Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 1000 г |
| Соль морская | 10 г |
| Сахар-песок | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 210 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.9% | 1288 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.9% | 1302 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4% | 1903 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 63.04 мг | 500 мг | 12.6% | 9.6% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 8.8% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.256 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.418 мкг | 3 мкг | 13.9% | 10.6% | 718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.5% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 5.809 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.8% | 861 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7774 мг | 20 мг | 8.9% | 6.8% | 1125 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.64 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.7% | 1617 г |
| Кальций, Ca | 108.76 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.3% | 919 г |
| Кремний, Si | 0.734 мг | 30 мг | 2.4% | 1.8% | 4087 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 3% | 2566 г |
| Натрий, Na | 395.54 мг | 1300 мг | 30.4% | 23.2% | 329 г |
| Сера, S | 62.81 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.8% | 1592 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 10.7% | 716 г |
| Хлор, Cl | 641.6 мг | 2300 мг | 27.9% | 21.3% | 358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 2.7% | 2782 г |
| Йод, I | 45.7 мкг | 150 мкг | 30.5% | 23.2% | 328 г |
| Кобальт, Co | 2.434 мкг | 10 мкг | 24.3% | 18.5% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 4.4% | 1727 г |
| Медь, Cu | 42.07 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3.2% | 2377 г |
| Молибден, Mo | 7.447 мкг | 70 мкг | 10.6% | 8.1% | 940 г |
| Селен, Se | 7.001 мкг | 55 мкг | 12.7% | 9.7% | 786 г |
| Фтор, F | 28.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13932 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.6285 мг | 12 мг | 5.2% | 4% | 1909 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Блины составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 17.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,6 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином H - 11,6 %, фосфором - 14 %, хлором - 27,9 %, йодом - 30,5 %, кобальтом - 24,3 %, селеном - 12,7 %
Чем полезен Блины
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины с грибами
- каша гороховая
- каша гороховая с луком
- кролик тушенный в вине
- Пангасиус в кляре
- салат из капусты
- соус из сливок и икры
- Доширак
- Творог зерненный
- Хлеб "Любительский"
- суп грибной
- мороженое
- Паштет шпротный
- Молоко "Даренка", 2,5%
- Сибирская клетчатка с черникой
- Йогурт Danone с черникой 1,6% 110г
- Мокачино
- "Пирожное картошка"
- суп гречневый
- Картофель запеченный в мультиварке
- Салат из капусты с горошком
- Суп рассольник на говяжьем бульоне 2
- Теплый овощной салат
- Coffeeshop Ролл с говядиной
- салат из редьки со шпинатом
- рис белый
- плов с копченостями
- Салат для ужина
- Сибирская клетчатка очищающая
- Изолят протеина 100%
- Фасоль гиганская с белыми грибами
- Фрикасе
- Винегрет
- Ленивые вареники
- Борщ
- Шербет
- Грибной суп
- Омлет со шпинатом и сыром
- Творог зерненый "Простоквашино" 5%
- Рис со шпинатом и луком
- Хлопья Nestle
- Винигрет
- Новый продукт
- Новый продукт
- Ундевит
- Салат огурцы и лук
- Тілапія смажена в клярі
- Кролик
- сырники
- напиток галка
- овощи Мексика
- витамины витрум
- Печеночный паштет
- Новый рецепт
- Кефир 2,5% Для всей семьи
- рис отварной
- trial mix
- Какао-напиток
- Каша ячневая на воде
- Продукт овсяный ферментированный "Велле" "Персик"
- Вит.Е
- гороховый
- творожный мусс
- Творог Савушкин продукт 1 (круглый)
- Творог обезжиренный "Вологжанка"
- Тыквенный нектар с мякотью "ХозяинЪ"
- Сахар
- Рис белый круглозерный Мистраль
- Тушеные куриные сердечки
- "Пять плюсов" Каша овсяная с пшеничными, ржаными, ячменными хлопьями с черносливом
- пшеничныу палочки с отрубями
- фруктовый десерт
- творог валио
- окорок
- ладушки
- Желток яичный (куриный)
- Белок яичный (куриный)
- рисовая молочная
- Чай зеленый сухое вещество
- коктейль легкий
- творог валио
- тыквенные кексы
- Пшенная каша с раст.маслом
- йогурт bio max 2,5% клубника
- витрум
- Калина в сахаре
- Сыр славия грация 20%
- Имбирь в сахаре
- Хлопья мультизерновые (АХА)
- навага
- бульон грибной концентрат
- мюсли
- суп грибной
- Ряженка
- Картофель с кижучем в молоке
- Молоко Ситон 3,2%
- Сыр Адыгейский молодой
- Салат овощной с Адыгейским сыром
- каша 5 злаков
- каша био 5 злаков с клубникой
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
