Рецепт Картофель с грибами тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с грибами тушеный

Картофель (Тушение)	885 г
Лук репчатый (Тушение)	126 г
Морковь (Тушение)	160 г
Подберезовик (Тушение)	440 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Подсолнечное масло	20 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с грибами тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.4 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2233 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	3.8%	3455 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	5%	2667 г
Углеводы	12 г	219 г	5.5%	7.3%	1825 г
Углеводы (общие)	14.3 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	21.2%	625 г
Вода	78.3 г	2273 г	3.4%	4.5%	2903 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	230.8 мкг	900 мкг	25.6%	34%	390 г
бета Каротин	1.386 мг	5 мг	27.7%	36.7%	361 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	7.3%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	7.4%	1782 г
Витамин В4, холин	8.52 мг	500 мг	1.7%	2.3%	5869 г
Витамин В5, пантотеновая	0.207 мг	5 мг	4.1%	5.4%	2415 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	11.1%	1198 г
Витамин В9, фолаты	3.268 мкг	400 мкг	0.8%	1.1%	12240 г
Витамин C, аскорбиновая	6.36 мг	90 мг	7.1%	9.4%	1415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.833 мг	15 мг	5.6%	7.4%	1801 г
Витамин Н, биотин	0.218 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	22936 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	3.1%	4286 г
Витамин РР, НЭ	2.8759 мг	20 мг	14.4%	19.1%	695 г
Ниацин	3.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	503.96 мг	2500 мг	20.2%	26.8%	496 г
Кальций, Ca	17.66 мг	1000 мг	1.8%	2.4%	5663 г
Кремний, Si	33.84 мг	30 мг	112.8%	149.6%	89 г
Магний, Mg	24.52 мг	400 мг	6.1%	8.1%	1631 г
Натрий, Na	304.62 мг	1300 мг	23.4%	31%	427 г
Сера, S	28.92 мг	1000 мг	2.9%	3.8%	3458 г
Фосфор, P	101.1 мг	800 мг	12.6%	16.7%	791 г
Хлор, Cl	506.05 мг	2300 мг	22%	29.2%	455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	597.6 мкг	~
Бор, B	110.1 мкг	~
Ванадий, V	102.26 мкг	~
Железо, Fe	0.789 мг	18 мг	4.4%	5.8%	2281 г
Йод, I	1.98 мкг	150 мкг	1.3%	1.7%	7576 г
Кобальт, Co	3.686 мкг	10 мкг	36.9%	48.9%	271 г
Литий, Li	47.842 мкг	~
Марганец, Mn	0.3514 мг	2 мг	17.6%	23.3%	569 г
Медь, Cu	104.72 мкг	1000 мкг	10.5%	13.9%	955 г
Молибден, Mo	8.209 мкг	70 мкг	11.7%	15.5%	853 г
Никель, Ni	3.99 мкг	~
Рубидий, Rb	350.5 мкг	~
Селен, Se	0.193 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	28497 г
Стронций, Sr	6.65 мкг	~
Фтор, F	42.58 мкг	4000 мкг	1.1%	1.5%	9394 г
Хром, Cr	6.63 мкг	50 мкг	13.3%	17.6%	754 г
Цинк, Zn	0.3462 мг	12 мг	2.9%	3.8%	3466 г
Цирконий, Zr	1.86 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.426 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.734 г	~
Аргинин*	0.136 г	~
Валин	0.109 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.135 г	~
Лизин	0.136 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.052 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.183 г	~
Заменимые аминокислоты	0.935 г	~
Аланин	0.078 г	~
Аспарагиновая кислота	0.194 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.229 г	~
Пролин	0.069 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.059 г	от 0.9 до 3.7 г	6.6%	8.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.097 г	от 4.7 до 16.8 г	23.3%	30.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.077 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.273 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.168 г	~
18:0 Стеариновая	0.074 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.524 г	min 16.8 г	3.1%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.517 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.162 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	13.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.101 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~

Энергетическая ценность Картофель с грибами тушеный составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.4 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	12 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ ТУШЕНЫЙ

Картофель с грибами тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 27,7 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 20,2 %, кремнием - 112,8 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 22 %, кобальтом - 36,9 %, марганцем - 17,6 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Картофель с грибами тушеный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель с грибами тушеный, калорийность 75,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с грибами тушеный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

Лучшие рационы

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе