Рецепт Оливье с курицей и греческим йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с курицей и греческим йогуртом

Морковь	140 г
Лук репчатый	60 г
Авокадо	109 г
Петрушка свежая	5 г
Чеснок	5 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный	150 г
Горчица столовая	25 г
Огурец грунтовый	193 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	479 г
Зелёный Горошек [Bonduelle]	156 г
Укроп	5 г
Сок лимонный	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с курицей и греческим йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.6 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1922 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	16.6%	691 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	5.5%	2074 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.1%	5615 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.4%	1538 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	4.1%	2806 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	243.7 мкг	900 мкг	27.1%	30.9%	369 г
альфа Каротин	2.175 мкг	~
бета Каротин	1.455 мг	5 мг	29.1%	33.2%	344 г
бета Криптоксантин	2.537 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.554 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.9%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	5.4%	2143 г
Витамин В4, холин	27.33 мг	500 мг	5.5%	6.3%	1829 г
Витамин В5, пантотеновая	0.613 мг	5 мг	12.3%	14%	816 г
Витамин В6, пиридоксин	0.192 мг	2 мг	9.6%	11%	1042 г
Витамин В9, фолаты	10.682 мкг	400 мкг	2.7%	3.1%	3745 г
Витамин В12, кобаламин	0.168 мкг	3 мкг	5.6%	6.4%	1786 г
Витамин C, аскорбиновая	5.27 мг	90 мг	5.9%	6.7%	1708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.473 мг	15 мг	3.2%	3.7%	3171 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.262 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	19084 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	12.6%	909 г
Витамин РР, НЭ	2.1437 мг	20 мг	10.7%	12.2%	933 г
Ниацин	2.601 мг	~
Бетаин	0.063 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.53 мг	2500 мг	7.9%	9%	1266 г
Кальций, Ca	30.09 мг	1000 мг	3%	3.4%	3323 г
Кремний, Si	11.741 мг	30 мг	39.1%	44.6%	256 г
Магний, Mg	39.44 мг	400 мг	9.9%	11.3%	1014 г
Натрий, Na	39 мг	1300 мг	3%	3.4%	3333 г
Сера, S	98.3 мг	1000 мг	9.8%	11.2%	1017 г
Фосфор, P	89.1 мг	800 мг	11.1%	12.7%	898 г
Хлор, Cl	17.57 мг	2300 мг	0.8%	0.9%	13090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	129.8 мкг	~
Бор, B	34 мкг	~
Ванадий, V	11.68 мкг	~
Железо, Fe	0.91 мг	18 мг	5.1%	5.8%	1978 г
Йод, I	2.51 мкг	150 мкг	1.7%	1.9%	5976 г
Кобальт, Co	3.255 мкг	10 мкг	32.6%	37.2%	307 г
Литий, Li	0.806 мкг	~
Марганец, Mn	0.0894 мг	2 мг	4.5%	5.1%	2237 г
Медь, Cu	76.08 мкг	1000 мкг	7.6%	8.7%	1314 г
Молибден, Mo	3.982 мкг	70 мкг	5.7%	6.5%	1758 г
Никель, Ni	0.985 мкг	~
Рубидий, Rb	27 мкг	~
Селен, Se	8.757 мкг	55 мкг	15.9%	18.2%	628 г
Стронций, Sr	1.44 мкг	~
Фтор, F	28.42 мкг	4000 мкг	0.7%	0.8%	14075 г
Хром, Cr	4.77 мкг	50 мкг	9.5%	10.8%	1048 г
Цинк, Zn	0.6713 мг	12 мг	5.6%	6.4%	1788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.226 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.753 г	~
Валин	0.538 г	~
Гистидин*	0.534 г	~
Изолейцин	0.467 г	~
Лейцин	0.814 г	~
Лизин	1.075 г	~
Метионин	0.185 г	~
Метионин + Цистеин	0.351 г	~
Треонин	0.458 г	~
Триптофан	0.156 г	~
Фенилаланин	0.439 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.796 г	~
Заменимые аминокислоты	0.162 г	~
Аланин	0.54 г	~
Аспарагиновая кислота	0.822 г	~
Гидроксипролин	0.084 г	~
Глицин	0.386 г	~
Глутаминовая кислота	1.214 г	~
Пролин	0.419 г	~
Серин	0.422 г	~
Тирозин	0.37 г	~
Цистеин	0.177 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.018 г	от 0.9 до 3.7 г	2%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.256 г	от 4.7 до 16.8 г	5.4%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.25 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.453 мг	~
Стигмастерол	0.181 мг	~
бета Ситостерол	6.886 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.65 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.033 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.472 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.093 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.341 г	min 16.8 г	8%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.117 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.176 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.11 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.281 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.253 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.026 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~

Энергетическая ценность Оливье с курицей и греческим йогуртом составляет 87,6 кКал.

Порция = 301 гр (263.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.6 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ И ГРЕЧЕСКИМ ЙОГУРТОМ

Оливье с курицей и греческим йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 29,1 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином K - 11 %, кремнием - 39,1 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 32,6 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Оливье с курицей и греческим йогуртом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с курицей и греческим йогуртом, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с курицей и греческим йогуртом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе