Рецепт Пармезан+айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пармезан+айсберг

Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	150 г
Айсберг (салат кочанный)	250 г
Оливковое масло	30 г
Сок лимонный	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пармезан+айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200.1 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	842 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	8.1%	613 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	13.4%	373 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.5%	8760 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.7%	2857 г
Вода	67.1 г	2273 г	3%	1.5%	3387 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.9 мкг	900 мкг	9.2%	4.6%	1086 г
Ретинол	0.067 мг	~
альфа Каротин	2.222 мкг	~
бета Каротин	0.188 мг	5 мг	3.8%	1.9%	2660 г
Лютеин + Зеаксантин	153.889 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.5%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	3.4%	1440 г
Витамин В4, холин	9.1 мг	500 мг	1.8%	0.9%	5495 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	2%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	1.3%	3774 г
Витамин В9, фолаты	18.444 мкг	400 мкг	4.6%	2.3%	2169 г
Витамин В12, кобаламин	0.4 мкг	3 мкг	13.3%	6.6%	750 г
Витамин C, аскорбиновая	3.16 мг	90 мг	3.5%	1.7%	2848 г
Витамин D, кальциферол	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	0.8%	5988 г
Витамин D3, холекальциферол	0.167 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.989 мг	15 мг	6.6%	3.3%	1517 г
гамма Токоферол	0.05 мг	~
Витамин К, филлохинон	18 мкг	120 мкг	15%	7.5%	667 г
Витамин РР, НЭ	0.2203 мг	20 мг	1.1%	0.5%	9079 г
Ниацин	0.004 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114.27 мг	2500 мг	4.6%	2.3%	2188 г
Кальций, Ca	404.31 мг	1000 мг	40.4%	20.2%	247 г
Магний, Mg	18.48 мг	400 мг	4.6%	2.3%	2165 г
Натрий, Na	401.41 мг	1300 мг	30.9%	15.4%	324 г
Сера, S	124.17 мг	1000 мг	12.4%	6.2%	805 г
Фосфор, P	242.9 мг	800 мг	30.4%	15.2%	329 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.323 мг	18 мг	1.8%	0.9%	5573 г
Марганец, Mn	0.0522 мг	2 мг	2.6%	1.3%	3831 г
Медь, Cu	29 мкг	1000 мкг	2.9%	1.4%	3448 г
Селен, Se	7.56 мкг	55 мкг	13.7%	6.8%	728 г
Цинк, Zn	1.0128 мг	12 мг	8.4%	4.2%	1185 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.447 г	~
Валин	0.831 г	~
Гистидин*	0.466 г	~
Изолейцин	0.641 г	~
Лейцин	1.165 г	~
Лизин	1.115 г	~
Метионин	0.322 г	~
Треонин	0.453 г	~
Триптофан	0.166 г	~
Фенилаланин	0.653 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.363 г	~
Аспарагиновая кислота	0.815 г	~
Глицин	0.216 г	~
Глутаминовая кислота	2.844 г	~
Пролин	1.399 г	~
Серин	0.703 г	~
Тирозин	0.669 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.179 г	от 0.9 до 3.7 г	19.9%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.903 г	от 4.7 до 16.8 г	19.2%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.556 мг	~
бета Ситостерол	6.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.012 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.433 г	~
6:0 Капроновая	0.162 г	~
8:0 Каприловая	0.087 г	~
10:0 Каприновая	0.216 г	~
12:0 Лауриновая	0.291 г	~
14:0 Миристиновая	0.97 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.191 г	~
18:0 Стеариновая	0.935 г	~
20:0 Арахиновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.968 г	min 16.8 г	41.5%	20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.235 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.548 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.111 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.902 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.128 г	~

Энергетическая ценность Пармезан+айсберг составляет 200,1 кКал.

Порция = 150 гр (300.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200.1 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	15 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	67.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАРМЕЗАН+АЙСБЕРГ

Пармезан+айсберг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,3 %, витамином K - 15 %, кальцием - 40,4 %, фосфором - 30,4 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Пармезан+айсберг

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пармезан+айсберг, калорийность 200,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пармезан+айсберг, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе