Рецепт Яблочные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочные вафли

Яблоко (Запекание)	145 г
Яйцо куриное (Запекание)	98 г
Овсяные отруби	35 г
Простокваша 3,2% жирности	100 г
Пшеничные отруби	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1517 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	8.3%	1086 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	8.4%	1077 г
Углеводы	11.1 г	219 г	5.1%	4.6%	1973 г
Углеводы (общие)	15.5 г	~
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	17.1%	526 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	2.9%	3148 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.7 мкг	900 мкг	8.7%	7.8%	1144 г
Ретинол	0.081 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.5%	15625 г
Лютеин + Зеаксантин	19.207 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.185 мг	1.5 мг	12.3%	11.1%	811 г
Витамин В2, рибофлавин	0.209 мг	1.8 мг	11.6%	10.5%	861 г
Витамин В4, холин	89.11 мг	500 мг	17.8%	16%	561 г
Витамин В5, пантотеновая	0.753 мг	5 мг	15.1%	13.6%	664 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	5.8%	1575 г
Витамин В9, фолаты	12.311 мкг	400 мкг	3.1%	2.8%	3249 г
Витамин В12, кобаламин	0.253 мкг	3 мкг	8.4%	7.6%	1186 г
Витамин C, аскорбиновая	2.01 мг	90 мг	2.2%	2%	4478 г
Витамин D, кальциферол	0.618 мкг	10 мкг	6.2%	5.6%	1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.688 мг	15 мг	4.6%	4.1%	2180 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	6.949 мкг	50 мкг	13.9%	12.5%	720 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.8647 мг	20 мг	9.3%	8.4%	1073 г
Ниацин	0.513 мг	~
Бетаин	2.091 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289 мг	2500 мг	11.6%	10.5%	865 г
Кальций, Ca	70.03 мг	1000 мг	7%	6.3%	1428 г
Кремний, Si	0.76 мг	30 мг	2.5%	2.3%	3947 г
Магний, Mg	50.66 мг	400 мг	12.7%	11.4%	790 г
Натрий, Na	66.49 мг	1300 мг	5.1%	4.6%	1955 г
Сера, S	84.27 мг	1000 мг	8.4%	7.6%	1187 г
Фосфор, P	198 мг	800 мг	24.8%	22.3%	404 г
Хлор, Cl	77.27 мг	2300 мг	3.4%	3.1%	2977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.1 мкг	~
Бор, B	93.1 мкг	~
Ванадий, V	1.52 мкг	~
Железо, Fe	2.618 мг	18 мг	14.5%	13.1%	688 г
Йод, I	8.47 мкг	150 мкг	5.6%	5%	1771 г
Кобальт, Co	3.673 мкг	10 мкг	36.7%	33.1%	272 г
Литий, Li	0.304 мкг	~
Марганец, Mn	0.9794 мг	2 мг	49%	44.1%	204 г
Медь, Cu	145.14 мкг	1000 мкг	14.5%	13.1%	689 г
Молибден, Mo	5.598 мкг	70 мкг	8%	7.2%	1250 г
Никель, Ni	6.463 мкг	~
Олово, Sn	4.57 мкг	~
Рубидий, Rb	24 мкг	~
Селен, Se	16.538 мкг	55 мкг	30.1%	27.1%	333 г
Стронций, Sr	6.48 мкг	~
Фтор, F	25.57 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	15643 г
Хром, Cr	3.33 мкг	50 мкг	6.7%	6%	1502 г
Цинк, Zn	1.0669 мг	12 мг	8.9%	8%	1125 г
Цирконий, Zr	1.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.69 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Лактоза	1.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.397 г	~
Аргинин*	0.407 г	~
Валин	0.386 г	~
Гистидин*	0.171 г	~
Изолейцин	0.304 г	~
Лейцин	0.559 г	~
Лизин	0.424 г	~
Метионин	0.184 г	~
Метионин + Цистеин	0.247 г	~
Треонин	0.279 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.338 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.435 г	~
Заменимые аминокислоты	0.59 г	~
Аланин	0.337 г	~
Аспарагиновая кислота	0.625 г	~
Глицин	0.244 г	~
Глутаминовая кислота	1.128 г	~
Пролин	0.306 г	~
Серин	0.427 г	~
Тирозин	0.263 г	~
Цистеин	0.156 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.058 г	от 0.9 до 3.7 г	6.4%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.882 г	от 4.7 до 16.8 г	18.8%	16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	159.42 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.639 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.03 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.151 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.904 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.365 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.915 г	min 16.8 г	11.4%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.142 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.684 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.687 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.617 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.054 г	~

Энергетическая ценность Яблочные вафли составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	11.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	72.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ ВАФЛИ

Яблочные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином H - 13,9 %, калием - 11,6 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 24,8 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 36,7 %, марганцем - 49 %, медью - 14,5 %, селеном - 30,1 %

Чем полезен Яблочные вафли

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яблочные вафли, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные вафли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриные желудки `танцор диско`:-

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Maximus Otto

2025-05-26

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2025-05-21

Калорийность: 1204 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе