Войти

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 400 г
Творог 2% жирности (Запекание) 400 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 70 г
Подсолнечное масло 50 г
Сахар песок 100 г
Яблоко 200 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8.8% 594 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.7% 1400 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 6.1% 855 г
Углеводы (общие) 21.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16981 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.3% 1200 г
Витамин В4, холин 33.48 мг 500 мг 6.7% 3.5% 1493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 18.729 мкг 400 мкг 4.7% 2.5% 2136 г
Витамин В12, кобаламин 0.629 мкг 3 мкг 21% 10.9% 477 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.682 мг 15 мг 11.2% 5.8% 892 г
Витамин Н, биотин 4.375 мкг 50 мкг 8.8% 4.6% 1143 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.7049 мг 20 мг 13.5% 7% 739 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.96 мг 2500 мг 4.6% 2.4% 2194 г
Кальций, Ca 61.45 мг 1000 мг 6.1% 3.2% 1627 г
Кремний, Si 5.151 мг 30 мг 17.2% 9% 582 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2300 г
Натрий, Na 31.39 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4141 г
Сера, S 123.58 мг 1000 мг 12.4% 6.5% 809 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 7.2% 724 г
Хлор, Cl 67.34 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.2 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 23.38 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 2% 2553 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3750 г
Кобальт, Co 2.891 мкг 10 мкг 28.9% 15.1% 346 г
Литий, Li 0.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.1547 мг 2 мг 7.7% 4% 1293 г
Медь, Cu 76.46 мкг 1000 мкг 7.6% 4% 1308 г
Молибден, Mo 7.074 мкг 70 мкг 10.1% 5.3% 990 г
Никель, Ni 3.151 мкг ~
Олово, Sn 6.84 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 15.593 мкг 55 мкг 28.4% 14.8% 353 г
Стронций, Sr 8.41 мкг ~
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 40.19 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9953 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2577 г
Цинк, Zn 0.4112 мг 12 мг 3.4% 1.8% 2918 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.907 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты 2.561 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.958 г от 4.7 до 16.8 г 41.7% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.795 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.045 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.857 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.8 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 59 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 17,2 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 28,9 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Сырники

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 191,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
70.2
6
2.7
5.2
17
5 48
Сугудай из скумбрии
Автор InnaLandina
142.3
12.7
9
2.5
22
0 0
Печень с овощами Домашняя
Автор Татьяна
186.7
17.6
12.2
1.6
21
3 0
Интересные блоги
Оля ля
25-11-2025
Офигенное предложение
Я сейчас нахожусь на больничном. Мне сделали сумас...
4 130
Гуарана
02-12-2025
Экзамен и серьезный разговор с дочкой
Я опять торможу… хорошо хоть экзамен частичный 😅. ...
10 116
Катя Файн
25-11-2025
Ноябрь угнетает
Вчера шёл дождь, я не решилась бегать на улице и п...
10 71
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-12-01
Калорийность: 1185 кКал
Витамины и минералы: 80%
Мила Равно
2025-12-01
Калорийность: 1395 кКал
Витамины и минералы: 93%
Ирина Макс
2025-12-03
Калорийность: 1600 кКал
Витамины и минералы: 100%