Рецепт Цветная капуста запечённая с сыром (сырой вес). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запечённая с сыром (сырой вес)

Чеснок (Запекание) 10 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Цветная капуста (Запекание) 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запечённая с сыром (сырой вес)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.1 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3002 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 11.9% 1490 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7% 2545 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3% 5919 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16% 1111 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.6% 2674 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 3.6% 4945 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 10.9% 1636 г
Витамин В4, холин 39.82 мг 500 мг 8% 14.3% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 22.6% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 10.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 10.691 мкг 400 мкг 2.7% 4.8% 3741 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 6.4% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 27.52 мг 90 мг 30.6% 54.5% 327 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 2.1% 8065 г
Витамин Н, биотин 1.125 мкг 50 мкг 2.3% 4.1% 4444 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 20.1% 889 г
Витамин РР, НЭ 0.7202 мг 20 мг 3.6% 6.4% 2777 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.13 мг 2500 мг 6.4% 11.4% 1561 г
Кальций, Ca 108.12 мг 1000 мг 10.8% 19.3% 925 г
Кремний, Si 13.84 мг 30 мг 46.1% 82.2% 217 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 7.7% 2317 г
Натрий, Na 7.62 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 17060 г
Сера, S 47.06 мг 1000 мг 4.7% 8.4% 2125 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 22.3% 802 г
Хлор, Cl 0.31 мг 2300 мг 741935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.5 мкг ~
Бор, B 314.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 10.2% 1763 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7772 г
Кобальт, Co 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1.6% 11111 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.106 мг 2 мг 5.3% 9.4% 1887 г
Медь, Cu 36 мкг 1000 мкг 3.6% 6.4% 2778 г
Молибден, Mo 5.277 мкг 70 мкг 7.5% 13.4% 1327 г
Никель, Ni 5.727 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 2.431 мкг 55 мкг 4.4% 7.8% 2262 г
Фтор, F 0.71 мкг 4000 мкг 563380 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 3.9% 4587 г
Цинк, Zn 0.5847 мг 12 мг 4.9% 8.7% 2052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.049 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.347 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.563 г min 16.8 г 3.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста запечённая с сыром (сырой вес) составляет 56,1 кКал.

  • Порция = 285 гр (159.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЁННАЯ С СЫРОМ (СЫРОЙ ВЕС)

Цветная капуста запечённая с сыром (сырой вес) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, витамином C - 30,6 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 46,1 %, фосфором - 12,5 %

Чем полезен Цветная капуста запечённая с сыром (сырой вес)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста запечённая с сыром (сырой вес), калорийность 56,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запечённая с сыром (сырой вес), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги