Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат
| Огурец парниковый | 139 г |
| Помидор (томат), парниковый | 110 г |
| Сметана 20% жирности | 25 г |
| Руккола | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.2% | 8444 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 11.1% | 3111 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 4.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.7% | 4000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 13.9% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 19.4% | 1789 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 17.4% | 2000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 120.918 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6.3% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 7.4 мг | 500 мг | 1.5% | 5.2% | 6757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 11.1% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 4.5% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.828 мкг | 400 мкг | 1.5% | 5.2% | 6863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 4.5% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.33 мг | 90 мг | 12.6% | 43.8% | 794 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 2.1% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.766 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5.2% | 6527 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 42% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3903 мг | 20 мг | 2% | 6.9% | 5124 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.71 мг | 2500 мг | 8.2% | 28.5% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 36.3 мг | 1000 мг | 3.6% | 12.5% | 2755 г |
| Кремний, Si | 27.303 мг | 30 мг | 91% | 316% | 110 г |
| Магний, Mg | 9.65 мг | 400 мг | 2.4% | 8.3% | 4145 г |
| Натрий, Na | 1329.48 мг | 1300 мг | 102.3% | 355.2% | 98 г |
| Сера, S | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.9% | 5992 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 16% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 2069.54 мг | 2300 мг | 90% | 312.5% | 111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 11.5% | 3056 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 3.5% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 3.253 мкг | 10 мкг | 32.5% | 112.8% | 307 г |
| Литий, Li | 10.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 19.1% | 1828 г |
| Медь, Cu | 74.13 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 25.7% | 1349 г |
| Молибден, Mo | 7.259 мкг | 70 мкг | 10.4% | 36.1% | 964 г |
| Никель, Ni | 4.869 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 41623 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 19.8% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.2279 мг | 12 мг | 1.9% | 6.6% | 5265 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.112 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.043 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | min 16.8 г | 3.1% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 28.8 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 90.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ
Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,6 %, витамином K - 12,1 %, кремнием - 91 %, хлором - 90 %, кобальтом - 32,5 %
Чем полезен Овощной салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша овсяная с клубникой и орехами
- Треска жареная Черемухин
- Нут отварной домашний
- Мука из зелёной гречки
- Сыр тильзит
- АааКонфеты Рафаэлло 1 шт 10 в этом рассчете24
- Шашлык из грудки индейки индилайт
- Брокколи
- Хлебцы Фокачча итальянская
- Творожные кексы
- Курица цыплята бройлеров Варенно- копченая голени
- Эдам сыр
- Light Yoğurt [Sek]
- Блин чечевичный
- Салат помидор огурец
- Котлеты куриные
- Домашний хлеб пшеничный
- Щи из квашеной капусты на свинине
- Кокосовое без сахара
- Протеиновый батончик Zero Персик-Абрикос PowerPro
- Блины с начинкой сыр ветчина
- Пирог осетинский с сыром ВкусВилл
- Чиабатта
- Творожное печенье
- Штрудель яблочный
- Блины с начинкой варёная сгущенка
- Запеченные кабачки с фаршем под сыром
- Борщ
- Буженина
- Малиновый смузи на миндальном молоке
- Мороженое (пломбир с кедровым орехом) [ Slendy ]
- Курица с овощами в духовке
- Мед-кунжут
- Слойка свердловская
- Трубочка зефирная вольчек
- Салат с капустой
- Мороженное магнат
- Клафуті з ягіним міксом
- Бульон из индейки прозрачный
- тушенка
- Фарш с грибами в томатно-сметанном соусе
- Творожные оладушки с протеином
- Паштет из фасоли и тунца
- Конфетти
- Рулет
- Сироп с пребиотиком "Пломбир" Фитактив
- Бекон в горшочке
- Хлеб Орловский
- Рыба под маринадом (psv)
- M&M’s соленый с арахисом
- Макароны по-флотски
- Торт сметанный
- Яичный блинчик с паштетом печеночным с белыми грибами, сыром
- ревит
- Салат с помидорами сыром и перцем
- Крем масло
- Творог мягкий с грушей однородный
- Овощная смесь Тажин по-мароккански
- Бриошь с авокадо, лососем и яйцом пашот
- Мусс творожный "Вишня-Банан" однородный
- Салат с креветками
- Морковно-творожный кекс
- Капуста+Сельдерей=Омлет
- Протеин
- Рулет
- Фасоль с морковью и луком
- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО АВОКАДО
- Свинина с луком в рукаве
- Чизкейк с вишней
- Грильяж в шоколаде
- Олів'є
- Мороженое топ маракуйя
- Капустная запеканка 2.0
- Рулет из фарша индейки
- Куриные зразы с зелёным луком, яйцом, брынзой
- Печенье сдобное «Софийка» с кунжутом
- Тесто
- Круассан со сгущенкой
- Ленивые пирожки лук зелёный
- Pasas
- Йогурт Epica 6% 130г
- Даридыч
- Сэндвич Капрезе
- Рис терияки с мясом и овощами
- Клубника маскарпоне,рикотта
- Макароны с фаршем
- Винегрет [My food]
- Митлоф с абрикосами и беконом из индейки
- Йогурт Белый замок 3,5% 350г
- Индейка с овощами
- Суп грибной №2 (05.05.2025.)
- Колбаски
- Квас Очаковский
- Биточки "нежные"
- Паста пенне
- Кофе с кокосовым молоком
- Лаваш армянский
- С дайконом
- Капуста тушеная с курицей
- Мороженое bubble gum
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 28,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
