Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] | 220 г |
| Редис | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 210 г |
| Колбаса Останкинская | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 9.1% | 1152 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.2% | 1018 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 53.04 мг | 500 мг | 10.6% | 11.1% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 7.2% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.515 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 7.3% | 1433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.5% | 2309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 1% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 4.003 мкг | 50 мкг | 8% | 8.3% | 1249 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1415 мг | 20 мг | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.2 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.8% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 17.01 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5879 г |
| Кремний, Si | 13.355 мг | 30 мг | 44.5% | 46.4% | 225 г |
| Магний, Mg | 9.08 мг | 400 мг | 2.3% | 2.4% | 4405 г |
| Натрий, Na | 27.73 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Сера, S | 43.91 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.6% | 2277 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 7.4% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 39.72 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 4.7% | 2247 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.9% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 3.444 мкг | 10 мкг | 34.4% | 35.9% | 290 г |
| Литий, Li | 17.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0527 мг | 2 мг | 2.6% | 2.7% | 3795 г |
| Медь, Cu | 65.62 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.9% | 1524 г |
| Молибден, Mo | 4.139 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.2% | 1691 г |
| Никель, Ni | 2.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.161 мкг | 55 мкг | 11.2% | 11.7% | 893 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20555 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.8% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.3278 мг | 12 мг | 2.7% | 2.8% | 3661 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.375 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.618 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 81.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 44,5 %, кобальтом - 34,4 %, селеном - 11,2 %
Чем полезен Окрошка
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Lody w rożku - KINDER BUENO
- Яично лучно майонезная смесь
- Сыр сливочный
- Вафли творожные с какао
- Свиная корейка на кости
- Картошка дольками в духовке
- Суп-пюре грибной
- Рыбные палочки в панировке «Маркет»
- Протеиновые пирожные из овсянки с арах.маслом
- Крокант конфета
- ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ от 22.06.24
- Овощи в духовке
- Капуста с курицей запеченная
- Творог мягкий безлактозный Черника-голубика [Молочный комбинат Пензенский]
- Омлет с помидорами и шпинатом
- Кефир с чиа
- Помидоры в собственном соку
- Баян сулу
- Сок томатный
- Каша гречневая на 300 гр
- Кабачок и баклажан под сыром
- Siemennäkkileipä
- Доминос Фирменная
- Сандвичный хлеб пшеничный
- Вино Апсны (Абхазия)
- Heringsfilets in Champignonscreme
- Сыр пармезан, массовая доля жира 40% ООО Сыровар
- Siemennäkkileipä (Keltainen)
- Шампиньоны жареные
- Плавленый сыр Хохланд с ветчиной
- Сырок глазированный
- Сердечки куриные с петрушкой
- Йогурт малина и черника
- Сыр ламбони
- Капустная начинка для пирожков
- Треска
- Суп овощной с фрикадельками
- Сыр голландский
- Вино красное сухое ординарное
- Сыр Beyaz yağlı
- Айс капучино
- Чахохбили из куриного филе
- Том ям
- Чечевичный суп
- Пудинг охуительный
- Куриные бёдрышки запеченые
- Соус сырный с томатами 24
- Творог со сметаной
- Чипсы со вкусом краба
- Тесто для пирожков
- Пирожки с капустой домашние
- Вафля Витоша фундук
- (1) банановый торт 23.06.24
- Казеиновый протеин (печенье)
- Пирог вишневый
- Сырники из рикотты
- Сырники
- жареные чечевичные котлеты
- Торт к чаю в микроволновке
- Кесадилья
- Краковская колбаса
- Кабачки с сыром
- Ветчина Torchon
- Несквик в молоке
- Моццарелла Емпорткм
- Капуста 23.06.2024
- Креветки с кабачками в кокосовом молоке
- (2) торт банановый
- Экспонента йогурт
- Рикотта Pretto 25%
- Компот пективый облепиха
- Паста с креветками
- Ригате барилла отв. гб
- Фарш индейка с томатным соусом гб
- Тушеные баклажаны с красным перцом и помидорами
- Паста с креветками
- Сырники на миндальной муке
- gefilus bezlaktozes jogurts papaijas persiku
- Рис пропаренный
- Филе минтая тушённое со специями
- Перец фаршированный
- Фарш куриный с кожей
- Винегрет
- Куриное филе в горчичном соусе
- Пирог с повидлом на дрожжах
- Кабачки в омлете с паприкой
- Фри
- Оладьи овощные с сыром
- Куриная грудка в духовке
- Каша рисовая бурая на 300 гр
- Колбаса в/к
- Буженина из свинины
- Омлет с брокколи, курицей и помидорами
- Бамбл Хлебник
- Голубцы ленивые с курицей
- Бамбл Хлебник
- Ньоки со свининой в сливочном соусе
- Куриные вафли
- Морожение эскимо Лесная магия
- Печень куриная с луком и сметаной
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
