Рецепт Сконы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сконы

Кокосовые сливки	120 г
Кленовый сироп	15 г
Ванильный экстракт, искуственный, на спирту	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар, коричневый	35 г
Полбяная мука	35 г
Рисовая мука, коричневая	145 г
Миндаль бланшированный	30 г
Разрыхлитель Dr.Bakers	5 г
Кардамон	1 г
Корица, молотая	1 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Груша (Запекание)	35 г
Вишня сушеная	35 г
Шоколад 75% (на кленовом сиропе)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сконы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	338.3 ккал	1684 ккал	20.1%	5.9%	498 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	2.2%	1310 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	7.7%	384 г
Углеводы	44.5 г	219 г	20.3%	6%	492 г
Углеводы (общие)	46.1 г	~
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	6.8%	435 г
Вода	28.5 г	2273 г	1.3%	0.4%	7975 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.3 мкг	900 мкг	1.1%	0.3%	8738 г
альфа Каротин	0.026 мкг	~
бета Каротин	0.123 мг	5 мг	2.5%	0.7%	4065 г
бета Криптоксантин	0.448 мкг	~
Ликопин	0.071 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.817 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	3%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	2.2%	1333 г
Витамин В4, холин	6.94 мг	500 мг	1.4%	0.4%	7205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.627 мг	5 мг	12.5%	3.7%	797 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	1.2%	2381 г
Витамин В9, фолаты	15.963 мкг	400 мкг	4%	1.2%	2506 г
Витамин C, аскорбиновая	2.26 мг	90 мг	2.5%	0.7%	3982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.863 мг	15 мг	12.4%	3.7%	805 г
бета Токоферол	0.039 мг	~
гамма Токоферол	0.198 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.007 мкг	50 мкг			714286 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.4%	6667 г
Витамин РР, НЭ	2.9401 мг	20 мг	14.7%	4.3%	680 г
Ниацин	0.083 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.5 мг	2500 мг	12.4%	3.7%	808 г
Кальций, Ca	106.87 мг	1000 мг	10.7%	3.2%	936 г
Кремний, Si	0.368 мг	30 мг	1.2%	0.4%	8152 г
Магний, Mg	88.94 мг	400 мг	22.2%	6.6%	450 г
Натрий, Na	276.17 мг	1300 мг	21.2%	6.3%	471 г
Сера, S	53.17 мг	1000 мг	5.3%	1.6%	1881 г
Фосфор, P	218 мг	800 мг	27.3%	8.1%	367 г
Хлор, Cl	243.2 мг	2300 мг	10.6%	3.1%	946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.7 мкг	~
Бор, B	8 мкг	~
Ванадий, V	0.31 мкг	~
Железо, Fe	2.401 мг	18 мг	13.3%	3.9%	750 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг			300000 г
Кобальт, Co	0.674 мкг	10 мкг	6.7%	2%	1484 г
Литий, Li	0.184 мкг	~
Марганец, Mn	1.6715 мг	2 мг	83.6%	24.7%	120 г
Медь, Cu	284.52 мкг	1000 мкг	28.5%	8.4%	351 г
Молибден, Mo	17.351 мкг	70 мкг	24.8%	7.3%	403 г
Никель, Ni	1.042 мкг	~
Рубидий, Rb	2.7 мкг	~
Селен, Se	5.576 мкг	55 мкг	10.1%	3%	986 г
Стронций, Sr	4.23 мкг	~
Фтор, F	0.69 мкг	4000 мкг			579710 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Цинк, Zn	1.2786 мг	12 мг	10.7%	3.2%	939 г
Цирконий, Zr	0.27 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.452 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.4 г	~
Сахароза	10.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.457 г	~
Валин	0.26 г	~
Гистидин*	0.131 г	~
Изолейцин	0.197 г	~
Лейцин	0.389 г	~
Лизин	0.175 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.175 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.265 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аланин	0.255 г	~
Аспарагиновая кислота	0.49 г	~
Глицин	0.267 г	~
Глутаминовая кислота	1.218 г	~
Пролин	0.303 г	~
Серин	0.255 г	~
Тирозин	0.159 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.024 г	от 0.9 до 3.7 г	2.7%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.252 г	от 4.7 до 16.8 г	26.6%	7.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	7.67 мг	~
Кампестерол	0.244 мг	~
Стигмастерол	0.061 мг	~
бета Ситостерол	8.697 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.001 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.408 г	~
10:0 Каприновая	0.324 г	~
12:0 Лауриновая	2.587 г	~
14:0 Миристиновая	1.075 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.36 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.98 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.361 г	min 16.8 г	20%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.318 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.273 г	от 11.2 до 20.6 г	11.4%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.287 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Сконы составляет 338,3 кКал.

Порция = 123 гр (416.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	338.3 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	14.6 г	-%
	Углеводы	44.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	28.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СКОНЫ

Сконы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 12,4 %, магнием - 22,2 %, фосфором - 27,3 %, железом - 13,3 %, марганцем - 83,6 %, медью - 28,5 %, молибденом - 24,8 %

Чем полезен Сконы

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сконы, калорийность 338,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сконы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриные шарики с сыром

Автор Анастасия Миронова

Лучшие рационы

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе