглозёрный
- Икра трески пробойная
- Конфеты Царь Девица Вафельные
- Цикорий
- Гукан лосось
- Индейка су-вид
- Шпроты экстра
Метки: Как приготовить Хлеб ВЕГАНСКИЙ, калорийность 205,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ВЕГАНСКИЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Оладушки из брокколи
146.5
4.9
8.7
11.7
7
Зелёный карри кето версия
184.1
14.3
11.6
5.4
0
Котлеты из индейки с болгарским перцем
174.1
27.1
2.3
4.7
3
Лучшие рационы
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Интересные блоги
