Рецепт Грибная похлёбка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибная похлёбка
| Лук репчатый (Варка без слива) | 600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 800 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 78 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Белый гриб (Варка без слива) | 600 г |
| Укроп (Варка без слива) | 50 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибная похлёбка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.3% | 1273 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.7% | 952 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 7.6% | 1731 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 6.8% | 1938 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.9% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 10.07 мг | 500 мг | 2% | 2.6% | 4965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 18.3% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 8.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.034 мкг | 400 мкг | 3% | 3.9% | 3324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.42 мг | 90 мг | 9.4% | 12.3% | 1069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 4.7% | 2799 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 38.3% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.385 мг | 20 мг | 11.9% | 15.6% | 839 г |
| Ниацин | 1.437 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.57 мг | 2500 мг | 14.3% | 18.7% | 699 г |
| Кальций, Ca | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3429 г |
| Кремний, Si | 10.519 мг | 30 мг | 35.1% | 45.9% | 285 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 5.8% | 2296 г |
| Натрий, Na | 393.22 мг | 1300 мг | 30.2% | 39.5% | 331 г |
| Сера, S | 40.15 мг | 1000 мг | 4% | 5.2% | 2491 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 9% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 631.15 мг | 2300 мг | 27.4% | 35.8% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 5.2% | 2503 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 4.408 мкг | 10 мкг | 44.1% | 57.6% | 227 г |
| Литий, Li | 15.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 9% | 1451 г |
| Медь, Cu | 149.23 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 19.5% | 670 г |
| Молибден, Mo | 3.552 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.7% | 1971 г |
| Никель, Ni | 3.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.502 мкг | 55 мкг | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Стронций, Sr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.99 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6453 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8.9% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.4424 мг | 12 мг | 3.7% | 4.8% | 2712 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.39 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.989 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.117 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.98 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.759 г | min 16.8 г | 10.5% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.592 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.219 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная похлёбка составляет 76,5 кКал.
- Порция = 500 гр (382.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.5 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 81.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБНАЯ ПОХЛЁБКА
Грибная похлёбка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14 %, витамином K - 29,3 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 14,3 %, кремнием - 35,1 %, хлором - 27,4 %, кобальтом - 44,1 %, медью - 14,9 %
Чем полезен Грибная похлёбка
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чизкейк Сан-Себастьян. Суфле.
- Шаурма с тунцом
- Зефир "Брусничный с красным перцем"
- Салат Тунец киноа с томатами
- Пп Котлеты из индейки
- Яшкинл
- Батат с грибами
- Хлеб зерновой Энергия здоровья
- 7.2 Нут (хумус)
- Молоко '' КЛЕВЕР '' питьевое ультрапастеризованное 1.5% - [ 1000 мл ]
- Креветки с кабачком в сметане
- Салат Амелия
- Котлеты говяжьи
- Крылья в духовке
- Творожный завтрак
- витграсс
- Пюре яблочное для детского питания
- Творожный сыр
- Хлеб без углеводный с псиллумом
- Морковные котлеты
- мороженное
- Салат капустно- огуречный
- Chikapie протеин мол шок
- Кулич с творожный без замесаМ
- яблочный пирог
- Самса с говядиной
- Молочный с бананом
- Пюре с молоком
- Самса с курицей
- Боул з Креветкою та зеленню
- Борек с говядиной
- Салат с тунцом и пекинской капустой
- Кекс на сгущенке
- Фасоль тушеная
- сливки для кофе ультрапастеризованные 10%
- Отруби ржаные
- сыр с грецким орехом
- Трубочки с лавашом
- Борщ с квашеной капустой
- Неро
- Сырок творожный фермерский ванильный
- Maccoffee cappuccino
- Сывороточный белок
- Пицца безглютеновая
- Курица с картошкой в ананасах
- Масло булаево
- Мясо по французски
- Запечённая курица с овощами и картофелем
- индейка духовая
- Запеченные овощи
- Оладьи с ананасами
- Пудинг творожный с манго
- Гречка с грибами
- Суп-пюре с цветной капусты
- Борщ зеленый без картошки
- Майонез легкий изм спб
- Фасоль (красная в томатном соусе) [ Пиканта ]
- Карбонад свиной доброцен
- Нут
- Печень говяжья тушёная
- Творожник с кускус
- Салат4
- Салат помидоры огурец пекинкапуста сыр моцарело раст масло
- Картошка тушеная со свининой
- Яичница фритата
- Салат с редиской и огурцами
- Вода + Швепс Лемон
- Смесь для треугольников
- Запеканка
- Картошка жареная со свининой
- Салат из свеклы с рукколой и сыром
- Заварной крем
- ProteinMix
- Красный бархат
- Лосось по греческии
- Пирожное персик Карина малина
- Можно кефир без лактозы
- Свинина с картошкой. Тушение
- Свинина под плавленым сыром и шампиньонами
- Колбаски гриль домашние
- Манник (кукурузная крупа)
- Запеканка картошка курица
- творог рассыпчатый 0%
- Конфеты Отломи с арахисом и изюмом
- Фитонорм , клечатка
- Витамин Д и К
- Манник
- Венский шницель с картофельным путем
- Овсяноблин
- Фасоль борлотти в томатном соусе
- зефир
- Куриные желудки
- Паштет из куриного мяса
- козинак
- Чизкейк манговый
- Творог мягкий Домик в деревне
- Витамин С
- Макароны с сливочно-ветчинным соусом
- Десерт Grand с клубникой
- Творожный хлеб
Метки: Как приготовить Грибная похлёбка, калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибная похлёбка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
