Рецепт Филе индейки в горчичном маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе индейки в горчичном маринаде

Индейка белое мясо	387 г
Горчичный маринад 1	127 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки в горчичном маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.2 ккал	1684 ккал	9.6%	6%	1045 г
Белки	25.6 г	76 г	33.7%	20.9%	297 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	6.2%	1000 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.3%	19909 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Вода	67.4 г	2273 г	3%	1.9%	3372 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.2 мкг	900 мкг	6.5%	4%	1546 г
Ретинол	0.056 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
бета Криптоксантин	0.024 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.442 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.317 мг	1.5 мг	21.1%	13.1%	473 г
Витамин В2, рибофлавин	9.888 мг	1.8 мг	549.3%	340.8%	18 г
Витамин В4, холин	56.17 мг	500 мг	11.2%	6.9%	890 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	3.6%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	1%	6250 г
Витамин В9, фолаты	2.336 мкг	400 мкг	0.6%	0.4%	17123 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	2.4%	2586 г
Витамин D, кальциферол	0.492 мкг	10 мкг	4.9%	3%	2033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.152 мг	15 мг	1%	0.6%	9868 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	4.519 мкг	50 мкг	9%	5.6%	1106 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.813 мг	20 мг	4.1%	2.5%	2460 г
Ниацин	0.042 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	34.49 мг	2500 мг	1.4%	0.9%	7248 г
Кальций, Ca	13.76 мг	1000 мг	1.4%	0.9%	7267 г
Магний, Mg	3.81 мг	400 мг	1%	0.6%	10499 г
Натрий, Na	40.15 мг	1300 мг	3.1%	1.9%	3238 г
Сера, S	39.5 мг	1000 мг	4%	2.5%	2532 г
Фосфор, P	45 мг	800 мг	5.6%	3.5%	1778 г
Хлор, Cl	34.9 мг	2300 мг	1.5%	0.9%	6590 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.84 мг	18 мг	10.2%	6.3%	978 г
Йод, I	4.47 мкг	150 мкг	3%	1.9%	3356 г
Кобальт, Co	2.237 мкг	10 мкг	22.4%	13.9%	447 г
Марганец, Mn	0.0194 мг	2 мг	1%	0.6%	10309 г
Медь, Cu	20.35 мкг	1000 мкг	2%	1.2%	4914 г
Молибден, Mo	1.342 мкг	70 мкг	1.9%	1.2%	5216 г
Селен, Se	31.069 мкг	55 мкг	56.5%	35%	177 г
Фтор, F	12.34 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32415 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	1.1%	5618 г
Цинк, Zn	1.8162 мг	12 мг	15.1%	9.4%	661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.834 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.177 г	~
Валин	0.173 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.135 г	~
Лейцин	0.243 г	~
Лизин	0.202 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.161 г	~
Треонин	0.137 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.146 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.253 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.159 г	~
Аспарагиновая кислота	0.276 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.397 г	~
Пролин	0.091 г	~
Серин	0.209 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	127.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.089 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.677 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.459 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.197 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.113 г	min 16.8 г	6.6%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.916 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.283 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.247 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Филе индейки в горчичном маринаде составляет 161,2 кКал.

Порция = 129 гр (207.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.2 кКал	-%
	Белки	25.6 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	67.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ИНДЕЙКИ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ

Филе индейки в горчичном маринаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,1 %, витамином B2 - 549,3 %, холином - 11,2 %, кобальтом - 22,4 %, селеном - 56,5 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Филе индейки в горчичном маринаде

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе индейки в горчичном маринаде, калорийность 161,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе индейки в горчичном маринаде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Зелёный карри кето версия

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе