Рецепт Корейская морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Корейская морковь
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 28 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чеснок | 4 г |
| Соевый соус | 11 г |
| Уксус столовый 9% | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Корейская морковь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2% | 4750 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 13.3% | 718 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11% | 870 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1526.8 мкг | 900 мкг | 169.6% | 162.3% | 59 г |
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.162 мг | 5 мг | 183.2% | 175.3% | 55 г |
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.733 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 4.5% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.953 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 5030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 4.9% | 1974 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.692 мг | 15 мг | 24.6% | 23.5% | 406 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.549 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9107 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 8.9% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0244 мг | 20 мг | 5.1% | 4.9% | 1952 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.94 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.5% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 29.09 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3438 г |
| Кремний, Si | 19.39 мг | 30 мг | 64.6% | 61.8% | 155 г |
| Магний, Mg | 34.42 мг | 400 мг | 8.6% | 8.2% | 1162 г |
| Натрий, Na | 247.33 мг | 1300 мг | 19% | 18.2% | 526 г |
| Сера, S | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6266 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 6.7% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 50.69 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 3.8% | 2486 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.7% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 2.092 мкг | 10 мкг | 20.9% | 20% | 478 г |
| Литий, Li | 4.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2687 мг | 2 мг | 13.4% | 12.8% | 744 г |
| Медь, Cu | 77.75 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 7.5% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 15.655 мкг | 70 мкг | 22.4% | 21.4% | 447 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 6.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.89 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9114 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 5.7% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.4402 мг | 12 мг | 3.7% | 3.5% | 2726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.67 г | от 4.7 до 16.8 г | 99.4% | 95.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.351 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.905 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.823 г | min 16.8 г | 10.9% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.815 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.4% | 42.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Корейская морковь составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ
Корейская морковь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 169,6 %, бэта-каротином - 183,2 %, витамином E - 24,6 %, кремнием - 64,6 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 13,4 %, молибденом - 22,4 %
Чем полезен Корейская морковь
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка лук морковь помидоры
- Гречка скуриными сердечками
- Пудинг Творожный шоколад Савушкин
- рикотта pretto
- Подушечки с начинкой со вкусом сгущенное молоко
- Рожки с добавлением оливкового масла
- Слойка с брынзой и шпинатом
- Сырок Yoli печенье с малиной
- Пирог с творогом
- Мастава
- Вафля Motto hazelnut&cocoa
- Заливное из красной рыбы на агаре
- Кофе капучино с сиропом средний
- Салат
- Оладьи из печени индейки
- Мягкие вафли с шоколадным кремом
- Суп с чечевицей на грибном бульоне1
- Минтай в пергаментной бумаге на гриле
- Шакшука
- Вафли творожные май 24 вкусные
- Буррата Сыр
- Конфета Мэлори [Яшкино]
- Салат из огурцов и зелени
- Тыква пшено май
- Ореховая смесь
- Ореховая смесь
- Драники легкие
- Свинина барбекю карбонад
- Маскарпоне
- Вафли шок.ореховые протеиновые
- Фасоль стручковая тушеная
- Блины с ветчиной и сыром
- Батончик амарантовый белый
- Паштет из куриной печени с черносливом и кедровым орехом Жизньмарт
- Хлеб из кунжутной пасты "Тахина"
- Молочный шоколад с кешью
- Nutty & Fruity Papaya Spears
- Хлеб ржаной заварной
- Гречка 1 порция
- Аскорбиновая кислота со вкусом яблока
- Суп с брокколи
- Нива Черноземья Князь
- Сырник творожный духовой
- Пшено 1 порция
- Кочизавтрак
- Салат редис помидор
- Булгур 1 порция
- Phillippine Brand Naturally Delicious Dried Mangoes
- Суп чечевично-грибной
- Яичница с сулугуни
- Салат
- свекольник на кефире
- Тушена капуста 1 порция моя
- Шаурма в столовке
- Редька с морковкой
- Вафля Motto Vanila Mouse
- Гречка с индейкой
- Суп расольник
- Чиабатта с индейкой су-вид и горчичным соусом
- Салат зелёный
- Хлеб челнинский
- Омлет с кабачком
- ☰ Пудинг фруктовый #08 [яблоко/сметана/яйцо] ★ 5
- Омлет*
- Колбаса Светская
- Коктейль разгрузочный (аутофагия)1
- ☰ Пудинг фруктовый #01 [яблоко/сметана] ★ 5
- Хумус
- Куриная грудка в бумаге
- Холодец МясновЪ по-царски
- Коктейль разгрузочный (аутофагия)2
- Негр в пене
- Скумбрия консервы
- Творожные оладьи с яблоком
- Шаума
- Каша рисовая с молоком
- Спагетти Паста Зара 2
- Торт май
- Хуторок творог мягкий
- Сибирская клетчатка Витаминная поляна
- хлебцы бородинские
- Смузи из клубники
- Мясо прессованное
- Сэндвич
- Рис Южная ночь
- joghurt (зелений) 1,5
- Конфета райские облака
- Королевские креветки
- Чуду с творогом и зеленым луком
- Морозиво
- Борщ с курицей
- Салат с чуккой из столовки
- ИНДЕЙКА В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
- Завтрак яйца
- Яйцо жареное
- Паста с беконом 1
- Мороженное Вокруг света вкус вишневый чизкейк
- Филе о фиш из столовки
- Oro Verde масло оливковое
- Пирожок с капустой пятерка
Метки: Как приготовить Корейская морковь, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корейская морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
