Рецепт Салат скумбрия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат скумбрия

Скумбрия дальневосточная в масле, консервы	150 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая)	30 г
Огурец парниковый	90 г
Айсберг (салат кочанный)	80 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Лук репчатый	50 г
Подсолнечное масло	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат скумбрия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.1 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1368 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	7.1%	1134 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	11.6%	700 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	2.2%	3650 г
Углеводы (общие)	7.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.5%	1818 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	2.8%	2933 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.7 мкг	900 мкг	2.3%	1.9%	4348 г
альфа Каротин	0.624 мкг	~
бета Каротин	0.148 мг	5 мг	3%	2.4%	3378 г
Лютеин + Зеаксантин	43.197 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	3.4%	2368 г
Витамин В4, холин	4.86 мг	500 мг	1%	0.8%	10288 г
Витамин В5, пантотеновая	0.091 мг	5 мг	1.8%	1.5%	5495 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	1.6%	5000 г
Витамин В9, фолаты	6.663 мкг	400 мкг	1.7%	1.4%	6003 г
Витамин C, аскорбиновая	6.54 мг	90 мг	7.3%	5.9%	1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.586 мг	15 мг	10.6%	8.6%	946 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.246 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20325 г
Витамин К, филлохинон	8.5 мкг	120 мкг	7.1%	5.8%	1412 г
Витамин РР, НЭ	3.2822 мг	20 мг	16.4%	13.3%	609 г
Ниацин	0.251 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.14 мг	2500 мг	7.8%	6.3%	1275 г
Кальций, Ca	22.48 мг	1000 мг	2.2%	1.8%	4448 г
Кремний, Si	10.955 мг	30 мг	36.5%	29.7%	274 г
Магний, Mg	18.79 мг	400 мг	4.7%	3.8%	2129 г
Натрий, Na	166.98 мг	1300 мг	12.8%	10.4%	779 г
Сера, S	72.65 мг	1000 мг	7.3%	5.9%	1376 г
Фосфор, P	104.8 мг	800 мг	13.1%	10.6%	763 г
Хлор, Cl	227.29 мг	2300 мг	9.9%	8%	1012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.9 мкг	~
Бор, B	42.2 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.839 мг	18 мг	4.7%	3.8%	2145 г
Йод, I	0.7 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	21429 г
Кобальт, Co	1.936 мкг	10 мкг	19.4%	15.8%	517 г
Литий, Li	5.653 мкг	~
Марганец, Mn	0.1136 мг	2 мг	5.7%	4.6%	1761 г
Медь, Cu	58.21 мкг	1000 мкг	5.8%	4.7%	1718 г
Молибден, Mo	2.268 мкг	70 мкг	3.2%	2.6%	3086 г
Никель, Ni	3.974 мкг	~
Рубидий, Rb	76.2 мкг	~
Селен, Se	2.214 мкг	55 мкг	4%	3.2%	2484 г
Титан, Ti	0.96 мкг	~
Фтор, F	10.59 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37771 г
Хром, Cr	2.18 мкг	50 мкг	4.4%	3.6%	2294 г
Цинк, Zn	0.2369 мг	12 мг	2%	1.6%	5065 г
Цирконий, Zr	0.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.793 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.061 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.239 г	~
Пролин	0.061 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.011 г	от 0.9 до 3.7 г	1.2%	1%
Омега-6 жирные кислоты	2.028 г	от 4.7 до 16.8 г	43.1%	35%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.559 мг	~
бета Ситостерол	6.628 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.411 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.224 г	~
18:0 Стеариновая	0.138 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.795 г	min 16.8 г	4.7%	3.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.792 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.188 г	от 11.2 до 20.6 г	19.5%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Салат скумбрия составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.1 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СКУМБРИЯ

Салат скумбрия богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,4 %, кремнием - 36,5 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Салат скумбрия

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат скумбрия, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат скумбрия, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-12-11

Калорийность: 1433 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Птичье молоко из творога

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе