Рецепт Салат с грушей, свежим фенхелем и сыром дорблю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грушей, свежим фенхелем и сыром дорблю

Сыр Дорблю с Голубой Плесенью [Kaserei Champignon]	100 г
Фенхель (луковица), сырой	50 г
Груша	30 г
Айсберг (салат кочанный)	100 г
Рукола [Белая Дача]	30 г
Растительное Масло [Золотая семечка]	9 г
Винный Уксус [Кинто]	5 г
Апельсиновый сок, не из концентрата	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грушей, свежим фенхелем и сыром дорблю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.7 ккал	1684 ккал	11.3%	6%	888 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	5.9%	905 г
Жиры	15.4 г	56 г	27.5%	14.5%	364 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	0.8%	6083 г
Углеводы (общие)	4.8 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.7%	1429 г
Вода	68.6 г	2273 г	3%	1.6%	3313 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.3 мкг	900 мкг	2.3%	1.2%	4433 г
альфа Каротин	1.823 мкг	~
бета Каротин	0.239 мг	5 мг	4.8%	2.5%	2092 г
бета Криптоксантин	6.108 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	237.289 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.1%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин В4, холин	6.18 мг	500 мг	1.2%	0.6%	8091 г
Витамин В5, пантотеновая	0.096 мг	5 мг	1.9%	1%	5208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	0.8%	6452 г
Витамин В9, фолаты	18.357 мкг	400 мкг	4.6%	2.4%	2179 г
Витамин C, аскорбиновая	5.24 мг	90 мг	5.8%	3.1%	1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.238 мг	15 мг	1.6%	0.8%	6303 г
гамма Токоферол	0.036 мг	~
Витамин Н, биотин	0.012 мкг	50 мкг			416667 г
Витамин К, филлохинон	22.8 мкг	120 мкг	19%	10%	526 г
Витамин РР, НЭ	0.2412 мг	20 мг	1.2%	0.6%	8292 г
Ниацин	0.012 мг	~
Бетаин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.24 мг	2500 мг	6.6%	3.5%	1522 г
Кальций, Ca	18.17 мг	1000 мг	1.8%	0.9%	5504 г
Кремний, Si	0.723 мг	30 мг	2.4%	1.3%	4149 г
Магний, Mg	7.77 мг	400 мг	1.9%	1%	5148 г
Натрий, Na	18.6 мг	1300 мг	1.4%	0.7%	6989 г
Сера, S	7.08 мг	1000 мг	0.7%	0.4%	14124 г
Фосфор, P	20.4 мг	800 мг	2.6%	1.4%	3922 г
Хлор, Cl	0.12 мг	2300 мг			1916667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.3 мкг	~
Бор, B	15.7 мкг	~
Ванадий, V	0.6 мкг	~
Железо, Fe	0.44 мг	18 мг	2.4%	1.3%	4091 г
Йод, I	0.12 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Кобальт, Co	1.205 мкг	10 мкг	12.1%	6.4%	830 г
Литий, Li	0.361 мкг	~
Марганец, Mn	0.0801 мг	2 мг	4%	2.1%	2497 г
Медь, Cu	42.23 мкг	1000 мкг	4.2%	2.2%	2368 г
Молибден, Mo	0.602 мкг	70 мкг	0.9%	0.5%	11628 г
Никель, Ni	2.048 мкг	~
Рубидий, Rb	5.3 мкг	~
Селен, Se	0.196 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	28061 г
Стронций, Sr	8.31 мкг	~
Фтор, F	1.2 мкг	4000 мкг			333333 г
Хром, Cr	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	22727 г
Цинк, Zn	0.1337 мг	12 мг	1.1%	0.6%	8975 г
Цирконий, Zr	0.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.07 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.082 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.055 г	от 4.7 до 16.8 г	1.2%	0.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.016 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.029 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.017 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.065 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.043 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Салат с грушей, свежим фенхелем и сыром дорблю составляет 189,7 кКал.

Порция = 146 гр (277 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.7 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	15.4 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	68.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРУШЕЙ, СВЕЖИМ ФЕНХЕЛЕМ И СЫРОМ ДОРБЛЮ

Салат с грушей, свежим фенхелем и сыром дорблю богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 19 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен Салат с грушей, свежим фенхелем и сыром дорблю

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с грушей, свежим фенхелем и сыром дорблю, калорийность 189,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грушей, свежим фенхелем и сыром дорблю, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-04-13

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 94%

Maximus Otto

2026-04-11

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Вероника

2026-04-08

Калорийность: 1104 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Сырная овсянка с яйцом и сушеными томатами черри

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе