Рецепт Штрудель с грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель с грушей

Груша	100 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная	100 г
Банан	100 г
Яйцо куриное	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.8 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1016 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	4.6%	1310 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	4.3%	1400 г
Углеводы	25.5 г	219 г	11.6%	7%	859 г
Углеводы (общие)	28.3 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	8.1%	741 г
Вода	60.7 г	2273 г	2.7%	1.6%	3745 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.3 мкг	900 мкг	8.1%	4.9%	1228 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	15.75 мкг	~
бета Каротин	0.072 мг	5 мг	1.4%	0.8%	6944 г
Лютеин + Зеаксантин	1.5 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.401 мг	1.5 мг	26.7%	16.1%	374 г
Витамин В2, рибофлавин	0.331 мг	1.8 мг	18.4%	11.1%	544 г
Витамин В4, холин	66.47 мг	500 мг	13.3%	8%	752 г
Витамин В5, пантотеновая	0.448 мг	5 мг	9%	5.4%	1116 г
Витамин В6, пиридоксин	0.256 мг	2 мг	12.8%	7.7%	781 г
Витамин В9, фолаты	68.75 мкг	400 мкг	17.2%	10.4%	582 г
Витамин В12, кобаламин	0.13 мкг	3 мкг	4.3%	2.6%	2308 г
Витамин C, аскорбиновая	3.75 мг	90 мг	4.2%	2.5%	2400 г
Витамин D, кальциферол	0.55 мкг	10 мкг	5.5%	3.3%	1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.35 мг	15 мг	2.3%	1.4%	4286 г
Витамин Н, биотин	6.075 мкг	50 мкг	12.2%	7.4%	823 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.7%	9231 г
Витамин РР, НЭ	3.658 мг	20 мг	18.3%	11%	547 г
Ниацин	0.222 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.25 мг	2500 мг	9.1%	5.5%	1105 г
Кальций, Ca	55 мг	1000 мг	5.5%	3.3%	1818 г
Кремний, Si	20.75 мг	30 мг	69.2%	41.7%	145 г
Магний, Mg	39.75 мг	400 мг	9.9%	6%	1006 г
Натрий, Na	46 мг	1300 мг	3.5%	2.1%	2826 г
Сера, S	69.38 мг	1000 мг	6.9%	4.2%	1441 г
Фосфор, P	116.8 мг	800 мг	14.6%	8.8%	685 г
Хлор, Cl	51 мг	2300 мг	2.2%	1.3%	4510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.2 мкг	~
Бор, B	125.5 мкг	~
Ванадий, V	1.78 мкг	~
Железо, Fe	3.475 мг	18 мг	19.3%	11.6%	518 г
Йод, I	5.26 мкг	150 мкг	3.5%	2.1%	2852 г
Кобальт, Co	5.04 мкг	10 мкг	50.4%	30.4%	198 г
Литий, Li	1.575 мкг	~
Марганец, Mn	0.185 мг	2 мг	9.3%	5.6%	1081 г
Медь, Cu	122.5 мкг	1000 мкг	12.3%	7.4%	816 г
Молибден, Mo	3.425 мкг	70 мкг	4.9%	3%	2044 г
Никель, Ni	5.25 мкг	~
Рубидий, Rb	26.8 мкг	~
Селен, Se	10.575 мкг	55 мкг	19.2%	11.6%	520 г
Стронций, Sr	17.58 мкг	~
Фтор, F	16.8 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23810 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	1.8%	3356 г
Цинк, Zn	0.8125 мг	12 мг	6.8%	4.1%	1477 г
Цирконий, Zr	1.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.125 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.297 г	~
Валин	0.294 г	~
Гистидин*	0.152 г	~
Изолейцин	0.225 г	~
Лейцин	0.532 г	~
Лизин	0.286 г	~
Метионин	0.148 г	~
Метионин + Цистеин	0.183 г	~
Треонин	0.221 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.273 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.293 г	~
Заменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аланин	0.34 г	~
Аспарагиновая кислота	0.479 г	~
Глицин	0.185 г	~
Глутаминовая кислота	0.844 г	~
Пролин	0.271 г	~
Серин	0.341 г	~
Тирозин	0.18 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.045 г	от 0.9 до 3.7 г	5%	3%
Омега-6 жирные кислоты	0.899 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	142.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.938 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.626 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.235 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.492 г	min 16.8 г	8.9%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.098 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.271 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.746 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.693 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Штрудель с грушей составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.8 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	25.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	60.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ С ГРУШЕЙ

Штрудель с грушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,7 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 13,3 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B9 - 17,2 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 18,3 %, кремнием - 69,2 %, фосфором - 14,6 %, железом - 19,3 %, кобальтом - 50,4 %, медью - 12,3 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Штрудель с грушей

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Штрудель с грушей, калорийность 165,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель с грушей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Капуста квашеная со свёклой

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе