Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушёные
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 350 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.3% | 1647 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 5.7% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.6% | 1176 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 501.6 мкг | 900 мкг | 55.7% | 75.9% | 179 г |
| бета Каротин | 3.01 мг | 5 мг | 60.2% | 82% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4.9% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 11.4% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.89 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6791 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.96 мг | 90 мг | 21.1% | 28.7% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.822 мг | 15 мг | 12.1% | 16.5% | 823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.818 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.2% | 6112 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 6.4% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6785 мг | 20 мг | 3.4% | 4.6% | 2948 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.48 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.3% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 22.29 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4486 г |
| Кремний, Si | 6.396 мг | 30 мг | 21.3% | 29% | 469 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 6.4% | 2118 г |
| Натрий, Na | 220.72 мг | 1300 мг | 17% | 23.2% | 589 г |
| Сера, S | 23.68 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4223 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 6% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 371.64 мг | 2300 мг | 16.2% | 22.1% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 5.3% | 2582 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 4.918 мкг | 10 мкг | 49.2% | 67% | 203 г |
| Литий, Li | 1.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 9.9% | 1363 г |
| Медь, Cu | 110.62 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 15.1% | 904 г |
| Молибден, Mo | 8.165 мкг | 70 мкг | 11.7% | 15.9% | 857 г |
| Никель, Ni | 1.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.699 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.8% | 7868 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20274 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.4836 мг | 12 мг | 4% | 5.4% | 2481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.1% | 58.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.411 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.971 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 81.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ
Овощи тушёные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 55,7 %, бэта-каротином - 60,2 %, витамином C - 21,1 %, витамином E - 12,1 %, кремнием - 21,3 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 49,2 %, медью - 11,1 %, молибденом - 11,7 %
Чем полезен Овощи тушёные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тушеная капуста с цыпленком
- Стевия
- Сосиски докторские
- D3 Холекальциферол 50мкг/капс (2000МЕ)
- Какао напиток
- Рис пропаренный откидной
- Оладьи печеночные
- Сыр Адыгейский
- кокосовый крем кара
- Говядина с картофелем в горшочке
- Медь (хелат меди) 2.5мг/табл
- Набор суповой говяжий категории Д
- Суп из индейки
- Палочки с высевками Фаворит
- Салат капуста с имбирём
- Жареная картошка
- Сыр Голландский 45% (7)
- Салат с кальмаром в азиатском стиле
- Венгерский суп "Гуляш"
- Протеиновый батончик Шоколадно-ореховый тарт
- Фруктовые чипсв
- Корнер в томат базилик
- Хлебцы Пшеничные с луком (7)
- Рисовая каша с луком
- Кофе с молоком 3в1 (KDV)
- Сироп Schwarze Ribisel
- Куриные кусочки
- Курица-гриль Жизнь Март
- Яблочный пирог быстрого приготовления
- Задарка
- Рис для плова
- Экстракт плодов шиповника//
- Бургер шарага
- Чикен хит
- Вода с сиропом
- Котлеты с подливой
- Салат с фасолью
- Фишбургер
- Печенье Молочное падун хлеб
- Лепешки с сыром и яйцом
- Ачма
- Венские вафли
- Мясо с гречневой кашей
- Печенье сахарное с какао
- крем сыр с зеленью
- Смесь орехов и изюма "Бристоль"
- Суп с фрикадельками
- Бульон куриный
- Шампиньоны в заморозку #1
- Конфеты Коровка
- Чай с калиной
- Кофе с молоком 1,5% (irish)
- Аспаркам
- Капуччино
- Бутерброд с творожным сыром
- Кокосовый Хлеб Нов (копия) 2
- маслянистый зеленый салат
- Малина в сахаре
- Салат из печени
- Отруби овс спб
- Котлеты селедочные
- Фарш печёночный для оладьев
- Творожный омлет со шпинатом
- Кофе, 100 гр 2,5- Альтернативное молоко БЕЗ сахара
- МОЙ салат 03.04
- Печенье творог с сыром@
- Кокосовый Хлеб Нов (копия) 3
- Блины мои на сыворотке без яиц
- Печенье с отрубями
- Куриные крылышки барбекю
- Мука миндальная@
- Хлеб ржанопшеничный
- Отруби пш спб
- Солгар Омега3 концентрат
- Лапша соба
- Maultaschen mit Ei
- Хлеб белый
- Оладьи печеночные
- Капуста с индейкой
- Отруби смесь
- Тульский сырок с изюмом
- Драники из кабачка Лана
- Капуста тушеная
- Запеканка с вишней
- Омлет
- Крекеры овсяные с семечками
- ПП желе Неженка твор/мол 250г/4п
- Белая табл. АЛФАВИТ
- Шоколадные дропну для выпечки
- Мороженое
- Картошка пикантная
- Мороженое
- выпечка-язычок слоеный
- Спирулина
- Яйцо вареное
- Картошка тушёная с грибами моя
- Каша на завтрак
- Овсяноблин с творогом и изюмом
- Шоколадница с фондовом
- Рыбные палочки в панировке Окей
Метки: Как приготовить Овощи тушёные, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
