Рецепт Пирог с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с сухофруктами

Кефир 1% жирности	370 г
Яйцо куриное	148 г
Сахар песок	188 г
Подсолнечное масло	35 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	8 г
Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Рисовая мука, белая	120 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	269.9 ккал	1684 ккал	16%	5.9%	624 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	3%	1226 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	3.9%	966 г
Углеводы	48.3 г	219 г	22.1%	8.2%	453 г
Углеводы (общие)	32.7 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	3.3%	1111 г
Вода	36.3 г	2273 г	1.6%	0.6%	6262 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.1 мкг	900 мкг	7.2%	2.7%	1382 г
Ретинол	0.036 мг	~
альфа Каротин	0.048 мкг	~
бета Каротин	0.179 мг	5 мг	3.6%	1.3%	2793 г
бета Криптоксантин	0.048 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	2%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	3%	1224 г
Витамин В4, холин	49.81 мг	500 мг	10%	3.7%	1004 г
Витамин В5, пантотеновая	0.496 мг	5 мг	9.9%	3.7%	1008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	1.8%	2062 г
Витамин В9, фолаты	10.774 мкг	400 мкг	2.7%	1%	3713 г
Витамин В12, кобаламин	0.216 мкг	3 мкг	7.2%	2.7%	1389 г
Витамин C, аскорбиновая	0.67 мг	90 мг	0.7%	0.3%	13433 г
Витамин D, кальциферол	0.317 мкг	10 мкг	3.2%	1.2%	3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.133 мг	15 мг	14.2%	5.3%	703 г
Витамин Н, биотин	4.547 мкг	50 мкг	9.1%	3.4%	1100 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.8153 мг	20 мг	9.1%	3.4%	1102 г
Ниацин	0.437 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	301.54 мг	2500 мг	12.1%	4.5%	829 г
Кальций, Ca	100.27 мг	1000 мг	10%	3.7%	997 г
Кремний, Si	2.015 мг	30 мг	6.7%	2.5%	1489 г
Магний, Mg	19.37 мг	400 мг	4.8%	1.8%	2065 г
Натрий, Na	41.69 мг	1300 мг	3.2%	1.2%	3118 г
Сера, S	59.22 мг	1000 мг	5.9%	2.2%	1689 г
Фосфор, P	151.1 мг	800 мг	18.9%	7%	529 г
Хлор, Cl	61.65 мг	2300 мг	2.7%	1%	3731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	260.6 мкг	~
Бор, B	20.1 мкг	~
Ванадий, V	19.39 мкг	~
Железо, Fe	1.007 мг	18 мг	5.6%	2.1%	1787 г
Йод, I	6.49 мкг	150 мкг	4.3%	1.6%	2311 г
Кобальт, Co	2.45 мкг	10 мкг	24.5%	9.1%	408 г
Литий, Li	0.523 мкг	~
Марганец, Mn	0.2484 мг	2 мг	12.4%	4.6%	805 г
Медь, Cu	89.51 мкг	1000 мкг	9%	3.3%	1117 г
Молибден, Mo	10.852 мкг	70 мкг	15.5%	5.7%	645 г
Никель, Ni	5.701 мкг	~
Олово, Sn	6.32 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	7.435 мкг	55 мкг	13.5%	5%	740 г
Стронций, Sr	6.04 мкг	~
Титан, Ti	2.11 мкг	~
Фтор, F	21.69 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18442 г
Хром, Cr	4.53 мкг	50 мкг	9.1%	3.4%	1104 г
Цинк, Zn	0.6131 мг	12 мг	5.1%	1.9%	1957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.177 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	25 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.172 г	~
Валин	0.149 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.21 г	~
Лизин	0.152 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.102 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.16 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.139 г	~
Аспарагиновая кислота	0.238 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.378 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.168 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.031 г	от 0.9 до 3.7 г	3.4%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.39 г	от 4.7 до 16.8 г	50.9%	18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.02 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.718 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.147 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.542 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.266 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.664 г	min 16.8 г	9.9%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.428 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.426 г	от 11.2 до 20.6 г	21.7%	8%
18:2 Линолевая (ud)	2.203 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Пирог с сухофруктами составляет 269,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	269.9 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	48.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	36.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С СУХОФРУКТАМИ

Пирог с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,2 %, калием - 12,1 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 12,4 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Пирог с сухофруктами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с сухофруктами, калорийность 269,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Бефстроганов из сердечек

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе