Рецепт Картофель с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с зеленью

Укроп (Мытьё, нарезка)	7 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	14 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Картофель отварной по 1-206	551 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	7 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.4 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1927 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3%	3800 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	4.3%	2667 г
Углеводы	15.1 г	219 г	6.9%	7.9%	1450 г
Углеводы (общие)	16.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	8%	1429 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	3.9%	2933 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.7 мкг	900 мкг	4.1%	4.7%	2452 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.165 мг	5 мг	3.3%	3.8%	3030 г
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	7.2%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3.9%	2903 г
Витамин В4, холин	13.19 мг	500 мг	2.6%	3%	3791 г
Витамин В5, пантотеновая	0.483 мг	5 мг	9.7%	11.1%	1035 г
Витамин В6, пиридоксин	0.257 мг	2 мг	12.9%	14.8%	778 г
Витамин В9, фолаты	9.878 мкг	400 мкг	2.5%	2.9%	4049 г
Витамин В12, кобаламин	0.004 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин C, аскорбиновая	16.04 мг	90 мг	17.8%	20.4%	561 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.168 мг	15 мг	1.1%	1.3%	8929 г
Витамин Н, биотин	0.017 мкг	50 мкг			294118 г
Витамин К, филлохинон	23.9 мкг	120 мкг	19.9%	22.8%	502 г
Витамин РР, НЭ	1.4488 мг	20 мг	7.2%	8.2%	1380 г
Ниацин	1.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	484.9 мг	2500 мг	19.4%	22.2%	516 г
Кальций, Ca	20.15 мг	1000 мг	2%	2.3%	4963 г
Кремний, Si	0.241 мг	30 мг	0.8%	0.9%	12448 г
Магний, Mg	22.78 мг	400 мг	5.7%	6.5%	1756 г
Натрий, Na	288.37 мг	1300 мг	22.2%	25.4%	451 г
Сера, S	18.13 мг	1000 мг	1.8%	2.1%	5516 г
Фосфор, P	54.3 мг	800 мг	6.8%	7.8%	1473 г
Хлор, Cl	308.05 мг	2300 мг	13.4%	15.3%	747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.1 мкг	~
Бор, B	2.8 мкг	~
Ванадий, V	0.49 мкг	~
Железо, Fe	0.821 мг	18 мг	4.6%	5.3%	2192 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Кобальт, Co	0.226 мкг	10 мкг	2.3%	2.6%	4425 г
Литий, Li	0.325 мкг	~
Марганец, Mn	0.1515 мг	2 мг	7.6%	8.7%	1320 г
Медь, Cu	162.59 мкг	1000 мкг	16.3%	18.6%	615 г
Молибден, Mo	0.821 мкг	70 мкг	1.2%	1.4%	8526 г
Никель, Ni	0.207 мкг	~
Рубидий, Rb	4.5 мкг	~
Селен, Se	0.344 мкг	55 мкг	0.6%	0.7%	15988 г
Стронций, Sr	1.43 мкг	~
Фтор, F	3.63 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	110193 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	14286 г
Цинк, Zn	0.2863 мг	12 мг	2.4%	2.7%	4191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.003 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.011 г	от 0.9 до 3.7 г	1.2%	1.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.054 г	от 4.7 до 16.8 г	1.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.22 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.064 г	~
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.041 г	~
14:0 Миристиновая	0.189 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.527 г	~
18:0 Стеариновая	0.163 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.526 г	min 16.8 г	3.1%	3.5%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.43 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.052 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Картофель с зеленью составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.4 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	15.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ЗЕЛЕНЬЮ

Картофель с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 17,8 %, витамином K - 19,9 %, калием - 19,4 %, хлором - 13,4 %, медью - 16,3 %

Чем полезен Картофель с зеленью

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель с зеленью, калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат «Закусочный»

Автор Анастасия Миронова

78.8

4.4

3.6

Вареная колбаса Мортаделла

Вафли из творога и банана

Автор Елена Образцова

Лучшие рационы

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2025-06-11

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе