Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с кальмарами
| Кальмар (Варка) | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 240 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 14.5% | 697 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.7% | 1037 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2789 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.3 мкг | 900 мкг | 12.1% | 12.3% | 823 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 11.4% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 124.38 мг | 500 мг | 24.9% | 25.2% | 402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 14.5% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.574 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.61 мкг | 3 мкг | 20.3% | 20.6% | 492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 2.8% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.898 мкг | 10 мкг | 9% | 9.1% | 1114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.953 мг | 15 мг | 6.4% | 6.5% | 1574 г |
| Витамин Н, биотин | 8.547 мкг | 50 мкг | 17.1% | 17.3% | 585 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.8% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8302 мг | 20 мг | 14.2% | 14.4% | 707 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.98 мг | 2500 мг | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 37.73 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2650 г |
| Кремний, Si | 17.845 мг | 30 мг | 59.5% | 60.3% | 168 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 7.4% | 1379 г |
| Натрий, Na | 71.86 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.6% | 1809 г |
| Сера, S | 121.76 мг | 1000 мг | 12.2% | 12.4% | 821 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 18.6% | 543 г |
| Хлор, Cl | 72.09 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.1% | 3190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.444 мг | 18 мг | 8% | 8.1% | 1247 г |
| Йод, I | 60.42 мкг | 150 мкг | 40.3% | 40.8% | 248 г |
| Кобальт, Co | 26.489 мкг | 10 мкг | 264.9% | 268.4% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 3.2% | 3145 г |
| Медь, Cu | 443.13 мкг | 1000 мкг | 44.3% | 44.9% | 226 г |
| Молибден, Mo | 5.749 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.3% | 1218 г |
| Никель, Ni | 1.633 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.257 мкг | 55 мкг | 45.9% | 46.5% | 218 г |
| Фтор, F | 22.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17475 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.5% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.9948 мг | 12 мг | 8.3% | 8.4% | 1206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лизин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.263 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.2% | 29.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.561 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.378 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.705 г | min 16.8 г | 10.1% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 98,7 кКал.
- Порция = 297 гр (293.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.7 кКал | -% | |
| Белки | 10.9 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 81.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
Салат с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 59,5 %, фосфором - 18,4 %, йодом - 40,3 %, кобальтом - 264,9 %, медью - 44,3 %, селеном - 45,9 %
Чем полезен Салат с кальмарами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бринза " Доброе деревенское утро" 30%
- Арахисовая паста без сахара
- Печенье на газу
- Мука рисовая Грано
- Effort Protein Sport 20 вишня/банан
- Уха из осетра
- Вареники с сыром
- Пицца
- Рисовая лапша
- Сырники
- Only Fit 20% Pistachio
- Йогурт высокобелковый 2.1%
- Cookie 20% Protein Chocolate
- Борщ с говядиной
- Салат крабовый с салат. листом
- Цитрусовый кекс
- Тыквенная мука
- Куриная грудка гриль с черном рисом 300
- Cookie 20% Protein Peanut
- Спагетти неро с креветками
- Миндальная мука
- Варёная грудка
- Паста болоньезе
- Сыр большой куш
- Салат с пекинской капустой
- БАД. Комплекс витаминов для женщин после 50
- Вафля с беконом и омлетом
- Цикорий приготовленный на воде
- Котлеты из свинины с кабачкои
- Салат 10мая
- Перец фаршированный
- Скумбрия кусочки холодного копчения
- Салат майский1 с майонезом
- Кимчи чон
- Мороженое
- Хлебцы бородинские
- Шоколадный чудо
- Роллы Спар
- Бублики творожные с сыром не сладкие
- Уха из горбуши с весенней зеленью
- Конфеты «кокос и какао»
- Морковь по-корейски
- 25/30/45
- Хачапури по-аджарски
- Салат 1 окт
- Нутоблин
- Свиная шея шашлык
- Гороховый суп
- Тещин язык
- Утренняя пицца
- Горохомоле
- Компот яблочный
- Суп фасолевый с ребрышками
- Творог обезжиренный Квилли Милли
- Льняной кисель
- Кимчи_
- Салат
- Оладушки на кефире 1,0 с цельно зерновой мукой
- Икра кабачковая
- Перга пчелиная
- Фитнеслайн Энергия железо плюс Хлебцы цельнозерновые [Хлебцы Молодцы]
- Клубника
- Рыба
- консервы толстолобик в томате
- Сырники
- Маршмеллоу
- Молоко пармалат 1,8
- Геркулес
- Хлебцы-молодцы пшенично-ржаные цельнозерновые
- Пюре с сыром
- Мини кукис с шоколадом и орехами
- Свиные ребра в духовке
- Цезарь Кинг чикен
- Куриная грудка Metzgerei
- Кинг фри стандарт
- Сибирская клетчатка
- Омлет из 4х яиц + кефир 3.2%
- Сырный соус
- Тбилиси
- Латте
- Лапша Ло-Мейн
- Куриные стейки (грудка) Metzgerei
- Дрожжевое тесто
- Хрень
- 30/45/25
- Шарлотка со сметаной
- Сметана 18%
- Куриная грудка в сливках с пармезаном
- Фарш куриный (грудка)
- Тесто дрожжевое
- Котлеты из лопатки
- Фаршированные перцы
- Фарш жар б/м
- Кугель
- Фасоль вареная
- Салат из манго и огурца
- Овсянное печенье
- Додо дэнвич
- Батончик не глазированный тирамису
- Моцарелла
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
