Рецепт Говядина в устричном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина в устричном соусе

Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском)	335 г
Устричный Соус-Маринад К Мясу	50 г
Соевый Соус Original	0 г
Крахмал картофельный	0 г
Белок Яичный	35 г
Масло Растительное	70 г
Фасоль обжаренная в масле	0 г
Сахар песок	3 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Вода	100 г
Масло Кунжутное	10 г
Крахмал Кукурузный	20 г
Соевый Соус Классический	20 г
Лук Репчатый	145 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина в устричном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	270.8 ккал	1684 ккал	16.1%	5.9%	622 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	4.7%	784 г
Жиры	22.3 г	56 г	39.8%	14.7%	251 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	1.3%	2808 г
Вода	64.3 г	2273 г	2.8%	1%	3535 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	0.7%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	1.9%	1915 г
Витамин В4, холин	35.64 мг	500 мг	7.1%	2.6%	1403 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	2.2%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	3.5%	1058 г
Витамин В9, фолаты	3.499 мкг	400 мкг	0.9%	0.3%	11432 г
Витамин В12, кобаламин	1.528 мкг	3 мкг	50.9%	18.8%	196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.29 мг	15 мг	1.9%	0.7%	5172 г
Витамин Н, биотин	1.782 мкг	50 мкг	3.6%	1.3%	2806 г
Витамин РР, НЭ	1.869 мг	20 мг	9.3%	3.4%	1070 г
Макроэлементы
Калий, K	135.13 мг	2500 мг	5.4%	2%	1850 г
Кальций, Ca	9.39 мг	1000 мг	0.9%	0.3%	10650 г
Магний, Mg	13 мг	400 мг	3.3%	1.2%	3077 г
Натрий, Na	470.68 мг	1300 мг	36.2%	13.4%	276 г
Сера, S	119.29 мг	1000 мг	11.9%	4.4%	838 г
Фосфор, P	87.5 мг	800 мг	10.9%	4%	914 г
Хлор, Cl	697.85 мг	2300 мг	30.3%	11.2%	330 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.703 мг	18 мг	3.9%	1.4%	2560 г
Йод, I	1.34 мкг	150 мкг	0.9%	0.3%	11194 г
Кобальт, Co	3.77 мкг	10 мкг	37.7%	13.9%	265 г
Марганец, Mn	0.0205 мг	2 мг	1%	0.4%	9756 г
Медь, Cu	97.95 мкг	1000 мкг	9.8%	3.6%	1021 г
Молибден, Mo	7.271 мкг	70 мкг	10.4%	3.8%	963 г
Никель, Ni	4.287 мкг	~
Олово, Sn	37.73 мкг	~
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг			5500000 г
Фтор, F	47.43 мкг	4000 мкг	1.2%	0.4%	8433 г
Хром, Cr	4.09 мкг	50 мкг	8.2%	3%	1222 г
Цинк, Zn	1.6946 мг	12 мг	14.1%	5.2%	708 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Насыщенные жирные кислоты	1.344 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.8 г	min 16.8 г	16.7%	6.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.28 г	от 11.2 до 20.6 г	65%	24%

Энергетическая ценность Говядина в устричном соусе составляет 270,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	270.8 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	22.3 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	64.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА В УСТРИЧНОМ СОУСЕ

Говядина в устричном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 50,9 %, хлором - 30,3 %, кобальтом - 37,7 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Говядина в устричном соусе

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина в устричном соусе, калорийность 270,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина в устричном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Катерина

2025-06-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 86%

Maximus Otto

2025-06-01

Калорийность: 1536 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Греча с тунцом, песто и пашот

Автор Елена Образцова

Запеканка творожно-протеиновая с бананом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе