Войти

Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 142 г
Свекла, вареная 460 г
Морковь, вареная, без соли 230 г
Оливковое масло 40 г
Горошек зеленый. Консервы 240 г
Капуста квашеная, консервированная 240 г
Огурцы маринованные, сладкие 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.8% 2154 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 5.8% 2576 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 18.5% 800 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.5% 2716 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 21.9% 674 г
альфа Каротин 541.15 мкг ~
бета Каротин 1.27 мг 5 мг 25.4% 37.6% 394 г
бета Криптоксантин 33.777 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 169.377 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.8% 5143 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 2.5% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.6% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 30.41 мкг 400 мкг 7.6% 11.3% 1315 г
Витамин C, аскорбиновая 5.99 мг 90 мг 6.7% 9.9% 1503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 5.8% 2591 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16949 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 20.1% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.4555 мг 20 мг 2.3% 3.4% 4391 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.95 мг 2500 мг 7.6% 11.3% 1316 г
Кальций, Ca 29.66 мг 1000 мг 3% 4.4% 3372 г
Кремний, Si 2.246 мг 30 мг 7.5% 11.1% 1336 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 5.6% 2630 г
Натрий, Na 261.23 мг 1300 мг 20.1% 29.8% 498 г
Сера, S 17.87 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5596 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 6.5% 2286 г
Хлор, Cl 5.16 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 44574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 3.3 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 5.8% 2550 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Кобальт, Co 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 10.5% 1416 г
Марганец, Mn 0.1949 мг 2 мг 9.7% 14.4% 1026 г
Медь, Cu 68.2 мкг 1000 мкг 6.8% 10.1% 1466 г
Молибден, Mo 1.845 мкг 70 мкг 2.6% 3.9% 3794 г
Никель, Ni 0.258 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 0.699 мкг 55 мкг 1.3% 1.9% 7868 г
Фтор, F 10.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36530 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13889 г
Цинк, Zn 0.3422 мг 12 мг 2.9% 4.3% 3507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.35 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 11%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.542 мг ~
бета Ситостерол 2.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.422 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.633 г min 16.8 г 9.7% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином K - 13,6 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Куриная печень
Автор Анастасия Миронова
120.5
19.6
3.5
2.5
0
5 4
Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром
Автор Veronika
83.3
6.5
2.3
8.4
0
2 3
Овсяное печенье с сухофруктами и орешками
Автор Jakonda_2025 (МЗР)
343.8
16.8
15.7
35.4
4
1 5
Интересные блоги
Aнна Лизa
18-05-2025
Дневник питания за 17.05.2025
Пять дней довольно честного кето - 30 г углеводов ...
10 92
Светлана
19-05-2025
Дневник питания за 19.05.2025
Лишний вес - это отсутствие вдохновляющих событий,...
13 82
Aнна Лизa
22-05-2025
Дневник питания за 21.05.2025
Попытка сделать типа вишнёвого мармелада без углев...
3 75
Лучшие рационы
Радмира
2025-05-21
Калорийность: 1204 кКал
Витамины и минералы: 92%
Радмира
2025-05-18
Калорийность: 1263 кКал
Витамины и минералы: 91%
Maximus Otto
2025-05-14
Калорийность: 1228 кКал
Витамины и минералы: 88%