Рецепт Салат Оригинальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Оригинальный

Огурец с кожурой	100 г
Перец сладкий красный	50 г
Язык говяжий отварной, по 1-394	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	30 г
Ветчина, рубленая	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Оригинальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1027 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	6.3%	962 г
Жиры	13.5 г	56 г	24.1%	14.7%	415 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.9%	6844 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.2%	5000 г
Вода	71.8 г	2273 г	3.2%	2%	3166 г
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.8 мкг	900 мкг	7%	4.3%	1433 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	3.887 мкг	~
бета Каротин	0.369 мг	5 мг	7.4%	4.5%	1355 г
бета Криптоксантин	9.187 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.127 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.168 мг	1.5 мг	11.2%	6.8%	893 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	3.8%	1579 г
Витамин В4, холин	16.89 мг	500 мг	3.4%	2.1%	2960 г
Витамин В5, пантотеновая	0.179 мг	5 мг	3.6%	2.2%	2793 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	4.6%	1342 г
Витамин В9, фолаты	5.654 мкг	400 мкг	1.4%	0.9%	7075 г
Витамин В12, кобаламин	0.168 мкг	3 мкг	5.6%	3.4%	1786 г
Витамин C, аскорбиновая	45.16 мг	90 мг	50.2%	30.6%	199 г
Витамин D, кальциферол	0.124 мкг	10 мкг	1.2%	0.7%	8065 г
Витамин D3, холекальциферол	0.124 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.481 мг	15 мг	23.2%	14.1%	431 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	3.4%	1791 г
Витамин РР, НЭ	2.692 мг	20 мг	13.5%	8.2%	743 г
Ниацин	1.124 мг	~
Бетаин	1.237 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.61 мг	2500 мг	6.6%	4%	1510 г
Кальций, Ca	22.24 мг	1000 мг	2.2%	1.3%	4496 г
Кремний, Si	3.887 мг	30 мг	13%	7.9%	772 г
Магний, Mg	14.86 мг	400 мг	3.7%	2.3%	2692 г
Натрий, Na	973.92 мг	1300 мг	74.9%	45.7%	133 г
Сера, S	34.72 мг	1000 мг	3.5%	2.1%	2880 г
Фосфор, P	91.9 мг	800 мг	11.5%	7%	871 г
Хлор, Cl	636.11 мг	2300 мг	27.7%	16.9%	362 г
Микроэлементы
Бор, B	2.7 мкг	~
Железо, Fe	1.435 мг	18 мг	8%	4.9%	1254 г
Йод, I	0.53 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	28302 г
Кобальт, Co	0.689 мкг	10 мкг	6.9%	4.2%	1451 г
Литий, Li	15.371 мкг	~
Марганец, Mn	0.0643 мг	2 мг	3.2%	2%	3110 г
Медь, Cu	49.16 мкг	1000 мкг	4.9%	3%	2034 г
Молибден, Mo	2.049 мкг	70 мкг	2.9%	1.8%	3416 г
Никель, Ni	0.883 мкг	~
Селен, Se	3.658 мкг	55 мкг	6.7%	4.1%	1504 г
Фтор, F	1.72 мкг	4000 мкг			232558 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	1.3%	4717 г
Цинк, Zn	0.4905 мг	12 мг	4.1%	2.5%	2446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.311 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.2 г	~
Валин	0.148 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.139 г	~
Лейцин	0.242 г	~
Лизин	0.264 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.144 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.128 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.176 г	~
Аспарагиновая кислота	0.28 г	~
Глицин	0.164 г	~
Глутаминовая кислота	0.482 г	~
Пролин	0.131 г	~
Серин	0.127 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.062 г	от 0.9 до 3.7 г	6.9%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	4.559 г	от 4.7 до 16.8 г	97%	59.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.947 мг	~
бета Ситостерол	13.781 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.19 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.052 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.266 г	~
18:0 Стеариновая	0.723 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.425 г	min 16.8 г	20.4%	12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.137 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.281 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.07 г	от 11.2 до 20.6 г	45.3%	27.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.551 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~

Энергетическая ценность Салат Оригинальный составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	13.5 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	71.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОРИГИНАЛЬНЫЙ

Салат Оригинальный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином C - 50,2 %, витамином E - 23,2 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 13 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 27,7 %

Чем полезен Салат Оригинальный

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Оригинальный, калорийность 164 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Оригинальный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-06-01

Калорийность: 1592 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-06-01

Калорийность: 1442 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-06-01

Калорийность: 1701 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог шоколадно-яблочный

Творожная запеканка с черной смородиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе