Рецепт Сметанный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанный соус

Майонез «Провансаль», 67% жирности	25 г
Сметана 15% жирности	70 г
Горчица столовая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	277.8 ккал	1684 ккал	16.5%	5.9%	606 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	1.4%	2533 г
Жиры	27.5 г	56 г	49.1%	17.7%	204 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	0.7%	5341 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	63.7 г	2273 г	2.8%	1%	3568 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80 мкг	900 мкг	8.9%	3.2%	1125 г
Ретинол	0.075 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17857 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	0.7%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	1.8%	1957 г
Витамин В4, холин	16.68 мг	500 мг	3.3%	1.2%	2998 г
Витамин В5, пантотеновая	0.238 мг	5 мг	4.8%	1.7%	2101 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	0.6%	6452 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	0.6%	5714 г
Витамин В12, кобаламин	0.28 мкг	3 мкг	9.3%	3.3%	1071 г
Витамин C, аскорбиновая	0.28 мг	90 мг	0.3%	0.1%	32143 г
Витамин D, кальциферол	0.049 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.82 мг	15 мг	52.1%	18.8%	192 г
Витамин Н, биотин	2.366 мкг	50 мкг	4.7%	1.7%	2113 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.5865 мг	20 мг	2.9%	1%	3410 г
Ниацин	0.095 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	101.8 мг	2500 мг	4.1%	1.5%	2456 г
Кальций, Ca	75.35 мг	1000 мг	7.5%	2.7%	1327 г
Магний, Mg	15.65 мг	400 мг	3.9%	1.4%	2556 г
Натрий, Na	218.35 мг	1300 мг	16.8%	6%	595 г
Сера, S	18.2 мг	1000 мг	1.8%	0.6%	5495 г
Фосфор, P	66.9 мг	800 мг	8.4%	3%	1196 г
Хлор, Cl	53.2 мг	2300 мг	2.3%	0.8%	4323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35 мкг	~
Железо, Fe	0.93 мг	18 мг	5.2%	1.9%	1935 г
Йод, I	6.3 мкг	150 мкг	4.2%	1.5%	2381 г
Кобальт, Co	0.21 мкг	10 мкг	2.1%	0.8%	4762 г
Марганец, Mn	0.0021 мг	2 мг	0.1%		95238 г
Медь, Cu	15.4 мкг	1000 мкг	1.5%	0.5%	6494 г
Молибден, Mo	3.5 мкг	70 мкг	5%	1.8%	2000 г
Олово, Sn	9.1 мкг	~
Селен, Se	0.28 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	19643 г
Стронций, Sr	11.9 мкг	~
Фтор, F	11.9 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33613 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	1%	3571 г
Цинк, Zn	0.21 мг	12 мг	1.8%	0.6%	5714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.14 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.097 г	от 0.9 до 3.7 г	10.8%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	10.209 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	36%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.8 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	32.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.315 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.12 г	~
18:0 Стеариновая	0.698 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
22:0 Бегеновая	0.115 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.265 г	min 16.8 г	43.2%	15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	11.39 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	36%
18:2 Линолевая (ud)	9.81 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Сметанный соус составляет 277,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	277.8 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	27.5 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	63.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННЫЙ СОУС

Сметанный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 52,1 %

Чем полезен Сметанный соус

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сметанный соус, калорийность 277,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанный соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-05

Калорийность: 1411 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе