Рецепт Куриные окорочка запеченные без кожи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные окорочка запеченные без кожи
| Куриный окорочок (Запекание) | 350 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные окорочка запеченные без кожи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 15.1% | 304 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 10.6% | 434 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3602 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.9% | 2406 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9986 мг | 20 мг | 25% | 11.5% | 400 г |
| Ниацин | 4.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.09 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.7% | 801 г |
| Кальций, Ca | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4191 г |
| Магний, Mg | 24.01 мг | 400 мг | 6% | 2.8% | 1666 г |
| Натрий, Na | 96.66 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.4% | 1345 г |
| Сера, S | 250.31 мг | 1000 мг | 25% | 11.5% | 400 г |
| Фосфор, P | 159.2 мг | 800 мг | 19.9% | 9.1% | 503 г |
| Хлор, Cl | 87.56 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.7% | 2627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.401 мг | 18 мг | 13.3% | 6.1% | 750 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 12.004 мкг | 10 мкг | 120% | 55.2% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0353 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5666 г |
| Медь, Cu | 109.74 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.1% | 911 г |
| Молибден, Mo | 18.801 мкг | 70 мкг | 26.9% | 12.4% | 372 г |
| Фтор, F | 152.76 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.7% | 2618 г |
| Хром, Cr | 32.9 мкг | 50 мкг | 65.8% | 30.3% | 152 г |
| Цинк, Zn | 2.0735 мг | 12 мг | 17.3% | 8% | 579 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.315 г | ~ | |||
| Валин | 1.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.91 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.236 г | ~ | |||
| Лизин | 2.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.973 г | ~ | |||
| Треонин | 1.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 1.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.715 г | ~ | |||
| Пролин | 1.428 г | ~ | |||
| Серин | 1.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.91 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.798 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.807 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.771 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.804 г | min 16.8 г | 40.5% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.933 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные окорочка запеченные без кожи составляет 217,5 кКал.
- Порция = 139 гр (302.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 217.5 кКал | -% | |
| Белки | 25 г | -% | |
| Жиры | 12.9 г | -% | |
| Углеводы | 0.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 63.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА ЗАПЕЧЕННЫЕ БЕЗ КОЖИ
Куриные окорочка запеченные без кожи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,8 %, витамином PP - 25 %, калием - 12,5 %, фосфором - 19,9 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 120 %, медью - 11 %, молибденом - 26,9 %, хромом - 65,8 %, цинком - 17,3 %
Чем полезен Куриные окорочка запеченные без кожи
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы с отрубями
- Котлета из индейки жареная
- Капуста тушеная
- Сырок творож самокат какос
- Гратен с картофелем и сыром
- пирожное
- Салат морковь свекла
- Морковный кекс (готовят все)
- Намазка свекольная
- Колбаска варенная
- Боул "Зеленый салат" с индейкой, брокколи, киноа и эдамаме
- Almette
- 290524 5.6
- Йогурт Яготинский нежный
- Лепешка узбекская из тандыра
- Запеканка с брокколи и курицей
- Куриные котлеты МОЙ
- Суп с горбушей оливками и сельдереем
- Батончик белковый go tnuva
- Печенье Коломенское Классическое сахарное
- Индейка стейк на гриле
- Пельмени "Марьино" с индейкой
- Свежие овощи
- Пастила Постная фруктовая, без сахара
- Кабачки на гриле
- Сгущёнка КЕТО
- Рыба хек
- Селен форте
- Smart protein bar
- Салат морковь с чесноком и майонезом МОЁ
- Хлеб пшеничный
- Котлеты в духовке (копия)
- Пирожки яйцо
- Пряник заварной Магнит МОЁ
- Кабачки с яйцом
- Суп с брокколи и минтаем
- Рыба хек запечёная
- Таллинская
- Гречка с луком
- Десерт Natur Ice смусси щербет смородина в ванильном пломбире в белой глазури
- Вареные пельмени
- Вареные пельмени
- Торт (крем-чиз с варёной сгущёнкой)
- Био Баланс(био кефирный) легкий1%
- Салат с тунцом и авокадо
- Напиток овсяный Nemoloko экзотик фруктовый
- . Брюссельская капуста с шампиньонами
- Беляши домашние
- Индейка тушеная
- БЛИНЫ с творогом (кето 05.2024)
- Круассаны 7Days мини с кремом
- Картофельный салат с каперсами
- Запеканка творожная с помидором и кабачком
- Моцарелла Голд
- Кальмары с овощами
- Чернослив в шоколаде (1 шт = 12 гр)
- Каша из красной чечевицы
- Функц напиток
- Крупа гречневая зелёная #здоровыйбаланс
- Шоколад молочный с цельным орехом
- Окрошка сухая с курицей
- Кекс из миндальной муки
- Зубатка с овощами
- Прот батончик 33%
- Минтай под шубой в духовке
- Кето арахисовые вафли
- Кабачки тушено-жареные
- Рыба запеченная с острым икорным соусом
- Баклажаны кабачки помидор в соусе бешамель
- Хлебцы фруктовые
- Мороженое спортивное
- Вареники картошка курица
- Мороженное пломбир с изюмом "20 копеек"
- Kinder bueno white
- Салат с куриной печенью
- Вареники с капустой
- Мороженое пломбир с вишней Коровка из Кореновки
- Мороженое Dragon fruit Vitasia
- Индейка духовая из филе голени
- Мороженое пломбир крем Брюле Коровка из Кореновки
- Перловка с овощами 28 мая
- Смородина чёрная замороженная
- Творожок Простоквашино с вишней и бананом 3.6%, 110г
- Вафля обычная
- Салат с помидорами 29 мая
- Котлета по Киевски с пюре
- Напиток безалкогольный "Pepsi Zero"
- Блинчики по-домашнему Самокат
- Фунчоза с морским коктейлем
- Пицца пп
- Хумус
- тёмный шоколад Азбука Вкуса, без сахара
- Голубцы ленивые с булгуром
- Запеканка от Миллы
- Овсяный блинчик
- Салат с киноа,веклой и сыром фета
- Осетинский Пирог с Красной Рыбой [От Палыча].
- Салат с тунцом и яйцом
- Конфета протеиновая с начинкой Фисташка ВКУСВИЛЛ
- рагу овощное (копия)
Метки: Как приготовить Куриные окорочка запеченные без кожи, калорийность 217,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные окорочка запеченные без кожи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
