Войти

Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Огурец парниковый 120 г
Картофель отварной по 1-206 110 г
Колбаса вареная, докторская 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 25 г
Укроп 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.4% 1652 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.7% 982 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.1% 3422 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.8% 2803 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 4.6% 2256 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.5% 1915 г
Витамин В4, холин 25.67 мг 500 мг 5.1% 5.4% 1948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 7.6% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 8.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 6.256 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6394 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 9.21 мг 90 мг 10.2% 10.7% 977 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.8% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.5% 6912 г
Витамин Н, биотин 1.864 мкг 50 мкг 3.7% 3.9% 2682 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 8.7% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.8255 мг 20 мг 9.1% 9.6% 1096 г
Ниацин 0.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.25 мг 2500 мг 12.2% 12.8% 822 г
Кальций, Ca 25.06 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 3990 г
Кремний, Si 19.084 мг 30 мг 63.6% 66.9% 157 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 5.1% 2100 г
Натрий, Na 217.61 мг 1300 мг 16.7% 17.6% 597 г
Сера, S 48.83 мг 1000 мг 4.9% 5.2% 2048 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 10.7% 977 г
Хлор, Cl 22.32 мг 2300 мг 1% 1.1% 10305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.5 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 6% 1758 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9375 г
Кобальт, Co 1.267 мкг 10 мкг 12.7% 13.4% 789 г
Литий, Li 0.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 5.2% 2035 г
Медь, Cu 79.33 мкг 1000 мкг 7.9% 8.3% 1261 г
Молибден, Mo 1.136 мкг 70 мкг 1.6% 1.7% 6162 г
Никель, Ni 0.123 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 2.643 мкг 55 мкг 4.8% 5.1% 2081 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 5.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3937 г
Цинк, Zn 0.262 мг 12 мг 2.2% 2.3% 4580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.463 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.986 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.594 г min 16.8 г 15.4% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,2 %, кремнием - 63,6 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Окрошка

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Капуста квашеная со свёклой
Автор April
28.7
1.7
0.2
5
42
5 5
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2
Печенье с вяленой клюквой на эритрите
Автор Марина
266.7
6
12.9
25.2
0
0 0
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
12 78
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Юлия
24-10-2025
Октябрь, 24 «Ночные зарисовки»
Организм сошёл с ума. Не наедается. Не могу совлад...
8 49
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%