Рецепт Салат овощной с артишоками, креветкой и ростками подсолнечника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с артишоками, креветкой и ростками подсолнечника

Проращиваем подсолнечник "Алька"	150 г
Огурец парниковый	50 г
Помидор (томат), парниковый	40 г
Артишоки маринованные с итальянскими травами	60 г
Креветки тигровые очищенные отварные	80 г
Уксус бальзамический	20 г
Авокадо	50 г
Кедровый орех, сушеный	10 г

Способ приготовления

Салат овощной с аптишоками, креветкой и ростками подсолнечника

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с артишоками, креветкой и ростками подсолнечника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.1 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1572 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	7.3%	1288 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	12.5%	747 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.5%	6257 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.9%	1053 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	3.3%	2827 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.9 мкг	900 мкг	2.1%	2%	4762 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	2.609 мкг	~
бета Каротин	0.105 мг	5 мг	2.1%	2%	4762 г
бета Криптоксантин	3.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	67.31 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	6.9%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	3.2%	2951 г
Витамин В4, холин	26.43 мг	500 мг	5.3%	4.9%	1892 г
Витамин В5, пантотеновая	0.304 мг	5 мг	6.1%	5.7%	1645 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	6.1%	1538 г
Витамин В9, фолаты	29.896 мкг	400 мкг	7.5%	7%	1338 г
Витамин В12, кобаламин	0.169 мкг	3 мкг	5.6%	5.2%	1775 г
Витамин C, аскорбиновая	5.83 мг	90 мг	6.5%	6.1%	1544 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.96 мг	15 мг	19.7%	18.4%	507 г
бета Токоферол	0.067 мг	~
гамма Токоферол	0.298 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	1.3%	6944 г
Витамин К, филлохинон	15.3 мкг	120 мкг	12.8%	12%	784 г
Витамин РР, НЭ	1.726 мг	20 мг	8.6%	8%	1159 г
Ниацин	0.404 мг	~
Бетаин	1.937 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.95 мг	2500 мг	8.5%	7.9%	1180 г
Кальций, Ca	39.6 мг	1000 мг	4%	3.7%	2525 г
Кремний, Si	6.796 мг	30 мг	22.7%	21.2%	441 г
Магний, Mg	42.65 мг	400 мг	10.7%	10%	938 г
Натрий, Na	25.55 мг	1300 мг	2%	1.9%	5088 г
Сера, S	67.12 мг	1000 мг	6.7%	6.3%	1490 г
Фосфор, P	102.9 мг	800 мг	12.9%	12%	777 г
Хлор, Cl	13.87 мг	2300 мг	0.6%	0.6%	16583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.7 мкг	~
Бор, B	17.4 мкг	~
Ванадий, V	4.6 мкг	~
Железо, Fe	1.025 мг	18 мг	5.7%	5.3%	1756 г
Йод, I	13.81 мкг	150 мкг	9.2%	8.6%	1086 г
Кобальт, Co	2.934 мкг	10 мкг	29.3%	27.4%	341 г
Литий, Li	3.02 мкг	~
Марганец, Mn	0.3789 мг	2 мг	18.9%	17.6%	528 г
Медь, Cu	326.19 мкг	1000 мкг	32.6%	30.4%	307 г
Молибден, Mo	5.914 мкг	70 мкг	8.4%	7.8%	1184 г
Никель, Ni	9.892 мкг	~
Рубидий, Rb	17 мкг	~
Селен, Se	8.548 мкг	55 мкг	15.5%	14.5%	643 г
Стронций, Sr	1.9 мкг	~
Титан, Ti	1.45 мкг	~
Фтор, F	200.82 мкг	4000 мкг	5%	4.7%	1992 г
Хром, Cr	6.65 мкг	50 мкг	13.3%	12.4%	752 г
Цинк, Zn	0.9409 мг	12 мг	7.8%	7.3%	1275 г
Цирконий, Zr	8.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.21 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.43 г	~
Валин	0.327 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.3 г	~
Лейцин	0.45 г	~
Лизин	0.455 г	~
Метионин	0.163 г	~
Метионин + Цистеин	0.186 г	~
Треонин	0.252 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.243 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.278 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.317 г	~
Аспарагиновая кислота	0.563 г	~
Глицин	0.341 г	~
Глутаминовая кислота	0.939 г	~
Пролин	0.351 г	~
Серин	0.221 г	~
Тирозин	0.169 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.099 г	от 0.9 до 3.7 г	11%	10.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.325 г	от 4.7 до 16.8 г	49.5%	46.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	27.703 мг	~
Кампестерол	0.978 мг	~
Стигмастерол	0.217 мг	~
бета Ситостерол	12.58 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.844 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.693 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.169 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.527 г	min 16.8 г	21%	19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.141 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.373 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.134 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.396 г	от 11.2 до 20.6 г	21.4%	20%
18:2 Линолевая (ud)	2.282 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.042 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.028 г	~

Энергетическая ценность Салат овощной с артишоками, креветкой и ростками подсолнечника составляет 107,1 кКал.

Порция = 460 гр (492.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.1 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С АРТИШОКАМИ, КРЕВЕТКОЙ И РОСТКАМИ ПОДСОЛНЕЧНИКА

Салат овощной с артишоками, креветкой и ростками подсолнечника богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,7 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 22,7 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 18,9 %, медью - 32,6 %, селеном - 15,5 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Салат овощной с артишоками, креветкой и ростками подсолнечника

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат овощной с артишоками, креветкой и ростками подсолнечника, калорийность 107,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с артишоками, креветкой и ростками подсолнечника, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

198.2

15.7

10.5

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе