Войти

Рецепт Салат из сырой моркови, свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сырой моркови, свеклы

Свекла 100 г
Морковь 100 г
Петрушка свежая 15 г
Укроп 10 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сырой моркови, свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.2% 5067 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.3% 875 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.6% 3000 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.4% 870 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.9% 2792 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 924.8 мкг 900 мкг 102.8% 110.7% 97 г
бета Каротин 5.548 мг 5 мг 111% 119.5% 90 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.1% 3396 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.7% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 17.167 мкг 400 мкг 4.3% 4.6% 2330 г
Витамин C, аскорбиновая 19.79 мг 90 мг 22% 23.7% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.148 мг 15 мг 7.7% 8.3% 1307 г
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин К, филлохинон 114.5 мкг 120 мкг 95.4% 102.7% 105 г
Витамин РР, НЭ 0.7833 мг 20 мг 3.9% 4.2% 2553 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.35 мг 2500 мг 10.7% 11.5% 935 г
Кальций, Ca 51.33 мг 1000 мг 5.1% 5.5% 1948 г
Кремний, Si 44.338 мг 30 мг 147.8% 159.1% 68 г
Магний, Mg 33.23 мг 400 мг 8.3% 8.9% 1204 г
Натрий, Na 31.96 мг 1300 мг 2.5% 2.7% 4068 г
Сера, S 8.71 мг 1000 мг 0.9% 1% 11481 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 6.9% 1575 г
Хлор, Cl 56.23 мг 2300 мг 2.4% 2.6% 4090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.5 мкг ~
Бор, B 204.9 мкг ~
Ванадий, V 72.31 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 6.5% 1659 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 3.9% 2799 г
Кобальт, Co 2.065 мкг 10 мкг 20.7% 22.3% 484 г
Литий, Li 28.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.421 мг 2 мг 21.1% 22.7% 475 г
Медь, Cu 107.06 мкг 1000 мкг 10.7% 11.5% 934 г
Молибден, Mo 12.925 мкг 70 мкг 18.5% 19.9% 542 г
Никель, Ni 9.196 мкг ~
Рубидий, Rb 201.5 мкг ~
Селен, Se 0.452 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12168 г
Стронций, Sr 11.85 мкг ~
Фтор, F 46.37 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8626 г
Хром, Cr 10.8 мкг 50 мкг 21.6% 23.3% 463 г
Цинк, Zn 0.4485 мг 12 мг 3.7% 4% 2676 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.64 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.831 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 19.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.021 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.181 г min 16.8 г 24.9% 26.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~

Энергетическая ценность Салат из сырой моркови, свеклы составляет 92,9 кКал.

  • Порция = 120 гр (111.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВИ, СВЕКЛЫ

Салат из сырой моркови, свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 102,8 %, бэта-каротином - 111 %, витамином C - 22 %, витамином K - 95,4 %, кремнием - 147,8 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 21,1 %, молибденом - 18,5 %, хромом - 21,6 %

Чем полезен Салат из сырой моркови, свеклы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из сырой моркови, свеклы, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сырой моркови, свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
ОдинИзСорока
07-11-2025
Дневник питания за 06.11.2025
Третий день голодания на воде проходит вполне норм...
2 118
Алла
05-11-2025
Добрый день! На МЗР с 04.08.2025. Решила `выйти из...
14 105
Гуарана
07-11-2025
Не потратила лишних х калорий на кекс, кот обломал...
🎯 День Х настал! Вы же помните мой план — сделать ...
5 58
Новые рецепты
Мармелад Ягодный домашний
Автор Татьяна
64.9
0.8
0.3
14
8
3 13
Гороховый суп пюре
Автор Наталья
41.2
3.5
0.5
5.7
12
5 0
Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве
Автор Genia
181
23.5
4
11.1
8
4 0
Лучшие рационы
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%
Ирина
2025-11-10
Калорийность: 1336 кКал
Витамины и минералы: 89%
Катерина
2025-11-05
Калорийность: 1338 кКал
Витамины и минералы: 90%