Рецепт Пельмени из муки 2 сорта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пельмени из муки 2 сорта
| Фарш свиной с говяжьим | 290 г |
| Тесто для пельменей | 290 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пельмени из муки 2 сорта".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.4 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 639 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 7.7% | 494 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.1% | 1217 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 6.6% | 576 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5784 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.6% | 6122 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 36.74 мг | 500 мг | 7.3% | 2.8% | 1361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 1.7% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.938 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 1.4% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 2.142 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.6% | 2334 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.504 мг | 20 мг | 7.5% | 2.8% | 1330 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.77 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.3% | 2881 г |
| Кальций, Ca | 17.16 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5828 г |
| Кремний, Si | 1.678 мг | 30 мг | 5.6% | 2.1% | 1788 г |
| Магний, Mg | 15.75 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2540 г |
| Натрий, Na | 119.18 мг | 1300 мг | 9.2% | 3.5% | 1091 г |
| Сера, S | 43.56 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.7% | 2296 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 2.5% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 189.08 мг | 2300 мг | 8.2% | 3.1% | 1216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 1.9% | 2050 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.117 мкг | 10 мкг | 21.2% | 8% | 472 г |
| Марганец, Mn | 0.3579 мг | 2 мг | 17.9% | 6.8% | 559 г |
| Медь, Cu | 70.66 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.7% | 1415 г |
| Молибден, Mo | 5.533 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3% | 1265 г |
| Никель, Ni | 3.13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.52 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.4% | 1563 г |
| Титан, Ti | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12484 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.4914 мг | 12 мг | 4.1% | 1.6% | 2442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.262 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени из муки 2 сорта составляет 263,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 263.4 кКал | -% | |
| Белки | 15.4 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 38 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 39.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ ИЗ МУКИ 2 СОРТА
Пельмени из муки 2 сорта богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 21,2 %, марганцем - 17,9 %
Чем полезен Пельмени из муки 2 сорта
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чизкейк Нью-Йорк
- Сырники 0% творог
- Творожный сыр сливочный hohland
- Чурчхела грецкая
- Рикотп
- Кефир 2,5%
- Семга свежая
- Курица апр 24
- Фасолевый суп
- Профитроли
- Рулетик с маком и сахаром
- Отруби
- Каша рисовая
- Баклажановый салат
- Морковный пирог
- Десерт кокосовый «суфле с малиной»
- Макаронные изделия без глютеновые спиральки
- Ватрушка с творогом
- Паста том ям
- Аспаркам
- Вареная колбаса
- Филе
- Пельмени Марьино циплят бройлеров
- Пицца сырная ДОДО
- Паровые котлеты из индейки
- Гедза
- Котлеты из говяжьей печени
- Хрен АБС свекла
- Кальций д3 никомед
- Вяленая свинина
- Сырники запеченные без сахара
- Кабачок и цветная капуста в томате
- Фокачча
- Наггетсы
- Запеканка с чёрной смородиной
- Колбаса свиная Tom de Montagne
- Салат из моркови с яблоком
- Киноа
- Хлеб Юлибейный с сухофруктами
- Ъ_Салат
- Шиповник
- Суп пюре овощной с шампиньонами 21.04
- Желе ягодное мое
- Сердечки куриные в сметане
- Овощное рагу
- Кабачки тушеные с фаршем
- Солянка с индейкой
- Авадетрим
- Онигири лосось 120г. ООО "СВГ"
- хлеб цельнозерновой ржаной
- Барилла с жульеном апрель 2025
- Тажин
- Чечевичные котлеты
- Вафли яблочные с овсяными хлопьями
- Low carb cookie
- Brownie вишня
- Салат луковый
- Котлеты куриные
- Милли Милки
- ПП тажин
- Котлеты домашние Мясоделов охл.
- Мидии мороженые без створок
- Сметана 10% Простоквашино
- Хлеб рижский заварной
- Тилапия запеченная с картофелем под шубой из сыра майонеза и сметаны
- Картофельная запеканка
- Морковь по корейски
- Пирог
- Сыр плавленный сливочный
- Капуста квашенная тушеная с фаршем и рисом
- Скумбрия в маринаде
- Творог 5% Коровка из Кореновки
- Мидии с сырои
- Кулич
- Наполеон Особенный
- Треска тушеная на сковороде
- Мягкая карамель топпинг
- Салат из крабовых палочек
- Колбаса сыровяленная «Banchetto» Фуэт, 150 г
- Чебуреки
- Маслины без косточки
- Пельмени «Филейные»
- Творог с бананом
- Котлеты из рубленного филе индейки
- Микс салат с рукколой Делито
- Колбаса Докторская
- Вяленое мясо индейки
- Кокосовая стружка
- Студень из свиных ножек (копия)
- Сэндвич с индейкой и овощами
- Банановое печенье
- Ленивые голубцы
- Тыквенная запеканка
- Свекольная лепешка
- Шампиньоны закусочные
- Печенье с клетчаткой и бананом с морк
- Мюсли Можно много с манго и ананасом
- Картофель тушёный 21.04.24
- Хлебцы с черной смородиной
- Студень из свиных ножек (копия)
Метки: Как приготовить Пельмени из муки 2 сорта, калорийность 263,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени из муки 2 сорта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
