Рецепт Крем заварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Крем заварной
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 290 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 120 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Крем заварной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 985 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.2% | 1407 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.6% | 1273 г |
| Углеводы | 27.3 г | 219 г | 12.5% | 7.3% | 802 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.6 мкг | 900 мкг | 8.5% | 5% | 1175 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.4% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 79.08 мг | 500 мг | 15.8% | 9.2% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 6.5% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.575 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.365 мкг | 3 мкг | 12.2% | 7.1% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.3% | 1770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 7.019 мкг | 50 мкг | 14% | 8.2% | 712 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5013 мг | 20 мг | 7.5% | 4.4% | 1332 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.59 мг | 2500 мг | 5.2% | 3% | 1929 г |
| Кальций, Ca | 81.66 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.8% | 1225 г |
| Кремний, Si | 0.205 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14634 г |
| Магний, Mg | 11.39 мг | 400 мг | 2.8% | 1.6% | 3512 г |
| Натрий, Na | 63.81 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.9% | 2037 г |
| Сера, S | 64.51 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.8% | 1550 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 7.6% | 771 г |
| Хлор, Cl | 100.03 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.5% | 2299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 2.6% | 2244 г |
| Йод, I | 9.1 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.6% | 1648 г |
| Кобальт, Co | 3.015 мкг | 10 мкг | 30.2% | 17.7% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Медь, Cu | 32.63 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.9% | 3065 г |
| Молибден, Mo | 5.024 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.2% | 1393 г |
| Никель, Ni | 0.113 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.011 мкг | 55 мкг | 16.4% | 9.6% | 610 г |
| Стронций, Sr | 9.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15169 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.5396 мг | 12 мг | 4.5% | 2.6% | 2224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.541 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.76 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | min 16.8 г | 10% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем заварной составляет 170,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 170.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 27.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КРЕМ ЗАВАРНОЙ
Крем заварной богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,8 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином H - 14 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 30,2 %, селеном - 16,4 %
Чем полезен Крем заварной
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сливочное Мороженое "Банан-Клубника"
- Лаваш круглый со вкусом сыра
- Икра свежая форели
- Блинчики
- Ролл с огурцом и крабовой палочкой
- Сыр качотта самокат
- Плавленый сыр с ветчиной
- Булгур
- Pulled Chicken Wrap mit Guacamole Instagram
- Салат со свёклой и йогуртои
- Бульонный кубик куриный Кухарек
- Ананасовое сабджи
- Протеиновый порошок
- Творог со сметаной
- Рис вареный с бульонным кубиком
- Пирожки с щавелем
- Вафли с рикоттой
- Печенье Юбилейное в шоколадной глазури
- Мороженое Nuii Caramelised salted almond & New Zealand honey
- Кето торт Рафаэло с шоколадным чизом
- Кокосовое молоко
- Круассан с малиной
- Протеиновое мороженое
- Плов с говядиной
- Салат раковые шейки
- Напиток на рисовой основе "Миндаль"
- Цикорий с молоком
- Смузи морковь-ананас-банан
- Салат столичный
- Какао
- Соффиони
- Пастила с брусникой
- Кубите_99
- Тунец
- Чиабатта с ветчиной и горчичным соусом
- Сёмга запеченая
- Пицца мясная Пятерочка
- Lay’s утка по-пекински
- Батончик
- Хлеб Цельнозерновой Адмиралтейский
- Рулетики из салаки в духовке
- Пицца мясная
- Сыр мягкий рассольный «Фета» «Свежа»
- Драники авакадо
- Смузи
- Сырный цыплёнок
- Зразы Сахалинские
- Окрошка
- Горчица французская
- Варёная гречка
- Шаурма Мехико
- Помидоры перетертые с базиликом Давтона
- Макароны Барилла
- Гречка с курицей и овощами
- Игристое вино сухое розовое
- Шинка тушенная с перетертыми помидорами
- Оливье. веганский
- Куриная грудка запеченная с овощами
- Картофель замеченный с грибами
- Чизкейк с карамелью
- Вафли творожные с картофелем
- Курица в панировке ver2.0
- Сырники
- Капучино
- Вафли картофельные с сыром
- Макароны с фаршем говядины и овощами
- Куриные бедра тушение
- Сендвич
- йогурт джанкойский
- Винегрет
- Запеканка творожна
- Суп пюре грибной
- Каша пшенная
- Минтай на гриле
- Креветки васаби
- Маракуйя на кокосовой основе
- шоколадка MILKA
- Кутабы с зеленью и сыром
- Батат фри
- Крабовые палочки
- Суп с курицей, грибами и сливочным сыром
- Овощи запеченные
- Scittless
- Микс семян Омега
- Сыр с плесенью
- Батончик не глазированный смородиново-черничный панкейк
- Гино-Тардиферон (железо) от Пьер Фабр Медикамент
- Кекс банановый с грецким орехом
- Венские сосиски с сыром
- Лагман
- Сыр плавленый копченый
- Салат из свеклы ч орехом и чесноком
- Сырные шарики
- Том ям
- Горбуша натуральная (куски)
- Хлеб Даниловский зерновой
- Блинчики с мясом
- лодочки из кабачков с куриным фаршем
- Наполеон с малиной
- Чиабатта
Метки: Как приготовить Крем заварной, калорийность 170,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем заварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
