Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу овощное
| Цукини, молодые | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Чеснок (Тушение) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 250 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 13.4% | 629 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.8 мкг | 900 мкг | 26.4% | 22.3% | 378 г |
| бета Каротин | 1.376 мг | 5 мг | 27.5% | 23.2% | 363 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 6.62 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 5.2% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 9.2% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.157 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.22 мг | 90 мг | 42.5% | 35.9% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.057 мг | 15 мг | 27% | 22.8% | 370 г |
| Витамин Н, биотин | 0.461 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10846 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9692 мг | 20 мг | 4.8% | 4.1% | 2064 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.48 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.7% | 724 г |
| Кальций, Ca | 27.61 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3622 г |
| Кремний, Si | 7.216 мг | 30 мг | 24.1% | 20.4% | 416 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 4.6% | 1852 г |
| Натрий, Na | 174.8 мг | 1300 мг | 13.4% | 11.3% | 744 г |
| Сера, S | 25.89 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3862 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 6.3% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 298.83 мг | 2300 мг | 13% | 11% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 4% | 2123 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 4.734 мкг | 10 мкг | 47.3% | 39.9% | 211 г |
| Литий, Li | 22.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2114 мг | 2 мг | 10.6% | 9% | 946 г |
| Медь, Cu | 131.31 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 11.1% | 762 г |
| Молибден, Mo | 8.016 мкг | 70 мкг | 11.5% | 9.7% | 873 г |
| Никель, Ni | 4.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.391 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.1% | 3954 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39604 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.9% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.6268 мг | 12 мг | 5.2% | 4.4% | 1914 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.228 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 84.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.031 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.059 г | min 16.8 г | 12.3% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.5% | 42.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 118,4 кКал.
- Порция = 1162 гр (1375.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 8.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 77.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ
Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 27,5 %, витамином C - 42,5 %, витамином E - 27 %, калием - 13,8 %, кремнием - 24,1 %, хлором - 13 %, кобальтом - 47,3 %, медью - 13,1 %, молибденом - 11,5 %
Чем полезен Рагу овощное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Говядина слободская
- Конфеты Ласточка Красный Октябрь
- Картошка в духовке
- Отломи корич
- Эсколоп (говядина)
- Клетчатка сибирская
- Семечки кукусики с морской солью без кожуры
- Пряники мятные
- Камбала запечённая
- Курица вареная (филе бедра)
- Chocolate Waffles
- Филе куриное с грибами
- Свинина с булгуром в луковом соусе
- Капуста с огурцом
- Хлеб Бородинский
- Птитим
- Птитим отварной
- Плечи индейки
- Нут консервированный
- Печень минтая По-приморски
- Нут с горохом и шампиньонами
- Пряники мятные
- Индейка птитим
- Пирог
- Вок с курицей
- спаржа с морковью по-корейски
- Протеин
- Рыжиковое масло
- Картофель с курицей и грибами
- Сыр робуст
- Хлеб без глютена с кукурузой
- Халуми сыр для жарки и гриля
- Сухарики ржаные с солью
- Кашица белковая
- Плечи отварные индейки
- сельдь в масле
- Кабачки в панировке
- Салат огурцы, помидоры со сметаной
- Свинина сушеная
- Суп овощной на курином бульоне
- Пиво харбин
- Кофе с миндальным молоком 24,05,24
- Курица запеченная с приколами
- L-carnitin апельсин Бабкина
- Печенье ? Мраморное
- Овощная смесь
- Пирог с минтаем
- Банановое печенье мое
- Колбаса деликатесная свиная
- Запеканка мясная с грибами и овощами
- Капуста с мясом
- Хлеб пшенич 1сорт
- Паста с креветками и томатами черри и сыром
- Смесь «Каждый день» Овощное рагу замороженная
- Молоко 2% Шексна
- Шаурма Атака клонов MINI
- Салат крабовый
- Мороженое протеиновые банановое
- Печенье «Брауни»
- Вафельная трубочка
- Сметанник
- Фруктовый лед
- Гороховая каша
- Салат с сельдереем и крабовыми палочками
- @ Сом в соусе, под зажаркой
- Фарш куриный «Мираторг» Домашний
- Xxxty's salad
- Заправка на фунчозу
- Треска 24.05.2024
- Stoing Мицелярный казеин
- Хлебец б/др с тыкв. семенами
- Тефтели (мои)
- Суп из кильки в томатном соусе
- Хлеб тостовый мультизер
- Жареные кабачки
- Penne High Protein
- Ajvar (Айвар, Bakina Tajna)
- Тунец в масле
- Вафли творожно кабачковые
- Суставы голени индейки
- Творог средней жирности
- Куриные растрепки
- Булгур с овощами, индейкой и шампиньонами
- Морская капуста Дальневосточный
- Строганина из говядины
- Ленивая овсянка
- Фарш 24.04.24
- Тесто для пельменей
- витамин В
- Пельмени 24.04.24
- Окрошка на кефире
- cacao barry plein arome
- Сэндвич с белым хлебом, курицей и беконом
- Батончик-мюсли со сливками
- Боул с киноа и курицей
- Мини эклер сливки со сгущёнкой
- Филе бедра куриное отварное
- Куриные крылья в йогуртовом/сметанном соусе
- Крабовые палочки
- Хлеб с 20 специй
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 118,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
