Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Овсяная мука (Запекание)	45 г
Банан (Жарка)	115 г
Яичный белок куриный (Запекание)	80 г
Сахар, коричневый	35 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	397 ккал	1684 ккал	23.6%	5.9%	424 г
Белки	16.5 г	76 г	21.7%	5.5%	461 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	1.6%	1556 г
Углеводы	76.5 г	219 г	34.9%	8.8%	286 г
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	5.8%	435 г
Вода	0.4 г	2273 г			568250 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.4 мкг	900 мкг	2%	0.5%	4891 г
бета Каротин	0.111 мг	5 мг	2.2%	0.6%	4505 г
Витамин В1, тиамин	0.558 мг	1.5 мг	37.2%	9.4%	269 г
Витамин В2, рибофлавин	0.696 мг	1.8 мг	38.7%	9.7%	259 г
Витамин В4, холин	42.03 мг	500 мг	8.4%	2.1%	1190 г
Витамин В5, пантотеновая	1.005 мг	5 мг	20.1%	5.1%	498 г
Витамин В6, пиридоксин	0.49 мг	2 мг	24.5%	6.2%	408 г
Витамин В9, фолаты	100.311 мкг	400 мкг	25.1%	6.3%	399 г
Витамин В12, кобаламин	0.063 мкг	3 мкг	2.1%	0.5%	4762 г
Витамин C, аскорбиновая	5.98 мг	90 мг	6.6%	1.7%	1505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.071 мг	15 мг	7.1%	1.8%	1401 г
Витамин Н, биотин	5.283 мкг	50 мкг	10.6%	2.7%	946 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин РР, НЭ	6.5446 мг	20 мг	32.7%	8.2%	306 г
Ниацин	1.091 мг	~
Бетаин	0.161 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	610.82 мг	2500 мг	24.4%	6.1%	409 г
Кальций, Ca	66.33 мг	1000 мг	6.6%	1.7%	1508 г
Магний, Mg	93.08 мг	400 мг	23.3%	5.9%	430 г
Натрий, Na	189.28 мг	1300 мг	14.6%	3.7%	687 г
Сера, S	141.13 мг	1000 мг	14.1%	3.6%	709 г
Фосфор, P	214.2 мг	800 мг	26.8%	6.8%	373 г
Хлор, Cl	129.81 мг	2300 мг	5.6%	1.4%	1772 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.433 мг	18 мг	13.5%	3.4%	740 г
Йод, I	5.28 мкг	150 мкг	3.5%	0.9%	2841 г
Кобальт, Co	0.755 мкг	10 мкг	7.6%	1.9%	1325 г
Марганец, Mn	0.3311 мг	2 мг	16.6%	4.2%	604 г
Медь, Cu	71.22 мкг	1000 мкг	7.1%	1.8%	1404 г
Молибден, Mo	3.019 мкг	70 мкг	4.3%	1.1%	2319 г
Селен, Se	1.779 мкг	55 мкг	3.2%	0.8%	3092 г
Фтор, F	2.39 мкг	4000 мкг	0.1%		167364 г
Хром, Cr	2.26 мкг	50 мкг	4.5%	1.1%	2212 г
Цинк, Zn	0.6466 мг	12 мг	5.4%	1.4%	1856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.832 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	49.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	31.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.545 г	~
Валин	0.646 г	~
Гистидин*	0.223 г	~
Изолейцин	0.547 г	~
Лейцин	0.805 г	~
Лизин	0.637 г	~
Метионин	0.332 г	~
Метионин + Цистеин	0.521 г	~
Треонин	0.437 г	~
Триптофан	0.149 г	~
Фенилаланин	0.572 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.808 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.608 г	~
Аспарагиновая кислота	0.919 г	~
Глицин	0.367 г	~
Глутаминовая кислота	1.384 г	~
Пролин	0.364 г	~
Серин	0.648 г	~
Тирозин	0.345 г	~
Цистеин	0.23 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.163 г	min 16.8 г	1%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.076 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Блины составляет 397 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	397 кКал	-%
	Белки	16.5 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	76.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	0.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 37,2 %, витамином B2 - 38,7 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином B9 - 25,1 %, витамином PP - 32,7 %, калием - 24,4 %, магнием - 23,3 %, фосфором - 26,8 %, железом - 13,5 %, марганцем - 16,6 %

Чем полезен Блины

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины, калорийность 397 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2025-11-15

Калорийность: 1401 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Морковный кекс с орехами

Котлеты из телятины с сыром Шольбрун

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе