Рецепт Котлеты из куриного филе и овсяных отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из куриного филе и овсяных отрубей
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 670 г |
| Отруби овсяные - Премиум "Продуктовая Аптека " | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
Способ приготовления
Сливочное масло нарезать мелкими кубиками 0,5х0,5 см. Убрать в морозилку на 10 минут.Тем временем займемся грудкой. Ее нужно помыть, обсушить бумажным полотенцем и прокрутить на мясорубке. В миске смешать фарш, измельченную зелень, чеснок через пресс, яйцо, приправу для курицы, соль и перец. Все хорошо вымесить.В фарш добавить замороженное масло и снова вымесить руками. Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон до золотистого цвета (по 3 минуты с каждой стороны).
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриного филе и овсяных отрубей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 19.3% | 347 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.8% | 1167 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3460 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.191 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.815 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 51.61 мг | 500 мг | 10.3% | 6.9% | 969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.279 мг | 5 мг | 25.6% | 17.2% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 17.8% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.757 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.8% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.454 мг | 15 мг | 9.7% | 6.5% | 1032 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.7% | 2451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2161 мг | 20 мг | 31.1% | 20.8% | 322 г |
| Ниацин | 8.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.01 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.2% | 926 г |
| Кальций, Ca | 34.35 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2911 г |
| Кремний, Si | 0.911 мг | 30 мг | 3% | 2% | 3293 г |
| Магний, Mg | 65.73 мг | 400 мг | 16.4% | 11% | 609 г |
| Натрий, Na | 211.57 мг | 1300 мг | 16.3% | 10.9% | 614 г |
| Сера, S | 213.91 мг | 1000 мг | 21.4% | 14.3% | 467 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 12.9% | 517 г |
| Хлор, Cl | 319.59 мг | 2300 мг | 13.9% | 9.3% | 720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.558 мг | 18 мг | 8.7% | 5.8% | 1155 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 8.811 мкг | 10 мкг | 88.1% | 59% | 113 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2320 г |
| Медь, Cu | 94.66 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.4% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 9.084 мкг | 70 мкг | 13% | 8.7% | 771 г |
| Никель, Ni | 0.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.542 мкг | 55 мкг | 31.9% | 21.4% | 314 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.91 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 4004 г |
| Хром, Cr | 18.02 мкг | 50 мкг | 36% | 24.1% | 277 г |
| Цинк, Zn | 1.3568 мг | 12 мг | 11.3% | 7.6% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.704 г | ~ | |||
| Валин | 1.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.846 г | ~ | |||
| Лизин | 2.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.828 г | ~ | |||
| Треонин | 1.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.996 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 1.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.931 г | ~ | |||
| Серин | 0.969 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.813 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.6% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.366 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.952 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного филе и овсяных отрубей составляет 149,2 кКал.
- Порция = 126 гр (188 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149.2 кКал | -% | |
| Белки | 21.9 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 65.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ И ОВСЯНЫХ ОТРУБЕЙ
Котлеты из куриного филе и овсяных отрубей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 25,6 %, витамином B6 - 26,5 %, витамином PP - 31,1 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 88,1 %, молибденом - 13 %, селеном - 31,9 %, хромом - 36 %, цинком - 11,3 %
Чем полезен Котлеты из куриного филе и овсяных отрубей
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощи Jesenicka
- Форель в сливках
- Кола черноголовка
- Пикантный
- Сныть салат
- Тыква с рыбой в духовке
- Гречка
- Батончик протеиновый Rexy Night с коллагеном
- Хворост
- Морковный ПП тортик
- Двойной Биг Бургер
- Котлеты домашние
- Филе куриное с капустой, тушеной с луком и морковью
- Фарш куриный Бёдрышковый Рефтинская
- Лещ в духовке
- Суп с фрикадельками
- Капустная запеканка
- Морозиво чорниця
- Чизкейк1
- Грильбаски с орехом
- Сырники с кокосом.
- Черри
- Дикий рис
- Батончик кафе груша кешью
- Зажарка
- Голубцы с куриной грудкой
- Сметана Фермерская 30 % НИКОЛЬСКАЯ СЛОБОДА
- Черная смородина
- Окунь красный печеный Эм
- Мега ролл
- Креветки жареные с чесноком
- Суп щавелевый
- Грудка в листах
- Каша с ягодами 245
- Милкшейк
- Курица в греческом соусе
- Соус
- Макароны ракушки
- Лапша
- Корнер с омлетом и фруктами
- Яблочный пирог из лаваша
- Котлеты из грудки индейки 2024
- Котлета Пожарская с грибным соусом и отварная барли
- Картофель печеный дольками Эм
- Фарш с рисом
- Майонез
- Люля из курицы с соусом ткемали и паста пенне
- Лапша Tagliatelle
- Блю де Вирга
- Фрикадельки в томатном соусе
- Квас окрошечный с хреном Очаково белый, кислый (семейный секрет)
- Кнели из белой рыбы с кальмаром и соба с кунжутом
- Лапша
- Салат из огурцов и редиса
- Тыквенный хлеб
- Котлеты Алсу 2.0
- Шницель рубленный по-капитански
- ТС_Гриссини La Mole 17 шт
- Суп лапша муму
- Пельмени из куриных грудок
- Картофельные лодочки с тунцом
- Окрошка с колбасой (салат)
- ТС_Шоколад Ritter Sport Молочный Лесной орех и клюква 16 плиток
- Салат овощной муму
- Гювеч
- Курица с грибами без соуса
- Сырная лепешка
- Салат из огурцов и томатов
- Суп с брокколей
- Колбаса моя
- Сыр Гауда фасованный
- Запеканка творожная
- Котлеты из рыбы
- Хлебец гречишный доктор кернер
- Кача гречневая с маслом и солью
- беловежская пуща
- Китайские пельмени с мясом овощами и имбирём
- MC naggets
- Сенгвич С Курицей
- Салат Свекла-Огурцы-Лук
- Пудинг молочный Hyper High Protein
- Котлеты рыбные "По-Мурмански"
- Макароны с индейкой 4.0
- Mc DBL fish
- Коттедж
- 1000 островов
- Соевый соус
- Пирог с творожными шариками 21.02.24
- Йогурт coco 20 protein lidl
- Протеин
- Разрыхлитель Лента
- Нори
- Творог 5%
- Какао порошок Россия щедрая душа
- Молоко овсяное [Vemondo]
- Mass gainer
- Индейка бедро филе туш с луком и сметаной спб
- Кекс 21.04.24
- Пастила [PastiLab]
- Зерненый творог
Метки: Как приготовить Котлеты из куриного филе и овсяных отрубей, калорийность 149,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из куриного филе и овсяных отрубей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
