Рецепт Пирог капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог капустный
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1600 г |
| Куриное филе, неприготовленное | 216 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Овсяные отруби | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Тимьян, сушеный | 2 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 20 г |
| Кефир 1% | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.7% | 1462 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.5% | 862 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 5.2% | 1871 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.104 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.361 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.799 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 54.44 мг | 500 мг | 10.9% | 10.8% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 9.6% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.985 мкг | 400 мкг | 5.5% | 5.4% | 1819 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.9% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.94 мг | 90 мг | 16.6% | 16.4% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.4% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 5.9% | 1663 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.785 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.5% | 1795 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.5 мкг | 120 мкг | 50.4% | 49.9% | 198 г |
| Дигидрофиллохинон | 1.519 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.1701 мг | 20 мг | 10.9% | 10.8% | 922 г |
| Ниацин | 0.87 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.99 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.6% | 853 г |
| Кальций, Ca | 58.27 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.7% | 1716 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 4.5% | 2203 г |
| Натрий, Na | 168.37 мг | 1300 мг | 13% | 12.9% | 772 г |
| Сера, S | 54.38 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.3% | 1839 г |
| Фосфор, P | 87.4 мг | 800 мг | 10.9% | 10.8% | 915 г |
| Хлор, Cl | 165.79 мг | 2300 мг | 7.2% | 7.1% | 1387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.124 мг | 18 мг | 6.2% | 6.1% | 1601 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.6% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 5.037 мкг | 10 мкг | 50.4% | 49.9% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.1689 мг | 2 мг | 8.4% | 8.3% | 1184 г |
| Медь, Cu | 94.29 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.3% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 8.888 мкг | 70 мкг | 12.7% | 12.6% | 788 г |
| Никель, Ni | 11.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.142 мкг | 55 мкг | 13% | 12.9% | 770 г |
| Фтор, F | 17.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23337 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 10.9% | 907 г |
| Цинк, Zn | 0.582 мг | 12 мг | 4.9% | 4.8% | 2062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.247 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | min 16.8 г | 11.7% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог капустный составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 78.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ КАПУСТНЫЙ
Пирог капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16,6 %, витамином K - 50,4 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 50,4 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 13 %, хромом - 11 %
Чем полезен Пирог капустный
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- отруби пшеничные
- Капучино из Старбаркса с м+ятным сиропом
- Салат с яйцом и кукурузой
- Чечевица с мясом лося
- Сырный суп
- Конфитюр из инжира
- ОВСЯНКА ПЕРВАЯ
- Сырок Зебра
- ОВСЯНКА ВТОРАЯ
- Творог Даниссимо
- куринный суп с лапшей
- Печенье тыквенно-цитрусовое, домашнее.
- хлебцы
- Каша овсяная Геркулес
- Творог зернистый Милава 5%
- КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОПЛОДКИ С ЯБЛОКАМИ
- йогурт 5%
- Сырное печенье с пряностями
- зразы с капустой
- Куриное филе в овсяном кляре
- Картошка с тушенкой
- салат с тунцом
- Каша пшеная без масла
- Запеканка из гречки
- Хлебцы бородинские
- творог с вишневым вареньем
- зразы
- Извара "Жоси"
- Куриный суп с макаронами
- сыр плавленый янтарь
- Котлеты печеночные
- салат с сельдереем
- Хлопья Nestle Fitness (5 витаминов)
- Орехи в шоколаде
- жаркое из курицы
- Напиток Ред Бул
- творог 0% каждый день
- холодец боярский
- пельмени
- Пахта "Щедрая буренушка"
- голубцы
- хлеб чемпион
- каша 5 злаков Увелка сухая
- мясо из индюшки
- хлеб усинский
- Индюшиные отбивные с майонезом
- Рис агро альянс
- гречка с курицей
- круассан со сгущенкой
- фасоль печеная в томатном соусе
- крылышки
- икра из кабачков
- куриные котпетки в духовке (01-04-2015)
- хлебец зерновой
- пирог на сметане
- творог 9% тольятти молоко
- кальмары тушеные
- хлеб ржаной без дрожжей
- запеканка картофельная с мясом
- макароны
- Паштет из говяжьей печени
- йогурт белый классический
- Зеленый коктейль 1
- Соус устричный
- Зеленый коктейль 2
- свинина с туш капустой и картошкой
- Пирог с луком-пореем и горбушей
- Жульен с шампиньонами 2
- салат с фасолью
- суп грибной лапша
- Зеленый коктейль 3
- Сирене Котидж
- weinkase
- тушёная картошка со свининой
- Хлебцы молодцы пшенично-гречневые
- икра трески
- хачапури 2
- сыр с голубой плесенью
- какао роял премиум
- камбала мариноанная
- Зеленый коктейль 4
- Млечко 2%
- куриные крылышки
- Омлет
- Булгур с овощами
- Омлет с тофу
- перловка
- овощи с мясом в томатном соусе
- Салат из морской капусты
- Индейка с овощами тушеная (моя)
- каша пшеничная
- Куриное филе с хрустящей овсяной корочкой
- Зеленый коктейль 5
- Шампиньоны в тесте
- пшеница на гарнир
- Зеленый коктейль 6
- Гороховое пюре
- котлеты из говядины в духовке
- Чеснок маринованный
- картошка пропитанная горчицей в духовке
Метки: Как приготовить Пирог капустный, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
