Рецепт Курячья отбивнячья в кляре НН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курячья отбивнячья в кляре НН
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курячья отбивнячья в кляре НН".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1003 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 20.8% | 287 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.5% | 1697 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.2% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.3% | 1796 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 89.96 мг | 500 мг | 18% | 10.7% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.623 мг | 5 мг | 32.5% | 19.4% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 18.6% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.647 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 6.8% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.4% | 2469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 4.412 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.2% | 1133 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8199 мг | 20 мг | 39.1% | 23.3% | 256 г |
| Ниацин | 9.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.87 мг | 2500 мг | 11.7% | 7% | 857 г |
| Кальций, Ca | 30.86 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3240 г |
| Кремний, Si | 0.401 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7481 г |
| Магний, Mg | 75.4 мг | 400 мг | 18.9% | 11.3% | 531 г |
| Натрий, Na | 213.59 мг | 1300 мг | 16.4% | 9.8% | 609 г |
| Сера, S | 260.46 мг | 1000 мг | 26% | 15.5% | 384 г |
| Фосфор, P | 192.7 мг | 800 мг | 24.1% | 14.4% | 415 г |
| Хлор, Cl | 312.21 мг | 2300 мг | 13.6% | 8.1% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.893 мг | 18 мг | 10.5% | 6.3% | 951 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.5% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 10.417 мкг | 10 мкг | 104.2% | 62.1% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0801 мг | 2 мг | 4% | 2.4% | 2497 г |
| Медь, Cu | 104.06 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.2% | 961 г |
| Молибден, Mo | 12.017 мкг | 70 мкг | 17.2% | 10.2% | 583 г |
| Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.865 мкг | 55 мкг | 43.4% | 25.8% | 230 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.8% | 3390 г |
| Хром, Cr | 21.04 мкг | 50 мкг | 42.1% | 25.1% | 238 г |
| Цинк, Zn | 1.563 мг | 12 мг | 13% | 7.7% | 768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.065 г | ~ | |||
| Валин | 1.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.306 г | ~ | |||
| Лизин | 2.957 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.057 г | ~ | |||
| Треонин | 1.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 1.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.286 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 1.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.35 г | ~ | |||
| Пролин | 1.161 г | ~ | |||
| Серин | 1.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.461 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.978 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | min 16.8 г | 7.8% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Курячья отбивнячья в кляре НН составляет 167,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 167.9 кКал | -% | |
| Белки | 26.5 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 62.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРЯЧЬЯ ОТБИВНЯЧЬЯ В КЛЯРЕ НН
Курячья отбивнячья в кляре НН богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 18 %, витамином B5 - 32,5 %, витамином B6 - 31,3 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином PP - 39,1 %, калием - 11,7 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 24,1 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 104,2 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 43,4 %, хромом - 42,1 %, цинком - 13 %
Чем полезен Курячья отбивнячья в кляре НН
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из морской капусты с кальмаром
- Холодец из курицы
- Хлебцы с томатом вкусвилл
- Киноа с курицей, авокадо и фетой
- Итальянские травы (Kotanyi)
- печенье суперзлак с киноа
- Колбаса премиун
- Масло оливковое [CANOLIVA]
- Тофу классический
- Овощной салат
- Рис длиннозерный
- Шоколадный мусс
- Тушеная печень
- Шашлык из курицы
- Поке тунец
- Бульон куриный
- Йогурт греческий из овечьего молока
- Карпаччо из индейки
- АктиБио 3,5%
- Кофе
- ☰ Свинина, шкура свиная в АФК #01
- Тирамису от Нино
- Бутерброд с авокадо, хумусом и помидором
- Сердечки куриные в сливочно-томатном соусе (копия)
- Голень индейки в/к
- Руккола, огурец, консервированная кукуруза
- Витамин С
- Блинчики шоколадные
- Картофельная запеканка
- Картошка в специях
- Фрикадельки март 2024
- ☰ Свинина, шкура свиная в АФК #02
- Суп с фрикадельками март 2024
- Голубцы
- Сушки Тараллини мои 0.43%
- Сметана 20% Бурёнкин луг
- Тофу в кляре
- Творожные оладьи
- Кофе с кокосовым молоком 03,04,24
- Шоколадный пирог на твороге
- Нутовые блины с тофу (1600/2000)
- Омлет-ролл с курицей и сыром
- Кокосовое молоко Coconut Milk [Aroy-D]
- Салат из пекинской капусты с сельдереем и огурцом
- Селёдка под шубой
- Яйцо С1
- Капуста со свининой (бигус)
- Чечевица с гречкой и говядиной
- Творожная масса
- Хлебцы мое
- Салат фруктовый новый
- Сочни с творогом
- Lindt Sensation Fruit
- Кексы лимонно-творожные на ц/з муке
- Батончик Мюсли Черника SNAQFABRIQ (1шт=40г)
- Морковный торт
- Овощи запеченные
- Салат из шпината
- Протеин с подсолнечником
- Вафля без сахара snaqwell
- ЦВЕТНАЯ С МОРКОВЬЮ
- Салат из пекинской капусты по корейски
- Кекс с протеином шоколадный
- Кальмар отварной
- Суши-Ролл с крабом
- Пекмез виноградный
- Овощи на гриле заморозка
- Яблоко запеченое
- Шаурма 03.04
- Суперкид Йогурт пломбир с маршмеллоу
- Сочни творожные (копия)
- Котлеты из цыпленка
- Винегрет
- Салат капустный
- Чиа на овсяном молоке без меда
- Языки в желе по-домашнему
- Бронекофе
- E-ON Guava passion 2.0
- Вафли гречишные
- Рисовая каша с творогом
- Рис по-тайски
- Паштет из куриной печени
- Яишница
- ПП чизкейк творожно-фисташковый
- Багет сырное ассорти (сухарики)
- Печенье шоколадный брауни
- Шулюм Тишанка
- Ячневая каша фруктами
- Хлеб заварной
- Салат афицион
- Урбеч миндаль/фундук/какао
- Куриный суп лапша
- Кокосовое молоко alpro
- Солянка
- Круассан с молочным шоколадом и цукатами
- Кофе нескафе классик
- Говядина по японски
- Пирог к чаю
- Тушеное мясо с картофелем
- Курица с грибами в сметане
Метки: Как приготовить Курячья отбивнячья в кляре НН, калорийность 167,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курячья отбивнячья в кляре НН, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
