Рецепт Гречка с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с сердечками
| Греча Ядрица [Националь] | 71 г |
| Сердечки куриные | 251 г |
| Сельдерей | 22 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] | 10 г |
Способ приготовления
Соотносится с готовым в пропорции 1,1533
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с сердечками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.6% | 724 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.4% | 747 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124 мкг | 900 мкг | 13.8% | 8.6% | 726 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 8.9% | 699 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.397 мг | 1.8 мг | 22.1% | 13.8% | 453 г |
| Витамин В4, холин | 1.94 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 25773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.399 мг | 5 мг | 28% | 17.5% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 7.1% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.38 мкг | 400 мкг | 10.3% | 6.4% | 967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.86 мкг | 3 мкг | 128.7% | 80.4% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.78 мг | 90 мг | 6.4% | 4% | 1557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7608 мг | 20 мг | 13.8% | 8.6% | 724 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.51 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.9% | 1577 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5754 г |
| Кремний, Si | 2.244 мг | 30 мг | 7.5% | 4.7% | 1337 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 2.3% | 2699 г |
| Натрий, Na | 50.2 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.4% | 2590 г |
| Сера, S | 96.63 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.1% | 1035 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 8.8% | 715 г |
| Хлор, Cl | 9.18 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.415 мг | 18 мг | 19% | 11.9% | 527 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.179 мкг | 10 мкг | 11.8% | 7.4% | 848 г |
| Литий, Li | 0.634 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1089 мг | 2 мг | 5.4% | 3.4% | 1837 г |
| Медь, Cu | 206.15 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 12.9% | 485 г |
| Молибден, Mo | 1.095 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1% | 6393 г |
| Никель, Ni | 1.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.405 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.8% | 2287 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44199 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 3.6919 мг | 12 мг | 30.8% | 19.3% | 325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.404 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.9% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.421 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.381 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с сердечками составляет 160 кКал.
- Порция = 316 гр (505.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 160 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 12.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 67.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С СЕРДЕЧКАМИ
Гречка с сердечками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B2 - 22,1 %, витамином B5 - 28 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 128,7 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 14 %, железом - 19 %, кобальтом - 11,8 %, медью - 20,6 %, цинком - 30,8 %
Чем полезен Гречка с сердечками
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сэндвич с запечёной курицей и яичным скрамблом
- Котлеты из нута
- Куриное филе, запеченное с помидорами
- Витамин Д
- Курица с овощами
- Бургер
- миндальное молоко
- Цитрат калия
- Сырники 24.04
- Гречка алтай
- Салат из толстолобика картошки моркови и яиц
- Чизкейк в духовке
- Капуста тушёная 02.04
- Морковь вареная
- Киноа белое
- Горница торчин
- Греч 2%
- Shake Natural Whey Chocolate
- Мюсли черника арахис
- Отбивные в дух с кабач и помидор
- Салат свекла и морковь
- Хек с овощами
- Спагетти с овощами
- Ролл Кинтару 2.0
- Лаваш грузинский толстый
- Рыба отварная с гарниром
- Чокоппц
- Паштет печеночный
- Тараллини классические
- Салат из капусты
- Спаржа по корейски
- Салат Цезарь
- Рыба отварная с гарниром
- Сыр Российский
- Сырники
- Филе грудки цыпленка в сливочно-пряном соусе
- Азу
- Кокосовый Хлеб Нов (копия)
- Пицца с грибами
- Салат овощной
- Гречотто с нрибами
- Салат 02.04
- Sardines in sunflower oil
- Салат с капустой, морковью и яблоком от Юли
- Суп индийский с чечевицей
- Хрен с клюквой домашний
- Панакота на молоке
- Вупи Пай коржи
- Лапша 5.мин.
- Салат овощной с китайской капустой
- Грибной крем суп
- Ленивый хачапури ТС брус
- Фасоль печеная по-домашнему
- Карпаччо из индейки
- Хешбраун из свеклы
- Свекольный с рукколой
- Мульти витамины Daily max
- Крем чиз маскарпоне
- Рыба pfannengemuse в томатном соусе
- Ferrero Rocher из молочного шоколада
- Herbstliches Pfannengemüse
- Салатик Вовки
- Тефтели в томатном соусе рыбные
- Фетакса без рассола
- Булгур крупа НАЦИОНАЛЬ
- Фетакса без рассола
- Pastete tradicionala liellopu
- Булгур с овощами
- Салат с тунцом
- Кабачки 02.04
- Багет цельнозерновой пшеничный Peter Reinhart
- Вуппи пай с малиной
- Сырники домашние
- Торт без глютена и сахара
- Пицца
- Leite condensado
- ЖЕЛЕЙНЫЙ ДЕСЕРТ
- Котлеты кур 02.04
- Грудинка свиная без кости
- Солянка
- Суп картофельный, вода, 4 злака, подсолнечное масло
- Грудинка копченая
- Салат из сельдерея
- Салат из огурца сельдерея капусты
- Суп с овощами
- Блины
- Брезаола с/в говядина Гродно
- Запеканка индейская луневская
- Салат из сельдерея
- Колбаса куриная
- Snaq fabriq coco pina colada
- Шоколад молочный квафт Спартак 85 гр
- Сардельки Австрийские
- Лазанья
- Творожная запеканка
- Макароны 2 апреля
- Варенье без сахара ананасовый джем
- Батончик мюсли клубника
- Майонез Провансаль
- Мини рулет
Метки: Как приготовить Гречка с сердечками, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с сердечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
