Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 810 г
Яйцо куриное (Запекание) 210 г
Творопыш 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 17.1% 452 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.3% 1806 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.7% 2844 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2.2% 3454 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 4.7% 1676 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 12.2% 632 г
Витамин В4, холин 74.43 мг 500 мг 14.9% 11.6% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 7.4% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 23.221 мкг 400 мкг 5.8% 4.5% 1723 г
Витамин В12, кобаламин 1.056 мкг 3 мкг 35.2% 27.3% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 2.7% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин Н, биотин 9.192 мкг 50 мкг 18.4% 14.3% 544 г
Витамин РР, НЭ 3.3028 мг 20 мг 16.5% 12.8% 606 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.01 мг 2500 мг 6.1% 4.7% 1645 г
Кальций, Ca 124.64 мг 1000 мг 12.5% 9.7% 802 г
Магний, Mg 20.79 мг 400 мг 5.2% 4% 1924 г
Натрий, Na 69.4 мг 1300 мг 5.3% 4.1% 1873 г
Сера, S 175.96 мг 1000 мг 17.6% 13.6% 568 г
Фосфор, P 180.8 мг 800 мг 22.6% 17.5% 442 г
Хлор, Cl 140.87 мг 2300 мг 6.1% 4.7% 1633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 2.8% 2769 г
Йод, I 9.92 мкг 150 мкг 6.6% 5.1% 1512 г
Кобальт, Co 3.272 мкг 10 мкг 32.7% 25.3% 306 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16807 г
Медь, Cu 57.18 мкг 1000 мкг 5.7% 4.4% 1749 г
Молибден, Mo 7.56 мкг 70 мкг 10.8% 8.4% 926 г
Олово, Sn 12.78 мкг ~
Селен, Se 23.009 мкг 55 мкг 41.8% 32.4% 239 г
Стронций, Sr 16.71 мкг ~
Фтор, F 36.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11059 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 4.1% 1894 г
Цинк, Zn 0.5782 мг 12 мг 4.8% 3.7% 2075 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.965 г ~
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.769 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.747 г ~
Лейцин 1.377 г ~
Лизин 1.088 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.619 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.71 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.392 г ~
Заменимые аминокислоты 6.639 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 2.43 г ~
Пролин 1.392 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.682 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.305 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.285 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.057 г min 16.8 г 6.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,8 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 35,2 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 32,7 %, селеном - 41,8 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги