Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 60 г
Руккола 30 г
Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) 105 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 108 г
Авокадо 80 г
Оливковое масло 12 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сок лимонный 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 14.8% 1167 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.6% 10950 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.7% 1176 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 6.7% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 16.6% 1044 г
альфа Каротин 3.913 мкг ~
бета Каротин 0.928 мг 5 мг 18.6% 32.1% 539 г
бета Криптоксантин 4.427 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 512.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.5% 3158 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 2.4% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 11.7% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 8.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 42.385 мкг 400 мкг 10.6% 18.3% 944 г
Витамин C, аскорбиновая 14.66 мг 90 мг 16.3% 28.1% 614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 8.3% 2104 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26042 г
Витамин К, филлохинон 42.9 мкг 120 мкг 35.8% 61.7% 280 г
Витамин РР, НЭ 0.5926 мг 20 мг 3% 5.2% 3375 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.27 мг 2500 мг 10.8% 18.6% 925 г
Кальций, Ca 38.46 мг 1000 мг 3.8% 6.6% 2600 г
Кремний, Si 12.498 мг 30 мг 41.7% 71.9% 240 г
Магний, Mg 15.52 мг 400 мг 3.9% 6.7% 2577 г
Натрий, Na 169.23 мг 1300 мг 13% 22.4% 768 г
Сера, S 13.74 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7278 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 7.9% 2192 г
Хлор, Cl 252.53 мг 2300 мг 11% 19% 911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.4 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 7.2% 2387 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Кобальт, Co 1.458 мкг 10 мкг 14.6% 25.2% 686 г
Литий, Li 5.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 12.4% 1399 г
Медь, Cu 71.92 мкг 1000 мкг 7.2% 12.4% 1390 г
Молибден, Mo 2.032 мкг 70 мкг 2.9% 5% 3445 г
Никель, Ni 2.571 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13415 г
Фтор, F 5.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 74906 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 4.7% 3704 г
Цинк, Zn 0.2777 мг 12 мг 2.3% 4% 4321 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.596 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 21.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.791 мг ~
Стигмастерол 0.316 мг ~
бета Ситостерол 14.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.738 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.142 г min 16.8 г 18.7% 32.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 58 кКал.

  • Порция = 253 гр (146.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 18,6 %, витамином C - 16,3 %, витамином K - 35,8 %, кремнием - 41,7 %, хлором - 11 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Салат

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Ирина
2025-05-15
Калорийность: 1066 кКал
Витамины и минералы: 86%
Tanya Makronetta
2025-05-19
Калорийность: 1094 кКал
Витамины и минералы: 83%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-03
Калорийность: 1225 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Madcow
19-05-2025
Дневник питания за 16.05.2025
Наконец-то выходные. Мне один товарищ на работе, н...
16 158
Aнна Лизa
18-05-2025
Дневник питания за 17.05.2025
Пять дней довольно честного кето - 30 г углеводов ...
10 92
Светлана
19-05-2025
Дневник питания за 19.05.2025
Лишний вес - это отсутствие вдохновляющих событий,...
13 82
Новые рецепты
Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром
Автор Veronika
83.3
6.5
2.3
8.4
0
2 3
Капуста с мясом в духовке
Автор Надежда
83.4
8.7
3.6
3.8
14
3 1
Макароны из полбы с луком и соусом песто
Автор Татьяна. Худею.
129.7
7
1.6
21.3
0
0 2