Рецепт Фунчеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчеза

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая	100 г
Огурец грунтовый	50 г
Перец сладкий красный	30 г
Курица жареная, по 2-16	50 г
Кунжут	10 г
Соус чили шрирача	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.6 ккал	1684 ккал	13.8%	6%	727 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	3.4%	1267 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	4.8%	903 г
Углеводы	37.2 г	219 г	17%	7.3%	589 г
Углеводы (общие)	35.7 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.7%	2500 г
Вода	48.2 г	2273 г	2.1%	0.9%	4716 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59 мкг	900 мкг	6.6%	2.8%	1525 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	1.934 мкг	~
бета Каротин	0.272 мг	5 мг	5.4%	2.3%	1838 г
бета Криптоксантин	2.76 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.405 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.144 мг	1.5 мг	9.6%	4.1%	1042 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	1.4%	3103 г
Витамин В4, холин	41.5 мг	500 мг	8.3%	3.6%	1205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.168 мг	5 мг	3.4%	1.5%	2976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	2.2%	1980 г
Витамин В9, фолаты	7.727 мкг	400 мкг	1.9%	0.8%	5177 г
Витамин C, аскорбиновая	33.59 мг	90 мг	37.3%	16.1%	268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.499 мг	15 мг	3.3%	1.4%	3006 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.264 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	18939 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	1.5%	2927 г
Витамин РР, НЭ	3.5449 мг	20 мг	17.7%	7.6%	564 г
Ниацин	1.86 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.49 мг	2500 мг	5.1%	2.2%	1961 г
Кальций, Ca	87.46 мг	1000 мг	8.7%	3.8%	1143 г
Кремний, Si	21.901 мг	30 мг	73%	31.5%	137 г
Магний, Mg	32.61 мг	400 мг	8.2%	3.5%	1227 г
Натрий, Na	248.79 мг	1300 мг	19.1%	8.2%	523 г
Сера, S	10.4 мг	1000 мг	1%	0.4%	9615 г
Фосфор, P	101.5 мг	800 мг	12.7%	5.5%	788 г
Хлор, Cl	8.39 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	27414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.9 мкг	~
Бор, B	3.7 мкг	~
Ванадий, V	2.26 мкг	~
Железо, Fe	2.142 мг	18 мг	11.9%	5.1%	840 г
Йод, I	1.29 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	11628 г
Кобальт, Co	0.661 мкг	10 мкг	6.6%	2.8%	1513 г
Литий, Li	13.967 мкг	~
Марганец, Mn	0.1585 мг	2 мг	7.9%	3.4%	1262 г
Медь, Cu	127.23 мкг	1000 мкг	12.7%	5.5%	786 г
Молибден, Mo	1.446 мкг	70 мкг	2.1%	0.9%	4841 г
Никель, Ni	8.473 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	4.764 мкг	55 мкг	8.7%	3.8%	1154 г
Стронций, Sr	0.7 мкг	~
Титан, Ti	0.24 мкг	~
Фтор, F	4.5 мкг	4000 мкг	0.1%		88889 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	1.9%	2252 г
Цинк, Zn	0.6931 мг	12 мг	5.8%	2.5%	1731 г
Цирконий, Zr	0.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.455 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.294 г	~
Аргинин*	0.095 г	~
Валин	0.051 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.073 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.084 г	~
Заменимые аминокислоты	0.61 г	~
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.088 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.204 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.828 г	от 4.7 до 16.8 г	17.6%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.67 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.678 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.282 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.179 г	~
18:0 Стеариновая	0.092 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.809 г	min 16.8 г	4.8%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.805 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.817 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.817 г	~

Энергетическая ценность Фунчеза составляет 231,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	231.6 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	37.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	48.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧЕЗА

Фунчеза богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,3 %, витамином PP - 17,7 %, кремнием - 73 %, фосфором - 12,7 %, железом - 11,9 %, медью - 12,7 %

Чем полезен Фунчеза

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фунчеза, калорийность 231,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчеза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе