Рецепт Хлеб мой цельнозерновой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб мой цельнозерновой

Кефир 2,5% жирности	500 г
Мука Цельнозерновая [Гарнец]	500 г
Яйцо куриное	1 Штука
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	0.5 г
Псилиум [Polezzno]	20 г
Семена чиа, сушеные	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб мой цельнозерновой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.9 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	926 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	5.4%	1013 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	3%	1867 г
Углеводы	34.9 г	219 г	15.9%	8.7%	628 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.8%	6667 г
Вода	53.4 г	2273 г	2.3%	1.3%	4257 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.2 мкг	900 мкг	2.5%	1.4%	4054 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	3.1%	1782 г
Витамин В4, холин	31.51 мг	500 мг	6.3%	3.5%	1587 г
Витамин В5, пантотеновая	0.208 мг	5 мг	4.2%	2.3%	2404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	0.9%	5882 г
Витамин В9, фолаты	3.933 мкг	400 мкг	1%	0.5%	10170 г
Витамин В12, кобаламин	0.209 мкг	3 мкг	7%	3.8%	1435 г
Витамин C, аскорбиновая	0.34 мг	90 мг	0.4%	0.2%	26471 г
Витамин D, кальциферол	0.116 мкг	10 мкг	1.2%	0.7%	8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.032 мг	15 мг	0.2%	0.1%	46875 г
Витамин Н, биотин	2.559 мкг	50 мкг	5.1%	2.8%	1954 г
Витамин РР, НЭ	0.6185 мг	20 мг	3.1%	1.7%	3234 г
Ниацин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	77.81 мг	2500 мг	3.1%	1.7%	3213 г
Кальций, Ca	63.91 мг	1000 мг	6.4%	3.5%	1565 г
Магний, Mg	10.13 мг	400 мг	2.5%	1.4%	3949 г
Натрий, Na	42.15 мг	1300 мг	3.2%	1.8%	3084 г
Сера, S	23.09 мг	1000 мг	2.3%	1.3%	4331 г
Фосфор, P	58.5 мг	800 мг	7.3%	4%	1368 г
Хлор, Cl	58.12 мг	2300 мг	2.5%	1.4%	3957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.1 мкг	~
Железо, Fe	0.233 мг	18 мг	1.3%	0.7%	7725 г
Йод, I	5.09 мкг	150 мкг	3.4%	1.9%	2947 г
Кобальт, Co	0.925 мкг	10 мкг	9.3%	5.1%	1081 г
Марганец, Mn	0.0293 мг	2 мг	1.5%	0.8%	6826 г
Медь, Cu	17.02 мкг	1000 мкг	1.7%	0.9%	5875 г
Молибден, Mo	2.591 мкг	70 мкг	3.7%	2%	2702 г
Олово, Sn	6.94 мкг	~
Селен, Se	2.857 мкг	55 мкг	5.2%	2.9%	1925 г
Стронций, Sr	7.87 мкг	~
Фтор, F	11.8 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33898 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	1.2%	4505 г
Цинк, Zn	0.2789 мг	12 мг	2.3%	1.3%	4303 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.044 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.063 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.052 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.073 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.114 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.053 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.18 г	от 0.9 до 3.7 г	20%	11%
Омега-6 жирные кислоты	0.173 г	от 4.7 до 16.8 г	3.7%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.08 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.864 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.115 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.603 г	min 16.8 г	3.6%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.21 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.333 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.105 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.054 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.168 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.165 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Хлеб мой цельнозерновой составляет 181,9 кКал.

Порция = 108 гр (196.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	181.9 ккал	12.04%
Белки	7.5 г	8.24%
Жиры	3 г	4.55%
Углеводы	34.9 г	25.29%
Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
Вода	53.4 г	1.99%

Витамины и минералы

2.5%

b-car

0.1%

В1

1.8%

5.6%

Холин

6.3%

4.2%

1.7%

B12

0.4%

1.2%

0.2%

5.1%

вит.К

3.1%

Калий

3.1%

6.4%

2.5%

3.2%

7.3%

2.5%

1.3%

3.4%

9.3%

1.5%

1.7%

3.7%

5.2%

0.3%

2.2%

2.3%

Рейтинг

3.4

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

15%

8г

Жиры

14%

3г

Углеводы

71%

35г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.4 : 4.7

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1511 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб мой цельнозерновой, калорийность 181,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб мой цельнозерновой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Риет: запеченной и копченой рыбы

Лучшие рационы

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 80%

Tanya Makronetta

2025-08-06

Калорийность: 1273 кКал

Витамины и минералы: 86%

Светлана

2025-08-06

Калорийность: 1352 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе